1. 茶葉檢測(cè)農(nóng)藥殘留費(fèi)用多少錢
可以測(cè),但是要減少取樣量和茶葉浸泡時(shí)間,必要時(shí)候用丙酮代替蒸餾水提取
2. 茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)
三個(gè)月到六個(gè)月
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。
其實(shí),“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同,中國(guó)工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測(cè)出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國(guó)老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外,目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測(cè)農(nóng)藥殘留,然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水,泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測(cè)量的10%—20%,農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉,其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn),可放心飲用。
如果還是很介意茶葉中農(nóng)殘的問(wèn)題,建議大家在選茶和喝茶時(shí)花點(diǎn)心思。雖然茶葉的種類很多,但不同種類茶葉之間農(nóng)殘含量并沒(méi)有明顯差別,關(guān)鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié),一般來(lái)說(shuō),當(dāng)年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少。春茶生長(zhǎng)期間茶樹(shù)一般無(wú)病蟲(chóng)害,不用使用農(nóng)藥,不會(huì)對(duì)茶葉造成污染。購(gòu)買時(shí)觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來(lái)鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實(shí),有的還有較多毫毛,色澤鮮潤(rùn),香氣濃郁而新鮮。沖泡后,可通過(guò)聞香﹑嘗味﹑看葉底來(lái)進(jìn)一步做出判斷。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快,香味持久,滋味醇厚,葉底柔軟厚實(shí)。
3. 茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器
NY-8DA農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)的專業(yè)儀器。
4. 茶葉檢測(cè)農(nóng)藥殘留費(fèi)用多少錢一噸
每種茶都應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣與滋味,用舌部味蕾感覺(jué)。
茶湯入口后如果舌頭有發(fā)麻不適、舌心刺痛的情況且不會(huì)劃開(kāi),不會(huì)轉(zhuǎn)化成回甘、生津的口感,也不像是被茶水燙到的那樣,則多是因?yàn)檗r(nóng)藥的成分附著在舌頭上,有一種很苦的味道,讓舌頭感覺(jué)不適。
5. 茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目
1、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹(shù)鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無(wú)公害茶葉。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法
GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)
GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(二)
GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(三)
GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(四)
GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(五)
GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(六)
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無(wú)污染、不緊壓,不得用塑料袋材料,運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購(gòu)應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),不得收購(gòu)摻假,含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉,或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定;茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無(wú)公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢,健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生,禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無(wú)公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無(wú)公害茶的衛(wèi)生要求
無(wú)公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種物植物葉,不含非茶類物質(zhì),無(wú)異味,無(wú)異嗅,無(wú)霉變。
5.2衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)附表A,出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)附錄A、附錄B。
6、檢驗(yàn)衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗(yàn),其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見(jiàn)附表A、附表B。
7、檢驗(yàn)規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批:請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。
7.1.2取樣:按GB/8302進(jìn)行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測(cè),如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,則判該批產(chǎn)品為合格。
8、標(biāo)識(shí)
無(wú)公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無(wú)公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
6. 農(nóng)藥殘留檢測(cè)需要多少錢
操作、時(shí)間上的誤差,加上本身蔬菜沒(méi)有農(nóng)殘,或者有些蔬菜影響酶活性,會(huì)出現(xiàn)小于對(duì)照值,大部分設(shè)備會(huì)顯示一個(gè)隨機(jī)數(shù)(一般為0),做合格處理。
如果都是這樣就要看儀器或試劑的問(wèn)題,試劑看顏色變化,有變化說(shuō)明沒(méi)事。儀器可以用空白比色皿每個(gè)通道測(cè)試,透光率在80左右正常。
7. 茶葉檢測(cè)農(nóng)藥殘留費(fèi)用多少錢一斤
在京單位有:
1、農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所農(nóng)藥檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、農(nóng)業(yè)部和國(guó)家科委授權(quán)的國(guó)家農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(北京)、農(nóng)藥質(zhì)量檢驗(yàn)單位和國(guó)家科技成果鑒定授權(quán)認(rèn)可機(jī)構(gòu),是具有第三方公正地位的國(guó)家級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),是第一批國(guó)家級(jí)中心。農(nóng)藥檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室分農(nóng)藥質(zhì)量檢測(cè)和農(nóng)藥殘留檢測(cè)兩部分。
2、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室;
3、衛(wèi)生部食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
8. 茶葉快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留
茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來(lái)看,可能會(huì)有些殘留,但談不上大量,也談不上超標(biāo)。
茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量,按道理只要有正規(guī)廠家來(lái)生產(chǎn)的茶葉,質(zhì)量都是有保證的。
再者,我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣,會(huì)有比較好的效果。安心喝茶,平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)對(duì)市場(chǎng)抽檢結(jié)果的公告。
對(duì)茉莉花茶國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果,農(nóng)藥殘留量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,品種繁多,多數(shù)茶園地處高山,水土純凈,污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園,夏秋茶季病蟲(chóng)害多,茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用,致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定,也叫審評(píng),第一形狀,屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng):一是條索,條的種類不同,條索的要求與呈現(xiàn)各異,如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤,是枯燥還是光潤(rùn),還應(yīng)與該品種要求相符,如紅茶是紅褐色,綠茶是嶄新綠色,花茶為褐綠色。三是凈度,應(yīng)潔凈無(wú)梗,塊、片、末不超過(guò)限度,不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度,同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳,條索雖稍粗壯,但嫩潤(rùn)半透明。
鑒別茶的內(nèi)質(zhì),可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣,鼻嗅新鮮,濃厚純正為好,淡薄 不純?yōu)榇?,悶焦粗澀者更次,有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣,如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣,玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味,用舌部味蕾感覺(jué),甘 醇濃郁,鮮嫩純正為優(yōu),澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。三是湯色,在茶湯熱時(shí),觀察明暗深淺。一般明淺為佳,暗深者次,但紅茶湯色比綠茶深,緊壓茶湯色要暗 。四是葉底,品嘗沏過(guò)的濕茶葉,用手按,柔軟有彈性屬于細(xì)嫩,板硬無(wú)彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變,偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
9. 茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀價(jià)格
農(nóng)藥殘留檢測(cè)就是通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀對(duì)農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行科學(xué)的檢測(cè)得出數(shù)據(jù)并對(duì)其進(jìn)行分析,最終得知蔬菜的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)。
食品污染物的準(zhǔn)確快速檢測(cè)分析是實(shí)施食品安全計(jì)劃的重要技術(shù)支撐,對(duì)于保障人民健康,具有重要社會(huì)意義??萍疾?十五"科技攻關(guān)食品安全重大專項(xiàng),在全國(guó)建立了8個(gè)食品安全示范區(qū),對(duì)于果蔬茶葉中的農(nóng)藥殘留, 腌臘等制品中的亞硝酸鹽,泡發(fā)制品中的甲醛等的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)及儀器有很大的需求。食品安全作為公共安全的重要內(nèi)容,已經(jīng)列入國(guó)家中長(zhǎng)期科技發(fā)展規(guī)劃,因此食品安全快速測(cè)定技術(shù)和儀器也會(huì)在全國(guó)得到推廣。
儀器采用國(guó)際上先進(jìn)的高集成度的光電子元器件和計(jì)算機(jī)技術(shù),應(yīng)用SoC(System-on-a-Chip)技術(shù),并采用實(shí)時(shí)多任務(wù)微機(jī)系統(tǒng)的軟硬件設(shè)計(jì),電池或市電兩用供電,觸摸屏操作,配合相應(yīng)的快速預(yù)處理技術(shù)和試劑盒,可以根據(jù)需要任意選擇和同時(shí)測(cè)定農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、六價(jià)鉻等食品污染物,具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、使用方便,可以顯示、儲(chǔ)存、傳輸或打印測(cè)定結(jié)果等功能,適用于各種食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、賓館、食堂等需要對(duì)食品進(jìn)行快速檢測(cè)的場(chǎng)合,檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法的要求。此外,該項(xiàng)目首次將亞臨界水萃取技術(shù)用作農(nóng)藥殘留快速分析的預(yù)處理方法,并研制開(kāi)發(fā)了相應(yīng)的便攜式快速預(yù)處理裝置。
研究建立了果蔬中農(nóng)藥殘留的亞臨界水萃取技術(shù),與原有手動(dòng)振蕩方法相比,具有萃取效率高、時(shí)間短、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)檢索未見(jiàn)有此類商品化儀器。 儀器的主要技術(shù)指標(biāo)為:準(zhǔn)確度(相對(duì)誤差):±10%精密度(相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差):5% 儀器穩(wěn)定性(每小時(shí)吸光度值極差):0.005 讀數(shù)顯示:128×64液晶顯示屏,中文菜單 操作方式:觸摸屏 電源:鋰電池 / 外接電源 儀器尺寸:約20×12×5厘米 儀器重量:約500克(不含電池) 使用溫度:5-40℃ 使用濕度:<90%(50℃時(shí))。
便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀/農(nóng)殘儀適用范圍:可廣泛用于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、質(zhì)檢等部門(mén)和賓館、飯店、食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等單位檢測(cè)果蔬中農(nóng)藥殘留量,同時(shí)可用于建立中心農(nóng)藥監(jiān)測(cè)站及農(nóng)藥監(jiān)測(cè)分站成立地區(qū)性農(nóng)藥殘留量系統(tǒng)。工作原理:利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶的活性有抑制作用在一定條件下,其抑制率取決于農(nóng)藥種類及含量。通過(guò)測(cè)定抑制率的大小,據(jù)以判斷蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。
農(nóng)藥殘留測(cè)試儀的儀器維護(hù)和注意事項(xiàng)
1、儀器維護(hù)
(1)存放儀器的地方必須保持干燥、無(wú)塵、無(wú)振動(dòng)。
(2)儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈,無(wú)灰塵,若有污物,可用棉質(zhì)物拭凈。
(3)儀器操作時(shí),必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染,如有贓物或液體可用過(guò)濾紙檫凈。
2、注意事項(xiàng)
(1)禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
(2)本儀器帶可充電NiH電池(儀器出廠時(shí)已裝入),可用NiH電池供電;將電源適配器插入儀器DC插座,接入市電(100~240V 50/60Hz),即可對(duì)NiH電池進(jìn)行充電,儀器開(kāi)機(jī)或關(guān)機(jī)均可對(duì)NiH電池進(jìn)行充電;儀器開(kāi)機(jī)工作時(shí)顯示屏左下角顯示電池電量,若電量指示器變化則表示電池正在充電,若電池充滿則電量指示器全滿并停止變化,若電量指示器中間有“-”標(biāo)志表示電源適配器供電;當(dāng)由機(jī)內(nèi)電池供電時(shí)若電池電量不足則儀器自動(dòng)關(guān)機(jī)。
(3)本儀器使用本廠提供的車載線可用12V汽車電源供電。
(4)儀器使用前必須先仔細(xì)閱讀儀器使用說(shuō)明書(shū),根據(jù)說(shuō)明書(shū)上的操作步驟進(jìn)行操作。如儀器出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí),應(yīng)通知銷售商或送到特約維修點(diǎn)維修。用戶不得自行拆卸修理,否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。