沱茶價格(2000鳳牌沱茶價格)

沱茶價格

沱茶原狀產(chǎn)于云南省景谷縣，又稱谷茶。云南省下關(guān)(今大理市)茂恒，永昌祥等號相繼生產(chǎn)后，又有谷莊與關(guān)莊之分。近40年來，云南沱茶集中于下關(guān)制造。

云南沱茶，以一、二級滇青原料，蒸壓成碗形外徑8厘米絕首，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是特級沱茶，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。沱茶除云南生產(chǎn)外，重慶市也有生產(chǎn)，依所用原料的優(yōu)次分為特級重慶沱茶、重慶沱茶和山城沱茶三種。重慶沱茶的重量分50克、100克、和150克三種規(guī)格。沱茶的產(chǎn)制歷史悠久，早在明代謝肇制的《滇略》一書中有士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之的記載。普茶指普洱茶，說明當(dāng)時已有將散茶蒸后，加工揉制，壓縮體積，便于攜帶的壓制茶了。

歷史上，景谷人李文相于光緒二十六年(1900)創(chuàng)辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。兩年后被下關(guān)茂恒、永昌祥商家仿制成碗形茶，經(jīng)昆明、昭通運到四川敘府(今宜賓)、沱江一帶銷售。景谷團(tuán)茶的加工，奠定了云南沱茶的雛形。沱茶名稱的由來，沱是由團(tuán)轉(zhuǎn)化而來，有說由于過去運銷四川沱江一帶，故而得名。不論說法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，早就暢銷省內(nèi)外。

現(xiàn)代形狀的衫蘆云南沱茶創(chuàng)制于1902(清光緒二十八年年)，已有八十多年的歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂姑娘茶(又叫私房茶)演變而成現(xiàn)代沱茶的形狀。清代末葉，云南茶葉集散市場逐漸轉(zhuǎn)移到交通方便、工商業(yè)發(fā)達(dá)的下關(guān)。下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶商改團(tuán)茶制成碗狀形沱茶，經(jīng)昆明運往重慶、敘府或宏帶(今宜賓)、成都等地銷售，故又稱敘府茶。

一般普洱沱茶的價格是多少？

不是的，我還買過45元一斤的呢。這個茶的價格差異非常的大，普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘饑轎其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成。根據(jù)貯藏標(biāo)準(zhǔn)，陳化條件等等許多方面可以分成價格高低不同的類別。

以下是一些可以區(qū)別它的知識：

1、必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！覆柘瞞葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕」《茶錄》宋?蔡襄著。

2、溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩?，此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生。

3、避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異肢大味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，此外，也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！赶瞞葉而畏香藥」宋?蔡襄著；「喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭」明?聞龍著；「茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟」《茶解》明?羅廩。

4、利用竹箬包裝

「茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

5、注意茶齡壽命

普洱茶陳年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號爛饑肆普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！笢猩?，但茶味陳化、淡薄」