1. 武夷山哪種茶最好喝
第一名:牛肉,牛欄坑肉桂
牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無二的山場、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。
更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為獨(dú)特稱呼,所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作,以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客,為肉桂中的上乘之品。
武夷山肉桂茶,遠(yuǎn)不止這點(diǎn)“肉”,鬼肉、鷹肉、貓肉、虎肉、獅肉、心頭肉、豬肉、駱駝肉、羊肉、牛肉、龍肉、天鵝肉……武夷山里的茶,巖巖都有獨(dú)特的味道。
2. 武夷山茶哪個(gè)好
1.武夷星
武夷星茶業(yè)有限公司
2.福蓮嘉葉
福蓮(武夷山)茶業(yè)有限公司
3.曦瓜
武夷山香江茶業(yè)有限公司
4.海堤
廈門茶葉進(jìn)出口有限公司
5.易記茶業(yè)
廈門易記茶業(yè)有限公司
6.武夷宗師
廈門武夷宗師茶業(yè)有限公司
7.芳魁
福州芳魁茶業(yè)有限公司
8.茗主
廈門迎盛商貿(mào)有限公司
9.華嵐集
武夷山市花嵐集茶業(yè)有限公司
10.龍地山
廈門??淀嵅铇I(yè)有限公司
3. 武夷山什么茶最貴
武夷山母樹,大紅袍2005年第7屆武夷山茶文化節(jié),20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價(jià)。相當(dāng)于1040萬元/公斤。“史上最貴”已不足表述,因?yàn)樗缫褵o價(jià)?,F(xiàn)存6棵母樹大紅袍,早就被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,在2006年政府已禁采。
4. 武夷山最名貴的茶
巖茶五大名樅之一:
原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。品質(zhì)特優(yōu),條索緊實(shí),色澤綠褐潤,香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨(dú)特,是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二:鐵羅漢
原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色,條索粗壯緊結(jié)勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強(qiáng);葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品,兼具花果香。
巖茶五大名樅之三:白雞冠
原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞(在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹),相傳明代已有白雞冠名,主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。成茶外形緊結(jié),色澤墨綠帶黃,香氣細(xì)長有特別幽長之感;滋味醇厚較甘爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅點(diǎn)點(diǎn)泛現(xiàn)。
巖茶五大名樅之四:水金龜
原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。觀其外形,綠褐帶寶色,色澤烏潤略略泛白,條索緊結(jié)彎曲,勻整,稍顯瘦弱;聞?dòng)休p微焙火焦香,湯色橙黃清澈艷麗,微有雜質(zhì);香氣內(nèi)質(zhì)蘊(yùn)含梅花香;湯色由深橙漸黃,透亮。綠潤軟亮;紅邊帶朱砂色;邊緣有破碎,茶湯顯厚,略帶甜香,滋味十分鮮爽,喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五:半天腰
又稱半天鷂,半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上,又名半天夭、半天腰。妖氣十足,多變的茶香,初時(shí)如蘭似花,繼而如粟像杏,再則焦香橫溢,時(shí)刻帶著一份妖媚。條索緊細(xì),色澤烏潤,干茶香馥郁茶香帶有多元的果香,香味精致優(yōu)雅細(xì)膩,沖泡時(shí)香氣襲人,滋味濃醇,熟果香氣鮮明馥郁,回甘清甜持久。
5. 武夷山的什么茶比較出名
大紅袍
被稱為武夷巖茶之首、茶王的是大紅袍,該茶品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量少,因而較為名貴。其成品茶條索緊結(jié)壯實(shí),色澤烏潤,帶有天然的蘭花香,沖泡后湯色黃綠清澈。大紅袍可分為清香型、熟香型兩類,熟香型具有奶油香和果香,香型大紅袍則為花香和蜜桃香。
6. 武夷最好的茶
滇紅,鳳慶的好,大葉種,濃厚,做奶茶很好;正山小種,傳統(tǒng)的有煙熏,現(xiàn)在基本很少了。
祁門紅茶,世界三大高香紅茶,但傳統(tǒng)的祁門紅茶會(huì)有點(diǎn)碎,不好看,反而在國內(nèi)影響一般,國外響當(dāng)當(dāng)?shù)模F(xiàn)在有創(chuàng)新的祁門香螺和祁門毛峰,比較好看一些。
川紅,橘子香;廣東英德紅茶;江西寧紅,當(dāng)年出口很多,現(xiàn)在沒落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲紅梅,名字好聽;浙江越紅;江蘇蘇紅;宜昌宜紅;臺(tái)灣紅茶,比較出名的是日月潭的;海南紅茶;湖南的湘紅。
還有一些新創(chuàng)的,信陽紅,前年火過;貴州遵義紅,貴州的紅茶品質(zhì)很好的,但是沒有自己的茶,許多福建茶商去貴州做。
國外的,印度大吉嶺和阿薩姆,大吉嶺的海拔高,挨著尼泊爾,喜馬拉雅山南麓,阿薩姆挨著中國藏南,大吉嶺品質(zhì)好;斯里蘭卡烏伐;肯尼亞;越南;印尼。
7. 武夷巖茶哪種最好喝
作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類,烏龍茶出現(xiàn)的時(shí)間并不長,但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及,內(nèi)地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣,入口馥郁、回甘清甜,幾乎沒有苦澀的味道,那最好喝的烏龍茶是哪種呢?相關(guān)的介紹如下!
烏龍茶的品種
1、大紅袍
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,是中國特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩適中的芽葉,再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。
2、鐵羅漢
鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山巖石之中,形成獨(dú)特的風(fēng)味,其采制技術(shù)與其他巖茶類似,但制作工藝更為精細(xì)。
3、白雞冠
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有著千絲萬縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨(dú)特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強(qiáng)勁。
4、水金龜
水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。
5、武夷水仙
武夷水仙是歷史上較為有名的茶品,始于清道光年間,是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結(jié),色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡后的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。
6、安溪鐵觀音
鐵觀音是中國十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格,沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃,宛如琥珀。
7、黃金桂
黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。
8、凍頂烏龍
凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的產(chǎn)量有限,尤為珍貴。
9、東方美人
東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,因其茶芽上布滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。
10、鳳凰單樅
鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山,這里產(chǎn)茶歷史悠久,可追溯到唐朝時(shí)期。鳳凰單樅的品種繁多,如宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等。
烏龍茶干泡茶特點(diǎn)
1、經(jīng)濟(jì)環(huán)保,不必使用過多的水來沖泡;
2、干泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩,從茶具泡出的茶雖然好喝,可是后面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢,而烏龍茶干泡茶就不同了,簡單好喝又很容易收拾;
3、烏龍茶干泡茶不僅不會(huì)沖走烏龍茶的香味,而且還會(huì)保留烏龍茶的那股清香味道;
4、道具簡單,不用擔(dān)心出遠(yuǎn)門沒有好茶喝,可以隨身攜帶還不礙地方。
泡烏龍茶干泡茶的準(zhǔn)備物品:
1、一條茶巾
2、茶壺一只
3、公道杯一個(gè)
4、茶則、茶匙、茶夾
5、渣方(是用來放茶渣用的)
烏龍茶干泡茶的泡法
準(zhǔn)備好所有的材料道具后,就要開始布置了,如果想要美觀的朋友,可以在鋪一條茶巾在桌面之后再放一條竹簡,然后用清水清洗好茶具就可以沖泡了,先將烏龍茶放進(jìn)壺內(nèi),然后注入茶壺四分之三的水,大概十秒后將茶倒入茶海就可以品嘗了。
總之,同樣是烏龍茶,彼此間也是有著細(xì)微差異,例如產(chǎn)地、例如原料,再因?yàn)檫@些差異形成了許多不同的品牌,各有千秋。
8. 武夷山什么茶最好喝
1.坑澗里
“三坑兩澗”是武夷山巖茶最關(guān)鍵的種植區(qū),另外,都是認(rèn)可的極佳山場。
在坑澗里生長發(fā)育的茶樹,周邊有峭峰眾多,偉岸的花草樹木為其遮蔭,正好合乎了茶樹喜陰這一特點(diǎn)。此外,深壑幽境中,有澗水長流來滋潤茶樹,無極端的氣溫,夏季蔭涼,初冬冷氣被擋住,整體溫度差較小。也有一點(diǎn)最該提的是,坑澗里的土壤層滲透性能好,酸值適度,十分適合培養(yǎng)高品質(zhì)茶苗。
坑澗里的茶青功底好,勝產(chǎn)的茶葉巖韻顯著,有經(jīng)驗(yàn)人對你說,進(jìn)坑了就很難爬不出來。
2.峰巖間
除開坑澗,也有一些茶樹長在峰巖間,例如馬頭巖、碧石巖、三仰峰、蓮花峰等。
不同點(diǎn)取決于,這種山場的地形比較寬闊,陽光照射充裕,有利于茶樹芬芳化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。峰巖間雖不如坑澗那般有涓涓山泉水的侵潤,但這兒降水充沛,并且以其地貌比較平整寬闊,這兒的茶樹還享有著雨露均沾的“權(quán)利”呢。
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峰巖間的茶青品質(zhì)一樣高品質(zhì),勝產(chǎn)的茶葉香味高揚(yáng),好的老師傅將茶葉保證“淡香水合一”,充分發(fā)揮其較大的優(yōu)點(diǎn)。
3.高山上
接下去,人們把眼光聚焦點(diǎn)在高山生態(tài)茶種植區(qū),例如吳三地這一類山場。
高山生態(tài)茶種植區(qū)因?yàn)楹0胃叨雀?,位于竹海大山深處,這片山中凈士,有青山綠水環(huán)繞著,有綠水相伴,長期煙霧繚繞,宛如世外桃源。
在那樣資源優(yōu)勢的生態(tài)環(huán)境保護(hù)滋潤下,吳三地勝產(chǎn)的茶葉都是質(zhì)量極高,高樅水仙花、老樅水仙尤其知名,備受眾多茶客的鐘愛。
4.密境中
左右好多個(gè)山場,全是以生產(chǎn)制造武夷山巖茶主導(dǎo),接下去,人們討論一下這一出產(chǎn)武夷紅茶的密境,它就是全球綠茶起源地——桐木關(guān)。
桐木關(guān)很神密,神密到想進(jìn)到這一底盤,務(wù)必要有本地人的舉薦,這兒是武夷山每一年最開始降雪的地區(qū),都是隱匿著諸多野生動(dòng)植物的當(dāng)然帝國。
這兒的食物鏈詳細(xì),生態(tài)環(huán)境保護(hù)優(yōu)異,氣侯降雨適合,茶樹悠閑自在地生長發(fā)育在高山叢林中,淋浴著太陽,吸氣著云霧繚繞,吮吸著小露珠,貢獻(xiàn)了獨(dú)具一格特色美食的松木高山野韻