一、茶葉蛋熱量高嗎 茶葉蛋怎么做
1、茶葉蛋熱量高。每100克的茶葉蛋的熱量為144大卡，一個茶葉蛋大概是60克左右，其所含有的熱量為86大卡，需要我們散步將近一個小時才能消耗掉。
2、做法
（1）原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺十三香、鹽適量。
（2）雞蛋放冷水中煮，水開后接著煮5分鐘。
（3）所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi)。
（4）雞蛋煮好后撈出，輕輕敲裂蛋殼然后 放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上，第二天就能吃了。
二、茶葉蛋會不會長胖 茶葉蛋和水煮蛋哪個更減肥
雞蛋是我們生活中常見的食材，且營養(yǎng)價值比較高，適當(dāng)?shù)臄z入雞蛋有利于補充人體的蛋白質(zhì)，那么茶葉蛋和水煮蛋哪個更減肥呢。
茶葉蛋會不會長胖?
茶葉蛋雖然營養(yǎng)價值非常高，各種營養(yǎng)的含量比較充足，通過吃茶葉蛋可以很好的滿足身體所需的多種營養(yǎng)，但是在茶葉當(dāng)中也是含有一定量的熱量的，熱量的數(shù)值不算太高，也不算太低，所以在平時吃茶葉蛋的話是需要控制好量的，如果吃的不太多的話，那么是不會造成發(fā)胖的。
茶葉蛋和水煮蛋哪個更減肥
100克茶葉蛋的熱量為144大卡，而100克水煮蛋的熱量為151大卡，因此茶葉蛋的熱量要比水煮蛋低。 雖然茶葉蛋的熱量低一旦，但是減肥建議還是吃水煮蛋，許多人吃了茶葉蛋之后，會覺得消化不好，這是因為茶葉和蛋的結(jié)合物導(dǎo)致胃部很難接受，這種刺激很難消化，反而不利于人的健康。?
茶葉蛋和水煮蛋哪個比較有營養(yǎng)?
水煮蛋要比茶葉蛋更營養(yǎng)一些，因為煮茶葉蛋的茶葉，都是用放了很久的陳茶制作而成的，需要用長期浸泡的形式才能制成。一旦這樣，茶葉里面的生物堿就會進入雞蛋里面，從而跟里面的鐵元素相結(jié)合，要知道這樣可不利于身體健康，長期食用這種食物，對自己的身體會造成很大的影響。所以營養(yǎng)價值也就沒有這么高了。而水煮蛋的營養(yǎng)價值基本上不會流失，對人體的吸收有幫助。
茶葉蛋吃多了會怎么樣
影響消化
茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，這樣自然不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，所以說吃茶葉蛋還是要適量。
導(dǎo)致貧血
長時間的去煮茶葉蛋，就會發(fā)現(xiàn)茶葉蛋的蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，對于我們?nèi)梭w來說還會造成吸收困難的情況出現(xiàn)，而且如果小孩經(jīng)常吃會出現(xiàn)鐵的吸收不良，導(dǎo)致缺鐵性貧血的情況出現(xiàn)。
三、為什么吃茶葉蛋的是土豪？
“大陸人吃不起茶葉蛋”，這是一位臺灣教授的高論，出現(xiàn)在臺灣電視談話節(jié)目，一位大陸網(wǎng)友以微博發(fā)表評論，短短5天轉(zhuǎn)發(fā)近5萬次，引起大陸網(wǎng)友廣大的討論，諷刺臺灣人是井底之蛙。
節(jié)目來賓談到很少見到大陸賣茶葉蛋時，一位“店鋪輔導(dǎo)專家”高教授解釋，是因為大陸人均所得很低，“一般人消費不起”，主持人驚訝問：“大都會城市也是這樣嗎？”，高教授堅持說：“大城市也有窮人”、“我們看到大陸團來這邊敢花錢，只是14億人口中大概那么5000萬人”。臺灣平價美食，大陸民眾不一定負(fù)擔(dān)得起的謬論，大陸網(wǎng)友大嘩。
由于該節(jié)目觀點太過離奇，在微博上網(wǎng)友們紛紛以茶葉蛋為話題進行了調(diào)侃，并曬出自己的茶葉蛋照片進行“炫富”。
@天下第一神貓：今天出門看見有賣切糕的，就買了一塊，結(jié)果對方說要3萬元！沒辦法，我唯有把早餐買的茶葉蛋遞給他，他顫抖地接過茶葉蛋說“大哥，我找不開啊，要不再給你切幾斤吧！”
@杰克波比：酷愛喝茶，含淚花3萬元買了一斤茶葉，第二天卻被媳婦拿去煮了茶葉蛋，我那個恨??！茶葉蛋能用這么便宜的茶葉煮嗎？！”
@向著光努力奔跑的喵：想了好久終于下決心讓土豪朋友給我?guī)Щ匾活w傳說中的“茶葉蛋”，好激動！第一次見這種高大上的東西，吃的時候用不用剝皮？要幾口吃完才能顯得不是第一次吃的樣子？我這輩子還能不能還清這個蛋錢？！
@超級梁哥哥：總會有一天我會拉著我的女神，然后用顫抖的雙手剝一顆極致奢華的茶葉蛋給她吃。然后向她求婚。
@請叫我MISS栗：愛她就給她煮茶葉蛋吧??
這并非唯一以“講大陸壞話彰顯臺灣優(yōu)越感”的例子，去年陶晶瑩節(jié)目中，一位來賓稱大陸內(nèi)陸女生“連包包都沒見過”，也曾引起軒然大波。這些言論，本質(zhì)上雖非惡意，卻令大陸人誤解臺灣人夜郎自大，甚至因而產(chǎn)生敵意。
這些對大陸的印象仍停留在30年前談話，多數(shù)臺灣人都不會相信，但從被稱作“專家”及“見識廣”的教授或藝人口中說出，恐怕會加深大陸人對臺灣人的壞印象，并拿來調(diào)侃臺灣人。網(wǎng)絡(luò)時代媒體內(nèi)容永遠(yuǎn)存在云端深處，隨時可能被找出來爆發(fā)傳播效應(yīng)，臺灣電視節(jié)目以夸張的例子污名化大陸自我娛樂，對兩岸民間善意與和平有害無益。
兩岸交流愈來愈開放，不論臺灣人或大陸人都有更多渠道可以認(rèn)識彼此，相信將來越來越少人會聽信那些片面的言論；也不會再用刻板印象看待對方，說出“腦殘”之語。
茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統(tǒng)食物之一，全國大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價廉?？梢宰霾忘c，閑暇時又可當(dāng)零食，實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。