糖尿病能吃茶葉蛋嗎

一、糖尿病能吃茶葉蛋嗎

能與不能都是相對的，其實糖尿病人啥都可以吃，關(guān)鍵是控制量。蛋黃含膽固醇比較高，一天可以吃一個。

二、糖尿病人能吃茶雞蛋嗎？

可以吃，不過要控制攝入量，雞蛋含膽固醇也很豐富，應(yīng)每日吃一個或隔日吃。

三、三高醫(yī)生讓一餐一個茶葉蛋對嗎

不一定對。三高患者可以適當喝茶，但不一定是茶葉蛋。

三高是指高血壓、高血糖（糖尿病）和高脂血癥，對人類的生命健康有巨大危害，是人類死亡病因最高的“頭號殺手”。

它們是現(xiàn)代社會所派生出來的“富貴病”，可能單獨存在，也可能相互關(guān)聯(lián)，出現(xiàn)這三種疾患中的任何一種，后期都易形成了“三高癥”。

1.平時可喝蕎子茶、飲食中增加：綠茶、醋、蒜、洋蔥、苦丁茶、絞股藍、決明子、菊花茶等幫助降三高。

2.營養(yǎng)均衡。過分節(jié)制飲食只會導致機體的營養(yǎng)失衡。寒熱搭配、葷素搭配、總量控制才是正確的飲食方式。避免肥胖、控制情緒，心平氣和，開心快樂是預(yù)防高血壓的關(guān)鍵。

3.戒煙限酒。吸煙、喝酒可使降壓藥的療效降低,需加大用藥劑量。長期吸煙的患者遠期預(yù)后差。適量飲酒有益，但長期過量飲酒是高血壓、心血管病發(fā)生的危險因素。

四、糖尿病最好的治愈方法

糖尿病只能控制,不能治愈.

改變飲食和生活習慣！然后配合醫(yī)生的治療，效果會好很多，也能控制。千萬注意生活習慣。

糖尿病并不可怕，最可怕的是并發(fā)癥。由于高血糖，尿糖，導致血液像糨糊一樣粘稠，損壞血管，神經(jīng)，腎臟，心腦..

下面我給你介紹飲食治療規(guī)則。如果日后有什么需要，可以隨時聯(lián)系我。本人是做預(yù)防醫(yī)學方面的。

糖尿病的飲食治療是糖尿病最基本的治療，只有將飲食中所含的碳水化合物（糖類）、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)要素調(diào)配合理，才容易控制好血糖，使藥物治療發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

那么什么樣的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的呢？天津華北醫(yī)院代謝糖尿病科的專家提出了一個簡單樸素的飲食治療原則：

（一）早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少

早上吃好，是指早上應(yīng)攝入充足的營養(yǎng)。因為前一天晚上吃完飯后到第二天早晨這段時間已經(jīng)很長了，體內(nèi)所儲備的能量已消耗殆盡，所以要進食營養(yǎng)充足的食物。如可吃一個雞蛋、一杯牛奶、半個饅頭加點涼拌菜就可以了。這樣雞蛋補充了蛋白質(zhì)，牛奶補充了部分蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)，饅頭補充了碳水化合物，蔬菜補充了維生素，這樣雖然簡單卻營養(yǎng)豐富而且合理。中午吃飽，指的是中午的食量可能稍大，營養(yǎng)可以更豐富一些。因為上午從事繁重的工作，下午仍然要從事工作。所以一些肉類食物宜放在中午食用。晚飯吃少，指的是一方面總量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉類等含脂肪過高的食物，因為晚上一般活動量較小，這樣利于控制體重。

(二）粗細糧搭配，肉蛋奶適量，蔬菜餐餐有

粗細糧搭配很重要，一般情況下一天吃一頓粗糧兩頓細糧就可以了。單純的只吃粗糧和只吃細糧都是不合適的，因為粗糧和細糧給人提供的能量是不完全一樣的。在食用的粗糧中宜選用易于消化吸收的粗糧，如玉米面、小米面、全麥粉等，而不宜大量食用難以消化吸收的粗糧。細糧可選用白面、大米即可。但主食總量應(yīng)適當控制，一般控制在250- 400g即可，具體應(yīng)視病人的身體狀況和體力活動情況而定。肉蛋奶適量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以魚肉為優(yōu)選，其次可選用雞鴨肉、牛羊肉，同時每天可飲用鮮奶250g，放在早餐飲用。此外病人應(yīng)適當增加蔬菜的攝入量，因蔬菜富含纖維素和維生素，每餐都應(yīng)食用，但對于糖尿病人蔬菜的烹飪方法應(yīng)當講究一些，一般主張多用清蒸、清燉、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以減少脂肪的攝入。

（三）每頓八分飽，下頓不饑餓

即每頓進餐量不宜過大，以到下次進食不感到十分饑餓為度，若中間感到饑餓，可采用少食多餐的方法，中間適當加餐。這樣可以避免一次大量進食后血糖明顯升高，減少對病人的危害，亦不宜食用直接加糖的食品，以防血糖過快升高。

以上是糖尿病人最基本的飲食治療原則，既能滿足機體的需要，又能配合藥物控制好血糖。

舉例：患者張xx，男性,40歲，身高170cm，體重80kg,。

職業(yè):教師。計算出每天需主食5兩、蔬菜500g、肉蛋類3兩

處方如下：

早餐：鮮豆?jié){1碗（250g），茶葉蛋1個（60g），疏糖花卷1兩（50g），咸菜少許。

午餐：烙餅2兩（疏糖面粉100g），炒雞丁柿椒（雞肉50g、柿椒100g），素雞燴白菜（素雞50g、白菜200g），烹調(diào)油10g，食鹽＜3g。

晚餐：米飯1.5兩（生米75g），香菇油菜（香菇少許，油菜150g），砂鍋豆腐（海參100g，豆腐100g，白菜50g），烹調(diào)油10g，食鹽＜3g。

夜間：若有饑餓感，可食用疏糖薄脆餅干30g。

五、我早餐吃了一個茶葉蛋和兩個菜包子另加一杯糖尿病人喝的豆奶,為什么血糖會上升呢？

: 早餐不管吃什么 餐后血糖值都會上升的 這個是正常的 如果你空腹血糖也高的話 就要降低血糖。

六、早上吃什么最好？

1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包應(yīng)注意選擇全麥面包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經(jīng)氫化形成一種反式脂肪酸已被證實和心臟血管疾病有關(guān)，經(jīng)常食用對健康不利。2、兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當?shù)倪x擇。如果有時間，準備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會更均衡。3、茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。4、傳統(tǒng)的燒餅、油條配豆?jié){怎么樣？燒餅香酥可口，是因為制作時加了很多油，豆?jié){也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在遍高。油脂過多，讓多數(shù)營養(yǎng)師對這類早餐評價低。5、清粥小菜沒有油脂太高的問題，不過醬菜、豆腐乳營養(yǎng)值低，而且鈉含量太高。另外，加工食品可能會添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。有些老年人或早素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質(zhì)，不是理想的吃法。吃稀飯時搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類制品就比較好了。6、早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以把水果加入早餐的菜單里最好。但不建議喝果汁，熱量太高。早餐吃什么最營養(yǎng)能為人體提供能量的營養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質(zhì)；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是中國人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三種營養(yǎng)素都可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要功能并不是提供能量，而是為人體各器官提供生長和消耗的補充。以蛋白質(zhì)作為能量的主要供給營養(yǎng)素就有點太不經(jīng)濟了；脂肪可以為人體提供大量的能量，但是大量地攝取油脂類食物又會對人體產(chǎn)生不良的其他影響；最好的選擇是我們最常食用的谷類食物中的碳水化合物作為早餐中能量的主要供給成分。谷類食物在人體胃腸道內(nèi)消化后是以淀粉等糖類的形式進入到血液中為人體提供能量的，人餓了就是血液中的糖分比較少了，就會產(chǎn)生乏力、頭暈等“低血糖”現(xiàn)象。不同種等量的谷類食物雖然所含的碳水化合物的數(shù)量相差不多，但在體內(nèi)消化吸收的速度是不一樣的，消化慢的食物就可以更耐餓，這些食物可以使能量緩慢地進入血液，持續(xù)較長的時間提供能量。營養(yǎng)學家把谷類食物在消化過程中的這種差別用“血糖生成指數(shù)”來區(qū)別，以葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100來衡量其他食物在消化過程中的反應(yīng)，“血糖生成指數(shù)”低于55的食物比較耐餓。這類食物有面條、黑米粥、大麥粥、玉米面粥、玉米糝粥、粉條、豆腐，除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果等。精加工面粉做成的饅頭、面包等主食都是血糖指數(shù)較高的食物，但是饅頭和含纖維素較多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低這種混合膳食的血糖指數(shù)。高血糖指數(shù)的食物在人吃完后1個小時左右血糖就下降到空腹時的水平了，甚至下降到比空腹時的血糖水平還低。這是由于高血糖指數(shù)的食物不但消化吸收快，還使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰島素去降低過高的血糖。低血糖指數(shù)的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰島素外，還可使血糖緩慢下降，經(jīng)2～3小時才降到空腹時的水平，所以就更耐餓。哪些食物是低血糖指數(shù)的食物，各種食物怎樣組合成低血糖指數(shù)的膳食呢？1.低血糖指數(shù)的食物：面條、通心粉、黑米粥、大麥粥、玉米面粥、玉米糝粥、粉條、藕粉、魔芋、豆腐及豆類食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果。達能的閑趣餅干、牛奶香脆餅干和陽光早餐餅干。2.低血糖指數(shù)的混合膳食：饅頭+芹菜炒雞蛋、饅頭+醬牛肉、餅+雞蛋炒木耳、三鮮餡餃子、芹菜豬肉包子、硬質(zhì)小麥粉肉餡餛飩、米飯+魚、豬肉燉粉條。除了上述列舉的食物和膳食外，您還可以掌握如下原則，以選到血糖指數(shù)比較低的食物和膳食：1.含纖維和脂類多的食物，如玉米、花生；2.用較大植物顆粒制成的食品，粗面包、窩頭；3.加工越精細、加工溫度越高的食物血糖指數(shù)越高。