1. 茶葉市場營銷環(huán)境分析
2021年茶葉店應(yīng)該從單純的賣貨轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營圈子，從以往的維護客戶轉(zhuǎn)變?yōu)榉治隹蛻魯?shù)據(jù)，從各種低價促銷轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字化營銷。
淘寶買過茶葉的人都知道，店家會把客戶拉進一個群，然后會在群里發(fā)布新品信息，而在微信上賣茶葉的人都會分析用戶畫像，講故事，利用內(nèi)容營銷的方式讓客戶買單。
2. 茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析
營銷方案不是“如何寫”的問題，而是根據(jù)產(chǎn)品、用戶、市場、競爭等實際情況，找到市場制勝的辦法。
想清楚了上面這些問題，營銷方案就出來了，寫只是把以上內(nèi)容書面表達出來。
3. 茶葉市場營銷分析總結(jié)
舌尖的味蕾觸到茶香，就像你我的相遇，是最美的邂逅。
4. 茶葉市場經(jīng)濟環(huán)境分析
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%，預(yù)計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢
前瞻認為，當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。
茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。
5. 茶葉市場營銷環(huán)境分析論文
中國地大物博，說到那個地方的茶葉好，只能說各個地方有各個地方的特色，各有千秋吧。中國現(xiàn)茶葉生產(chǎn)基地，有四大茶區(qū)。他們分別是，①西南茶區(qū)——又稱“高原茶區(qū)”中國茶葉主要產(chǎn)地，西南茶區(qū) ，又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。
②華南茶區(qū)——又稱“南嶺茶區(qū)”中國茶葉主要產(chǎn)地，華南茶區(qū)，又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內(nèi)水熱資源豐富，土壤肥沃，茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。還是生產(chǎn)烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產(chǎn)基地。
③江南茶區(qū)——又稱“中南茶區(qū)”中國茶葉主要產(chǎn)地，江南茶區(qū)，又稱“中南茶區(qū)”，種植的茶樹以灌木型為主，少數(shù)為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山，只有少數(shù)在千米以上的高山，如安徽的黃山，福建的武夷山，江西的廬山，浙江的天目山、雁蕩山、天臺山、普陀山等。這些高山，既是名山勝地，又是名茶產(chǎn)地，黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產(chǎn)于此。
④江北茶區(qū)——又稱“中北茶區(qū)”中國主要茶葉產(chǎn)地，江北茶區(qū)，又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹，生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產(chǎn)。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過渡類型。加之，本區(qū)不少地方，晝夜溫差大，有利于茶樹有機質(zhì)的積累，因此，所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點，如信陽毛尖等。
中國的茶道文化歷史源遠流長，自古以來就被人們所喜歡和推崇。茶葉因廣受人們喜好，發(fā)展至今，已成為中國一大主流產(chǎn)業(yè)，根據(jù)2017年茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，中國茶葉種植面積最大的省份是貴州，其次排在后面兩位的是云南、四川，前三都在西南茶區(qū)，貴州最多。產(chǎn)值與增長額居前的還是貴州。其實早在2013年，貴州已經(jīng)就茶園種植超過550萬畝的面積成為了中國茶葉種植面積第一大省。（現(xiàn)今達到700萬畝）。
6. 茶葉市場營銷環(huán)境分析200
我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點：
1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。
2、亂：管理無序，標準缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產(chǎn)品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結(jié)果導致市場內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標準中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費者難以理解和應(yīng)用，致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。
行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。
我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達到230億元人民幣，相當于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強。
我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。
受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。
在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。
7、 產(chǎn)品過于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營，投資者眾多，造成惡性競爭，經(jīng)營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達300多種，滿足了消費者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場上，當前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級代理，最后才流到終端，到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。
7. 茶葉市場營銷環(huán)境分析怎么寫
現(xiàn)在以元氣森林為主導的0糖飲料似乎又掀起一個小高潮，但元氣森林并沒有形成某涼茶品牌的熱度，現(xiàn)在卻要面臨比某涼茶品牌同樣嚴重的市場競爭?，F(xiàn)在多家品牌開始進入這一領(lǐng)域。并且還有超級大品牌，市場激烈程度可想而知。
熱度降維
成立僅僅4年的元氣森林，無疑是一個出現(xiàn)頻率極高的飲品品牌，也一直是各路媒體的盤點大V。剛剛過去的一年，元氣森林成為了水飲界的一匹黑馬。此番對觀云白酒融資將更多用于建設(shè)“未來感的酒廠”，不無意外的話，元氣森林將從水飲界跨界到酒類，此前，元氣森林推出即飲咖啡產(chǎn)品。
天眼查信息顯示，元氣森林成立于2016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+飲料公司，專門生產(chǎn)無糖、低熱量產(chǎn)品。
從消費人群來看，自元氣森林產(chǎn)品上市至今，購買主力軍大多來自95后及00后，尤其是元氣森林主打的“0糖0熱量”。
公開資料顯示，元氣森林成立于2016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+的飲料公司。憑借“無糖低熱量”、“氣泡飲”、“日系營銷”等，元氣森林的產(chǎn)品在過去兩年迅速走紅。以0糖0脂0卡為噱頭印在外包裝上，號稱怎么喝也不長胖，產(chǎn)品中，采用了赤蘚糖醇作為甜味劑，元氣森林的一系列營銷操作，備受年輕人青睞。
隨著消費者健康意識的不斷增強，“無糖”產(chǎn)品備受青睞，“無糖”飲料更是成為2020年的消費熱詞，各大品牌爭先推出無糖產(chǎn)品，迎合消費潮流。元氣森林的“赤蘚糖醇”2020年元氣森林迅速成為水飲品的熱銷品牌。
成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，其日系風也為自己招徠了不少年輕人的眼光，但去年9月1日，元氣森林官方公眾號將原名“元気森林”更為“元氣森林”，業(yè)內(nèi)猜測一則是現(xiàn)在元氣森林已經(jīng)有一定的知名度，日系風格給自己帶來較負面的影響，另外為上市作準備。
著名經(jīng)濟學家宋清輝認為，元氣森林氣泡水憑借“偽日系”走紅，將這種概念復(fù)制到乳制品上，也能在短期內(nèi)獲得不錯的銷量，而一旦被消費者識別出北海牧場的“偽日系”面具后，其品牌信任度將直線下降。
無糖已經(jīng)成為市場新寵，面對巨大的市場，各大飲料企業(yè)紛紛布局，以求分得一杯羹。而巨頭的加入，會讓新興品牌面臨巨大的壓力，巨頭無論在市場還是資金上，都碾壓普通品牌，使他們無法勝出。
目前，一款名為“清汀”的飲料外包裝跟元氣森林極其相似，也主打“0糖0脂”，該飲料由北京清泉出山飲品有限公司出品，掌門人邸杰曾是元氣森林的股東，邸杰在退出元氣森林的前三個月成立清泉出山
中國人真是貨賣扎堆，經(jīng)過2020年“無糖”產(chǎn)品的市場預(yù)熱后，大大小小的品牌都開始主打這一市場。在廣東地區(qū)，其實有相當多的小廠家都能夠生產(chǎn)蘚糖醇飲料，無論從包裝還是口感上都不輸元氣森林。因此，元氣森林除了自己的品牌，在配方等方面非常容易喪失競爭力，因此，大家會問元氣森林的護城河在哪兒？
資本市場布局
1月27日，新的中國品牌元氣森林完成對觀云白酒的新一輪融資，金額為數(shù)億元，元氣森林占股15%，元氣森林注入的這筆融資將更多用于建設(shè)“未來感的酒廠”，從水飲品到酒品，元氣森林的擴張邁出的步伐有點大。業(yè)界分析是元氣森林做大規(guī)模，實現(xiàn)上市的方法。
從元氣森林的發(fā)展經(jīng)歷來看，非常符合互聯(lián)網(wǎng)公司的發(fā)展趨勢。前期通過供應(yīng)鏈來優(yōu)化資金壓力，并且通過大規(guī)模的新媒體推廣手段推銷量。銷量擴大進一步提升品牌的影響力，隨后開始進行融資，再通過融資的錢大規(guī)模的去鋪設(shè)線下渠道。
據(jù)元氣森林創(chuàng)始人唐彬森稱，元氣森林還有95%的產(chǎn)品沒有推出，2021年會是元氣森林的產(chǎn)品大年。為了推出強大的產(chǎn)品陣容，元氣森林已經(jīng)申請注冊了100多個商標，包括了方便食品、啤酒飲料、酒類、醫(yī)藥等品類。
從2016年第一款上市飲品燃茶推出至今，元氣森林推出的新概念產(chǎn)品速度一直在縮短。從燃茶開始，每日茶、氣泡水、寵肌水、健美輕茶、乳茶、外星人功能飲料，以及滿分氣泡果汁，這些主打產(chǎn)品推出的時間間隔大致是16個月、10個月、7個月、6個月、4個月。唐彬森去年的經(jīng)銷商大會上稱2021年是其“產(chǎn)品大年”，配合其產(chǎn)品大年，唐彬森提出了2021年要實現(xiàn)75億元銷售額的目標任務(wù)。
但75億元銷售額的目標并不為業(yè)界所看好，一則拳頭產(chǎn)品成為了紅海，如何在紅海市場再現(xiàn)去年的業(yè)績。另外元氣森林要推出的其他品牌，均沒有創(chuàng)新性，并且這些領(lǐng)域均有穩(wěn)定的格局，還都有巨頭掌控。元氣森林突圍非常困難。
“越融資越危險，融資的背后或有對賭協(xié)議?！敝袊放蒲芯吭褐斓づ畋硎荆骸霸獨馍址Q，銷售目標的背后或是資本的綁架：早沖業(yè)績、早上市、早套現(xiàn)離場?！钡^快的速度誰敢保證不會成為另一個某幸咖啡？
8. 茶葉市場營銷環(huán)境分析報告
1、積極開拓客源
要考慮到是不是茶葉淡季，一般來說，每年新茶上市的時候差不多就是旺季，中國傳統(tǒng)節(jié)日前也算是禮品茶的旺季。但并不是說旺季誰都好賣，也并不是淡季就完全沒有生意。畢竟，茶葉對于老百姓而言，是一個剛性需求，一年四季都有買茶的客戶，就看消費者會選擇哪一家作為自己的購買對象。
“茶葉店剛起步的階段，客源不穩(wěn)定是一種正常的現(xiàn)象，要積極開展客源?！鼻疤旄即逡患覞櫾牟枵乒窳奶?，他給了我這樣一個建議。做茶是一個很需要套牢人情關(guān)系的行業(yè)，老客戶的回頭是店鋪很重要的一部分收入，所以不管是新手，還是做茶很久的茶老板，也應(yīng)該在日常賣茶中積極開拓新客源。
2、可以使用一些營銷方法
單純的賣茶，守在店鋪等客人上門，已經(jīng)很難維系一個茶葉店了。想要獲取更多的客源，可以選用一些營銷方法，吸引客戶的關(guān)注，讓他們自主上門。在這方面可以參考一些茶企的營銷案例，潤元昌就是一個不錯的例子。潤元昌品牌創(chuàng)立至今，一直注重體驗式營銷，為品牌帶來了很多忠實粉絲。茶葉店完全可以照搬這種模式，開展主題品鑒活動，給遠方客戶寄送品鑒裝，等等。不吝惜泡茶、寄送茶樣的成本，讓更多人喝到茶，不僅可以讓客戶對茶有直接的了解，還可以增進關(guān)系，開拓客源。有了第一次上門喝茶，第二次上門買茶就順理成章了。
3、重新思考定位
當然，真的做到青黃不接，有心無力的時候，應(yīng)該重新思考了，思考自己一開始對店鋪的定位是否準確。有了一番實際的檢驗，就容易知道自己的問題出現(xiàn)在哪兒了。
可以見之，當下茶葉店林立，以品牌為主的居多。以做批發(fā)市場雜牌茶葉為主的店主，可以考慮要不要入駐品牌。選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎道，品牌的影響力也會給店鋪帶來一定的流量。而如果選對了品牌經(jīng)營，可重新對店鋪進行布置，重新進行產(chǎn)品搭配。古色古香的環(huán)境，整潔有序的貨架，簡約大氣的待客區(qū)，都可以成為吸引消費者的原因