一、祁門紅茶金針和紅螺哪個(gè)好？
祁門紅茶金針好
是上等的祁門紅茶，也叫祁眉，一般采用鮮嫩早期的葉子制作，有點(diǎn)類似正山小種中金駿眉的地位
金金代表貴重之物，也代表了金臻的稀缺性。
金針均采用優(yōu)質(zhì)小地域單芽及一芽一葉茶青精制而成，所成茶品，全身金豪顯露。
針形容外形。金針外形緊細(xì)秀美、型如針狀“針”：完善的意思，既代表該款茶承載的讓高端祁紅更加盡善盡美的意思。
二、滇紅茶要怎么選擇？
1.隨手抓取一把滇紅茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。條索緊結(jié)完整干凈，無(wú)碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(rùn)(有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫)者為優(yōu)。反之則為次品茶或劣質(zhì)茶。
2.隨手抓取一把滇紅茶，隨手?jǐn)傞_(kāi)，用嗅覺(jué)來(lái)辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。
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常識(shí)問(wèn)題 06-30
挑選滇紅茶要看芽葉，聞香，看湯色，品其味。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長(zhǎng)，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚 ，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
優(yōu)質(zhì)的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯，條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，湯色鮮亮的特點(diǎn)，此為功夫茶之上品。不同等級(jí)的滇紅茶特征也不盡相同，要進(jìn)行細(xì)致的挑選和甄別。
三、嶗山紅茶和滇紅茶哪個(gè)比較好
滇紅茶比較好。從茶的口感、茶味及茶韻來(lái)看，滇紅茶保留了茶本身的香味，茶味非常醇厚，耐泡性好，且滇紅的層次感非常豐富，因此滇紅茶比較好。滇紅茶指云南紅茶，簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。滇紅茶被國(guó)家定為外交禮茶，并在1986年作為國(guó)禮贈(zèng)送給到訪的外國(guó)元首。
四、滇紅好喝如何選？
滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序加工，再經(jīng)過(guò)繁復(fù)的精制，才得以有這得天獨(dú)厚的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。那么，滇紅金針怎么選呢？
滇紅金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶條索肥厚烏潤(rùn)，干凈整潔，金毫顯露。干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后茶湯紅艷通透，入口細(xì)膩，滋味醇厚，焦糖香，回味綿長(zhǎng)，湯色紅黃透亮，香高韻長(zhǎng)，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。葉底肥嫩有芽，鮮活完整，多次沖泡之后有余香。
滇紅金針挑選方法
1、適合自己口感的紅茶，滇紅內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣高長(zhǎng)、滋味濃厚、回味鮮爽。
2、選干燥的滇紅，可以拿一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，手指用力揉搓會(huì)有粉末。
3、看外形，隨手抓取一把滇紅茶放在白紙或白色瓷盤上，順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)，看干茶的外形均勻程度，顏色和是否帶金毫。
4、聞茶，攤開(kāi)干茶，聞聞?dòng)袥](méi)有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。干茶應(yīng)該是甘香的。
5、看湯，滇紅湯色金紅，清澈明亮，葉底完整展開(kāi)手摸軟嫩；不好的湯色則為紅濃稍暗、渾濁。
五、祁紅，滇紅，小種哪種口感好？適合女孩子喝的？
祁紅是小葉種，祁紅外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。祁門紅茶，是“紅茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。 云南滇紅是大葉種。滇紅分為工夫茶（條形茶）和紅碎茶（顆粒型碎茶）。前者滋味醇和，后者滋味強(qiáng)烈富有刺激性。滇紅工夫茶茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)、勻齊、純凈，色澤油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明亮。
小種最甜，香，湯水也挺厚實(shí)。滇紅便宜，口感也不錯(cuò)，濃醇，還有股韌勁，也挺好喝。祁紅茶味最正，特點(diǎn)也挺突出，香味好，口感厚實(shí)。這是三種茶的特點(diǎn)，你可以根據(jù)你的喜好來(lái)品味佳茗。我的回答看似沒(méi)有回答你那種適合女孩子喝，是我不知道你喜歡那種口感，所以把三種茶的特點(diǎn)概述你，供你參考選擇?？茨氵x的茶，你一定是很有品味的人，希望能幫到你。
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