一、放了四年的大紅袍還可以喝嗎?
大紅袍是發(fā)酵度高的烏龍茶,保存好的話可放7,8年,但是前提是保存完好,沒有受潮,否則的話建議還是扔掉吧或者可以給花施肥。
二、怎么保存大紅袍
1、首先介紹的是鐵罐的保存方法。該方法要求采用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整,儲存是也要保證鐵罐嚴實,這樣才能做到完美的保存。
2、其次是熱水瓶的保存方法。大紅袍采用熱水瓶保存相對會比較新穎,但能夠達到很好的效果。把大紅袍放入熱水瓶內(nèi),并要盡量減少瓶內(nèi)的空氣存留量,特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊,并塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。
3、再者是陶瓷罐的保存方法。確保陶瓷罐干凈后,用牛皮紙將大紅袍包好,罐中再放置一個石灰袋,裝滿后用棉花包改進即可。要注意石灰要1-2個月更換一次。該種方法主要是應用了石灰的吸水吸濕性,能夠較長時間達到很好的保存效果。
4、最后是低溫的保存方法。這是一般情況下食品保存都會采用的方法,茶葉也不例外。將大紅袍扎緊后放入冰箱內(nèi),盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右,這樣能夠保證大紅袍儲存一年以上。
三、大紅袍可以放多長時呢
一般的來說。打好小泡袋。放入錫罐中。就能保存很久。但是要注意。放到陰涼。無異味。干燥的地方。茶葉保存。非常忌諱異味。潮濕。大紅袍可以不放冰箱。常規(guī)條件就能保存。 如果你沒有錫罐。普通的鐵罐也是可以的。但是一定要密封好。如果確實想保存的很久??梢苑饪谔幋蛏舷?。 如果有條件的話。還有一種石灰儲藏法。即拿一個陶瓷或者瓦罐。底層放入生石灰。茶葉包好放中間。上層鋪石灰。然后密封好。即可。這樣保存的好處是防潮。防日光。這種保存一般是高檔綠茶的保存方法。也適應于大紅袍。 如果以上條件都沒有。還有更簡單的辦法。保溫瓶儲藏法。將茶葉打好小泡袋。放入保溫瓶中。加好蓋。也能儲藏一定的時間。但是相對來說。儲藏的時間沒有上面2種方法持久。
放在干燥,沒有陽光直射的地方,放幾年沒事
四、茶葉保質(zhì)期有多久?
綠茶、黃茶、白茶、青茶等,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個月不等;散裝茶葉保質(zhì)期通常是6-8個月;黑茶普洱茶,保質(zhì)期可達10-20年。
注意事項:
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度,如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質(zhì)量。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:
一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味
二是看茶湯顏色
三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度
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1、普洱茶、黑茶陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10――20年;
2、武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。
3、通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月――24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質(zhì)。
4、綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質(zhì)量。
擴展資料
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:
一、是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;
二、是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;
三、是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
參考資料來源:百度百科――茶葉儲存
密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
擴展資料:
保鮮技巧
1、有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內(nèi)的空氣接觸,容器蓋要與容器身結(jié)合嚴密,以防止?jié)駳膺M入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
5、用生石灰或高級干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
6、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。