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滇紅寶塔的真面目?

來源:departmentofideas.com???時(shí)間:2023-02-06 17:12???點(diǎn)擊:275??編輯:admin???手機(jī)版

一、滇紅寶塔的真面目?

一句話概括滇紅寶塔的真面目:美出“花”來的滇紅寶塔(金毫顯露,湯色紅艷)

滇紅寶塔,屬于功夫茶,采用單芽紅茶,是頂級(jí)紅茶,純手工制作,大小勻稱。無任何人工香料添加,更多的是茶本身的香氣(類似于蜜香)!滇紅功夫茶,又稱滇紅條茶,其特點(diǎn)是,屬大葉種類型的工夫茶,芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅艷,滋味濃裂,香氣馥郁。

二、紅茶口感形容???

紅茶口感形容:

色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香氣高純,湯色淺紅,葉底稍暗。沖泡后,香氣純正,滋味濃醇,湯色紅亮,葉底稍暗。

拓展資料:

祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群,被譽(yù)為“群芳最”。

滇紅工夫茶,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,是閩紅三大工夫茶的上品,外形條索緊結(jié)肥壯多毫,色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。

小茶系用小葉種制成,條索細(xì)緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。

坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。

白琳工夫外形條索緊結(jié)纖秀,含有大量的橙黃白毫,具有鮮爽愉快的毫香,湯色、葉底艷麗紅亮,取名為“桔紅”,意為桔子般紅艷的工夫,風(fēng)格獨(dú)特。

川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。

參考資料來源于人民網(wǎng)春來茶樹綠枝頭春茶雖香卻需小心貪杯上火

三、滇紅茶是不是紅茶哦 紅茶和綠茶的區(qū)別?還有了喝滇紅有什么好處哦?

滇紅茶即云南工夫紅茶,產(chǎn)于風(fēng)安、臨滄、云縣、雙江、昌寧和勐海等縣,歷史悠久,素以香高持久,味濃醇爽,湯色紅艷和芽壯多毫而馳名于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),被譽(yù)為紅茶珍品。

制作方法 1.采摘:“滇紅”茶的采摘期較長(zhǎng)。這里的茶樹不但春季發(fā)芽早,而且全年發(fā)芽輪次多,直至冬季仍發(fā)芽,為了采養(yǎng)結(jié)合,這里的采摘期為每年的三月中旬至十一月中旬,分為春茶、夏茶和秋茶;以春茶居多,秋茶最少。

2.制作:大體上要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥四大工序,制成毛茶;毛茶經(jīng)定級(jí)歸堆后,再分級(jí)加工精制,便成為各級(jí)“滇紅”茶。

產(chǎn)品特點(diǎn) 香氣濃高持久,滋味濃烈而醇爽,茶湯紅濃色艷;芽壯而肥,色澤黃紅鮮明,條形壯實(shí),色澤烏紅而光潤(rùn),含有多種有益成分,且既耐沖泡,又耐貯藏,沖泡三四次香味不減;貯存過年仍味厚如初

區(qū)別:

綠茶--

又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)。

綠茶是歷史最早的茶類,距今三千多年,也是我國(guó)產(chǎn)量最大的茶類,產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春

紅茶--

又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào),故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶,為我國(guó)第二大茶類。

代表茶有滇紅、宜興紅茶

滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。

滇紅功夫茶滇紅條茶,其特點(diǎn)是:芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅鮮,滋味濃烈,香氣馥郁。

滇紅碎茶又稱滇紅分級(jí)茶,其外形均勻,色澤烏潤(rùn),滋味濃烈,香氣鮮銳,湯色紅亮。

滇紅功夫茶是云南省傳統(tǒng)出口商品,多年來行銷歐美、中東、日本等地,久負(fù)盛譽(yù)。伊麗莎白女皇訪問云南時(shí),臨滄地區(qū)鳳慶縣的特級(jí)“滇紅功夫茶”被定為外事禮賓茶作為禮物贈(zèng)送給女皇?!都t樓夢(mèng)》里稱為“女兒茶”的就是指滇紅茶。常飲滇紅茶,也有溫胃、暖胃的奇特功效。

四、云南最值得買的特產(chǎn)

鮮花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅還是中國(guó)四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。

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很多商家結(jié)合云南特色,為小巧的鮮花餅披上有民族韻味的外衣,將它們5個(gè)一袋,或10枚一盒,包裝成為伴手禮.

家里有患花粉過敏癥且不喜甜食者不推薦購(gòu)買。

辨別方法:從餡料色澤上看,擁有天然食用玫瑰的枚紅色;有機(jī)香水玫瑰花,香氣濃郁自然;味道上,上好的鮮花餅,甜而不膩,大朵食用玫瑰肉感飽滿,餡料濃稠,口感層次豐富。而一般的鮮花餅,采用的是鮮花醬入餡,保質(zhì)期長(zhǎng),新鮮度低。長(zhǎng)期氧化后,顏色暗沉,沒有明顯香氣。有砂糖顆粒感,鮮花醬中的花是干花,口感單一,沒有嚼勁。

2

普洱茶

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。此茶耐泡,最多可以泡20次以上。

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由于普洱茶名聲在外,電商及城區(qū)各大商店均有銷售,但品質(zhì)參差不齊,購(gòu)買時(shí)需選擇較大的品牌直營(yíng)店,避免購(gòu)買散裝茶,以防買到劣質(zhì)品。而品階較好的普洱茶往往在價(jià)格上也較高。

辨別方法:好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩、緊結(jié),聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。

3

宣威火腿

宣威火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香甜等特點(diǎn),以營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)滋嫩,油而不膩,香味濃郁,咸香回甜著稱,被消費(fèi)者視為饋贈(zèng)親朋好友的珍貴禮品。

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