一、素毛峰茶葉泡出的顏色是紅色是過期了嗎?
你可以聞一聞。如果沒有花味的話,就說明你的毛峰茶葉并沒有過期。只是時(shí)間久了變成了陳茶而已,陳茶的顏色一般都是紅色的。
二、綠茶泡后是什么顏色?
您好:1 新綠茶剛泡時(shí)色淡綠,隨著在杯內(nèi)時(shí)的延長會(huì)略帶嫩黃色。水色清純無混濁、無泡沫。
2 密封好,放在冰箱里冷藏的綠茶,基本上可保持新茶的的狀態(tài),或新泡時(shí)就色略帶嫩黃色。
3 保管不好,在常溫下保管的綠茶,極易被氧化使顏色變深,用這樣的茶葉泡出的茶水顏色可從淡黃色到深黃色,到深黃色的茶水已無綠茶的清香味。
以上是以約五克茶葉泡一玻璃杯水的狀態(tài),如茶葉過少則色為略淡,但色調(diào)基本無變化。
有的所謂綠茶是經(jīng)過染色的,不僅茶葉本身看上去特別綠,泡出來的茶水亦異常的綠。
茶湯來說――綠茶是綠湯綠葉,還有加工程序的不同,以這兩者命名為綠茶。所以綠茶湯色是綠色的。
干茶來說――就不一定是了,主要看品種,比如:有綠黃的、有黯淡的、淺綠……
葉底來說――也是不一定,主要看品質(zhì)和加工工序不同,決定它到葉底不同顏色,大部分是淺綠,且有點(diǎn)。
如果是新茶的話是綠色的,陳茶的話就是黃色的,所以你買的應(yīng)該是陳茶
水太熱了泡出來的就是黃色的:)
是黃色的
三、請問什么茶泡出來茶葉是青色的?
1、發(fā)哮輕的烏龍茶(鐵觀音,本山,毛蟹,臺(tái)灣烏龍等),苦丁等一些輕發(fā)哮和沒發(fā)哮的茶,以及所有泡出來都是綠色,只是顏色深淺不一。 2、常見綠色茶葉: (1)淺綠型:凡鮮葉為一芽一葉初展,綠茶制法,輕揉捻,細(xì)胞破損率低,制茶及時(shí),合理,常隨有清鮮香,鮮醇味,葉底嫩綠色鮮亮,大多數(shù)名茶屬此類型。如太平猴魁,廬山云霧,銀峰,惠明茶,各種毛尖、毛峰。 (2)杏綠型:鮮葉細(xì)嫩,新鮮,制造得法的高級龍井,瓜片,天山綠茶等屬此類型。 (3)亮綠型:包括綠明、清亮,清明在內(nèi)。鮮葉嫩,綠茶制法,工藝合理,屬高級綠茶色型,屬此類型的有古丈毛尖,安化松針,信陽毛尖等。 (4)黃綠型:鮮葉新鮮,一芽二.三葉,綠茶制法,屬大眾化綠茶的典型湯色,有烘青,眉茶,珠茶。
四、為啥毛峰茶葉一泡水就變紫色
里面有紫色茶 或者茶葉制作過程出了問題
不應(yīng)該啊,是不是茶葉有問題了。