宋代的民俗文化對詩詞創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠的影響,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
題材選擇:宋代的民俗生活豐富多彩,如歲時節(jié)日、婚姻習俗、喪葬禮儀、民間信仰等,這些題材都成為詩詞創(chuàng)作的靈感來源。詩人通過對這些民俗生活的描繪和刻畫,傳達了對生活的感悟和情感表達。
例如,在春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,詩人會寫下許多反映節(jié)日氛圍和民間習俗的詩詞。如蘇軾的《青玉案·元夕》描述了元宵節(jié)熱鬧繁華的景象,辛棄疾的《青玉案·元夕》則以元宵節(jié)的燈紅酒綠為背景,表達了詞人對于社會現(xiàn)實的不滿和憤懣。
情感表達:宋代的民俗文化中蘊含著豐富的情感內(nèi)涵,如離別之情、相思之苦、重逢之喜等。這些情感體驗在詩詞創(chuàng)作中得到了充分的表達和呈現(xiàn)。
例如,在離別之際,詩人常常會以折柳、送別等習俗為背景,表達離別的傷感和不舍之情。如柳永的《雨霖鈴·寒蟬凄切》以離別為主題,通過細膩的描寫和抒發(fā),表現(xiàn)了離別的悲痛和感傷。
藝術(shù)風格:宋代的民俗文化在很大程度上塑造了詩詞的藝術(shù)風格。詩人通過對民間習俗的描繪和刻畫,形成了平實、自然、樸素的藝術(shù)風格。
例如,在描繪鄉(xiāng)村生活和農(nóng)民艱辛的場景時,詩人常常采用樸素的語言和真實的描寫,以傳達對于底層人民的生活和命運的關切和同情。如范仲淹的《岳陽樓記》以簡潔自然的文字描繪了岳陽樓的壯美景色,同時表達了對于人民的深切關懷。
綜上所述,宋代的民俗文化對詩詞創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠的影響。它為詩人們提供了豐富的創(chuàng)作題材和情感表達的契機,同時也塑造了詩詞平實、自然、樸素的藝術(shù)風格。這種影響不僅豐富了詩詞作品的內(nèi)涵和形式,也使得詩詞作品更加貼近人民生活,具有更強的藝術(shù)感染力和生命力。
最早出現(xiàn)茶具的朝代為西漢。
西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說(譯文:燒水煮茶,分杯陳列。),這是中國最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩里初處可見。中國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。
唐宋之際發(fā)生了重大的社會經(jīng)濟變遷與發(fā)展。
首先,從唐代中期至北宋在土地制度、手工業(yè)和商業(yè)各個領域中出現(xiàn)了產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)明晰化的長期趨勢;其次,社會商業(yè)信用新體系的逐步形成與完善化,社會資本利率的不斷下降,市場交易方式的變遷等因素,使社會交易成本逐步降低;再次,科舉制度出身的官僚集團缺乏對規(guī)模日益增大,市場日益復雜的商品經(jīng)濟的管理能力,導致國家權(quán)力對唐宋之際隨著商品經(jīng)濟發(fā)展出現(xiàn)的新興經(jīng)濟部門,尤其是金融業(yè)和工商業(yè)控制能力薄弱,使其獲得了發(fā)展的空間;最后,隨著宋代人口的增長而出現(xiàn)的市場規(guī)模擴大及耕作技術(shù)提高,以及由于部分傳統(tǒng)手工業(yè)部門投資收益的相對降低,使農(nóng)業(yè)和金融業(yè)、商業(yè)等部門的投資收益相對增加,引起社會資本向這些部門流動,在一定程度上促進了它們的發(fā)展。
唐代茶具:古樸是它的主要特點。在“茶圣”陸羽的論著《茶經(jīng)》的影響下,茶道大行,茶文化也進人了一個新的較為規(guī)范的軌道。該書中的《器》章節(jié)就收錄了數(shù)十種煮茶和飲茶的茶具。當時,成套的茶具在各個階層都很盛行。到了唐代,茶具與食器開始相互混用,但并沒有細分。
宋代茶具:崇尚簡雅,茶具逐漸以金貴銀的崎雷風格為時尚。與唐代相比,宋代的茶具把煎水的用具改成了茶瓶,煮水器很少使用。宋代的“斗茶”時尚促進了茶具的創(chuàng)新,如“建盞”的流行。建盞產(chǎn)于建州(今福建建匣),因其色呈黑紫,又名“烏泥建”、“黑建”、“紫建”。斗茶時,茶湯呈白色,湯花更是色澤純白,與烏黑的建盞相配,黑白分明,便于看出水痕,區(qū)分茶質(zhì)優(yōu)劣。
明代茶具:最突出的特點有兩個:一是出現(xiàn)了小茶壺,獨斟獨飲時使用小茶壺能夠很好地保持茶的色、香、味;二是茶盞的形和色都有了大的變化。這一時期,江西景德鎮(zhèn)的白瓷茶具和青花瓷茶具以及江蘇宜興的紫砂茶具都獲得了極大的發(fā)展。
清代茶具:蓋碗是清代茶盞的主要流行趨勢。當時蓋碗的材質(zhì)主要是瓷器。與唐、宋代的金銀器具相比,瓷器更適合泡茶。此外,清代的瓷茶具在彩釉工藝方面有許多創(chuàng)新,如粉彩和琺瑯彩兩種釉上彩工藝的出現(xiàn),以及紋樣題材的廣泛性。
總的來說,唐、宋、元、明、清各代的茶具都有其獨特的特點和風格,反映了不同時期的文化和審美趨勢。
我個人認為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是主流文化,對亞文化產(chǎn)生積極的影響。主流文化構(gòu)筑中華民族共有精神家園。中華文化是各民族文化的集大成,各民族都對中華文化的形成和發(fā)展作出了自己重要的貢獻。
詩經(jīng)、楚辭、漢賦、唐詩、宋詞、元曲、明清小說等偉大作品,格薩爾王、瑪納斯、江格爾等震撼人心的偉大史詩;萬里長城、都江堰、大運河、故宮、布達拉宮、坎兒井等偉大工程,都是形成各族人民人心凝聚、精神相依、團結(jié)奮進的強大精神紐帶。
東夷文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,與齊文化、魯文化共同構(gòu)成了山東地區(qū)獨具特色的區(qū)域歷史文化,在中國古代文明研究中,占有極其重要的地位,研究中國古代文明進程,必須給予高度的關注和全面的重視。相信通過大家的討論,必將進一步推動東夷文化研究的深入開展,為中國古代早期文明研究作出新的貢獻。
1、文化對國家經(jīng)濟有反作用。表現(xiàn)為在一國的經(jīng)濟發(fā)展中,科學技術(shù)的作用越來越重要。為推動經(jīng)濟建設,發(fā)展教育事業(yè),培養(yǎng)各種高素質(zhì)人才,提高勞動者素質(zhì)很重要。文化生產(chǎn)力在現(xiàn)代經(jīng)濟的總體格局中作用越來越突出;
2、文化對國家政治有重大作用。隨著世界多極化的發(fā)展,文化霸權(quán)主義和反文化霸權(quán)主義的斗爭成為當代國際政治斗爭的重要內(nèi)容,隨著民主法制的完善,人們?yōu)榱藚⑴c政治生活,需要更高政治素養(yǎng);
3、文化對綜合國力的作用,文化的力量,深深熔鑄在民族的生命力,創(chuàng)造力,凝聚力中,成為綜合國力的重要
絲綢之路是古代中國與中亞、西亞、歐洲等地進行貿(mào)易和文化交流的重要通道。它對古代茶具產(chǎn)生了一定的影響,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1. 文化交流:絲綢之路促進了東西方文化的交流和融合。通過這條路線,中國的茶文化傳播到了中亞和西亞地區(qū),同時也引入了一些外來的茶具和飲茶方式。這種文化交流豐富了古代茶具的種類和風格。
2. 材料和工藝:絲綢之路的貿(mào)易往來帶來了各種珍貴的材料和工藝品。一些西域地區(qū)的金屬、玻璃、陶瓷等材料被引入中國,可能對古代茶具的制作工藝和材料選擇產(chǎn)生了一定的影響。
3. 設計風格:絲綢之路的文化交流也對古代茶具的設計風格產(chǎn)生了影響。一些西域地區(qū)的藝術(shù)風格和裝飾元素可能被融入到茶具的設計中,形成了獨特的茶具藝術(shù)風格。
唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時,以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了“斗茶”,達到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時,先把餅茶擊碎成小塊紫砂壺,并碾成細末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調(diào)制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉(zhuǎn)動茶盞,邊攪動茶湯,使盞中泛起湯花,以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以“斗茶”來比賽茶葉的質(zhì)量,比賽茶湯的色、香、味,比賽斗茶者的茶技、茶藝。
元代時,開始用鮮葉放在鍋里蒸煮,以制成整片葉子的散茶,名日“蒸青散茶”。
至明代時終于出現(xiàn)了和今天一樣的綠茶制法——炒青制法。茶葉的品飲法,也改煎飲為開水沖飲,成為喝茶史上的一大轉(zhuǎn)折,遂開千古茗飲之宗?!叭〕趺戎炼?,一瀹便啜”,世代流傳至今。當時以炒法加工的綠茶,已成為人們的主要品飲對象,花茶也漸漸在民間普及。明代有關飲茶的著作,約有上百篇之多。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場士大夫和文人間,大量名茶應時而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國茶葉結(jié)構(gòu)的六個大類——綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶
我們在喝茶時都會用到各式各樣的杯子,而不同的杯子對茶湯的影響也會有不同,杯子和茶湯是分不開的。杯子與茶湯密不可分的關系主要體現(xiàn)在以下三個方面:杯子深度、杯于形狀和杯子顏色。
一、杯子深度
杯子的深度影響茶場的顏色。為了讓客人能正確判斷茶湯的顏色,一般來說,小形杯子最適合容水深度為25厘米,并且杯底有足夠的面積,如果斜度很大的盞形杯,杯底的面積變得很小,雖然杯子的深度已達標準,但由于底部太小,顯現(xiàn)不出茶湯應有的顏色。如果是外形較大的杯子,其呈現(xiàn)茶湯的顏色比小形杯相對好分辨一些,但也要注意容水深度。
二、杯子形狀
杯子的形狀有鼓形、直簡形和盞形等。如果杯子是縮口的鼓形就需要舉起杯子,傾斜很大的角度,喝茶時必須仰起頭才能將茶喝光;如果是直簡形的杯子,就必須傾斜至水平以上的角度,才能將茶全部倒光;如果是敞口、縮底的盞形杯子,就比較容易喝,只需要稍微傾斜下, 就可以將茶場全部喝光。
三、杯子顏色
杯色影響茶湯顏色,主要是指杯子內(nèi)側(cè)的顏色。若是深顏色杯子,如紫砂和朱泥的本色,茶湯的真正顏色是無法顯現(xiàn)出來的,這時就沒辦法欣賞到茶湯真正的顏色,相對來說,白色最容易顯現(xiàn)茶湯的色澤,但必須“純白”才能正確地顯現(xiàn)茶湯的顏色,如果是偏青的白色又叫“月白”,則茶湯看來就會編綠;如果是偏黃的又叫“牙白",則茶湯看起來會偏紅。同時也可以利用這種誤差來加強特定茶湯的視覺效果,如用月白的杯子裝綠茶,茶湯會顯得更綠;用牙白的懷子裝紅茶,茶湯會顯得更紅。而如果想欣賞到真正的茶湯顏色,用透明的杯子是最好的。
以上這些大多都是從喝茶的便利性和茶湯的顏色上來說的,事實上,杯子不僅影響喝茶的便利性及茶湯顏色,更有勝者還會影響茶湯的口感,不同的材質(zhì)、杯型,茶湯的口感都會不同,比如:同一泡茶湯用銀杯、瓷杯和玻璃杯,口感都會有很大的區(qū)別,品茶樂趣非常之多,朋友們可以在偷得浮生半日閑之時,細細品味、慢慢發(fā)掘領悟,茶不僅會給你帶來健康,還會帶給您更多的樂趣與驚喜。
茶之道點綴了人生,風雅了歲月,品茶之時再來一支清心的好曲,曲之韻和茶之清彼此水乳交融,曲子未了,身心之間已經(jīng)是清香四溢,其中樂趣難以盡述。
學著喝茶
日子可以繼續(xù)繁忙而普通
但心一定會慢慢的精致
把喝茶當作一種習慣
精致也會成為日子的常態(tài)
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