1. 新的紫砂壺怎么養(yǎng)?要煮嗎?
【剛買(mǎi)的紫砂壺處理方法】
1、洗壺：把買(mǎi)回來(lái)的新壺以清潔劑如牙膏、洗滌劑等，將壺身里里外外徹底清洗干凈，若瓜瓤布、百潔布之類清潔用具，最好作為洗滌茶具的專用潔具，以免因沾染油膩菜肴味反而使茶具吸附怪味。
2、煮壺：潔凈鍋一口，裝壺，填水以沒(méi)過(guò)壺身為度，加熱至即沸狀，投干茶（通常選用重焙火的茶葉或青茶茶梗）、改小火使水呈微沸狀，15～30分鐘后，關(guān)火，待水自然冷卻后，取壺去茶渣，清水沖凈后置于通風(fēng)處晾干即可?！ ?/p>
3、刷壺：取新壺，用“先溫后沸”法注水入壺，目的是為避免部分壺“先天有瑕”而導(dǎo)致的驟熱脹裂之虞（誰(shuí)又能保證避免買(mǎi)到有些極細(xì)微瑕疵之壺，況且老壺此類現(xiàn)象是較常見(jiàn)的），加蓋后繼續(xù)用沸水淋壺至通體高溫，取細(xì)軟毛刷蘸牙膏（或洗潔凈）仔細(xì)將壺身內(nèi)外各處刷拭一至數(shù)遍，之后再用清水沖洗干凈、晾干即可。
2. 新的紫砂壺需要煮嗎
紫砂壺在使用前需要煮。
新紫砂壺使用的時(shí)候必須要開(kāi)壺后才能使用，這是因?yàn)樽仙皦氐淖詈笠坏拦ば颍菑母G內(nèi)燒制出來(lái)，壺內(nèi)會(huì)有一些燒制紫砂壺時(shí)放置的物質(zhì)(例如：鋁粉) 以及紫砂的小顆粒等等，還有一點(diǎn)泥土的腥氣，必須要經(jīng)過(guò)開(kāi)壺后才可以使用。
另外日常使用也需要先煮，因?yàn)樽仙坝形叫?，使用后?huì)有茶銹、污漬等積累在茶壺里外，一把壺泡不同的茶葉會(huì)串味，影響口感，所以同樣也是需要清洗紫砂壺。
3. 新的紫砂壺怎么養(yǎng)?要煮嗎
在正式用來(lái)沏泡茶水前，應(yīng)對(duì)紫砂壺做簡(jiǎn)單處理，—來(lái)清潔壺的里外，二來(lái)去除壺中燒制、放置、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中吸附的雜味。
簡(jiǎn)單些的，只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用，稍復(fù)雜點(diǎn)的，用潔凈無(wú)油的鍋加凈水煮紫砂壺，或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺，再?zèng)_凈使用。
但宜興本地人使用一把新壺前，一般都是沖洗干凈后，泡壺茶悶一下。
如果在茶葉市場(chǎng)里買(mǎi)壺，有些壺已經(jīng)是商家用過(guò)甚至已經(jīng)養(yǎng)好，這樣的壺拿回家只要簡(jiǎn)單燙洗清潔就可以使用了。
養(yǎng)壺
不論新壺、舊壺，用開(kāi)水沏茶后，趁壺體表面溫度較高，可用濕毛巾，或干凈濕布擦抹壺體，水印即擦即干，保持壺的潔凈。
養(yǎng)壺的過(guò)程中，大多數(shù)人都這樣做：
1.用茶湯養(yǎng)壺，光潤(rùn)柔和
泡茶時(shí)，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時(shí)，也容易被壺體表面吸收，再拿熱水淋一下，沖去茶漬，再拿茶巾擦拭，保持壺的潔凈。在日積月累的茶汁洗滌之下，紫砂壺會(huì)越發(fā)柔和絢麗，人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”。
2.保持清潔，養(yǎng)出包漿
壺的表面會(huì)積有茶漬．這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗，以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了，壺的表面會(huì)起一層亞光，人稱其為“包漿”（葆漿），這種亞光不會(huì)因高溫高壓沖洗而褪去，甚顯高雅品位。
有人用油手、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)亮光，老人稱之為“賊光”，類似為了使玉盡快出現(xiàn)包漿的“武盤(pán)”。但一經(jīng)清潔劑洗滌，亮光隨即消失，但油漬無(wú)法去除干凈，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌。養(yǎng)壺要“養(yǎng)”，切勿急功近利，只有保持壺的潔凈才能養(yǎng)出高品格的好壺。
3.個(gè)別關(guān)照，防止炸裂
有些品種的紫砂壺，如薄胎朱泥壺，在冬季使用時(shí)尤應(yīng)注意。身邊的朋友在冬季使用薄胎朱泥壺時(shí)，按照習(xí)慣，泡茶前用沸水澆淋壺身，因壺身驟熱且受熱不均，心愛(ài)的泥壺炸裂。
冬季溫度較低時(shí)使用薄胎朱泥壺一定要精心細(xì)致，可以先用晾了一會(huì)兒的溫水澆淋茶壺，淋水潤(rùn)壺時(shí)先外后內(nèi)，再按慣常方法泡茶。
5.花器需要格外小心
養(yǎng)壺中最常做的是用茶水沖淋和擦拭，而有些花器紫砂壺會(huì)有一些凸起或懸浮于壺表以外的造型裝飾。這些地方一來(lái)容易留存茶漬，難以沖洗干凈，二來(lái)擦拭中稍不注意就會(huì)刮碰裝飾泥片或細(xì)小、凸起的枝干，以致心愛(ài)的茶壺殘損破相。所以養(yǎng)護(hù)花器要格外小心。
養(yǎng)壺的方法有很多，但其基本原則簡(jiǎn)單歸總不外乎這么幾條：
每次使用前、后，徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈。
用茶汁滋潤(rùn)壺表，茶汁里的茶油、色素都會(huì)對(duì)壺產(chǎn)生緩慢和持久的影響。
適度擦刷。
用壺后要洗凈、徹底晾干，保持壺的“正常呼吸”。
切忌接觸油污，保持紫砂壺結(jié)構(gòu)通透。
4. 新的紫砂壺怎么保養(yǎng)用
一、新買(mǎi)的紫砂壺怎么開(kāi)壺
五花八門(mén)的開(kāi)壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買(mǎi)的紫砂壺相對(duì)而言會(huì)比較燥、也會(huì)比較有火氣，開(kāi)壺的目的是為了去除泥料里面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤(rùn)養(yǎng)。
開(kāi)壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買(mǎi)來(lái)的紫砂壺用清水進(jìn)行沖洗，沖洗干凈后再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什么程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開(kāi)始有了很好的吸附作用的時(shí)候便可）
2、清水煮壺
取一口干凈的鍋，將洗干凈的紫砂壺放在鍋里面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼后再?zèng)_洗干凈。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養(yǎng)這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要沖泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來(lái)煮），等水燒開(kāi)了之后把壺放進(jìn)去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過(guò)的紫砂壺在熱水里面浸泡15分鐘左右，沖洗干凈就可以了。
通過(guò)這四步正確的開(kāi)壺方式就可以將一把新買(mǎi)的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來(lái)使用的時(shí)候更好養(yǎng)，壺也會(huì)慢慢領(lǐng)會(huì)你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發(fā)酵或全發(fā)酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對(duì)應(yīng)的器型、泥料等都會(huì)影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶并非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因?yàn)樽仙皦氐碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時(shí)，所選用的茶葉種類盡量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來(lái)的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養(yǎng)
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內(nèi)外，再以溫水沖淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質(zhì)。尤其是冬天使用時(shí)，一定要先溫壺，溫水沖淋后，將溫水注入壺內(nèi)，讓壺體先適應(yīng)溫水，而后再用熱水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壺必須清理干凈，勿積茶垢。清洗時(shí)，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者添加適量食用小蘇打清洗。
3、擦干
清水沖洗后，可以用干茶巾把壺外擦拭干，倒扣于茶臺(tái)。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上涂了護(hù)膚品，不建議放在手上把玩。
養(yǎng)壺是喝茶過(guò)程中的雅趣之舉，目的雖然在于器，但主角終究在于人，養(yǎng)壺之所以稱為“養(yǎng)”，正是在于其可以怡情養(yǎng)性，養(yǎng)壺不止是淋淋茶湯這么簡(jiǎn)單，合適的環(huán)境，細(xì)心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會(huì)培養(yǎng)一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養(yǎng)壺也并不復(fù)雜，單只二字“用心”，希望各位壺友們都能養(yǎng)出獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)壺。
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5. 新的紫砂壺使用注意事項(xiàng)
1、紫砂壺初次使用先把壺用冷水沖洗一遍，再用沸水多次淋沖，簡(jiǎn)易清潔的同時(shí)，也能去掉紫砂壺身上（比如久放倉(cāng)庫(kù)）的雜味。
2、紫砂壺初次使用準(zhǔn)備一條質(zhì)地柔軟的布，趁沏茶，壺體表面溫度較高之時(shí)，用濕布小心擦拭壺體。注意一定要小心，避免因燙手而失誤摔壺。這樣，水印即擦即干，如此堅(jiān)持三到四個(gè)月之后，新壺就會(huì)開(kāi)始有明顯變化，散發(fā)出“黯淡之光”。
3、紫砂壺初次使用，在喝完茶之后，一定要用熱水洗壺，并且用柔軟濕布擦拭壺表面，避免留下茶漬。
4、紫砂壺吸附性很強(qiáng)，所以盡量避免油手油布接觸壺，更不要聽(tīng)信所謂用油擦壺身去出亮光。
5、初次使用后應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。
6. 新紫砂壺要煮沸多久
新買(mǎi)的紫砂杯，泡茶前，首先要做的第一件事就是用細(xì)紗布把紫砂杯里里外外都輕輕拭擦一次。接著用濕布擦洗干凈表面的灰塵和內(nèi)里的陶屑。
然后取一些茶葉放到紫砂杯杯子里，再把放到一個(gè)干凈無(wú)油的鍋內(nèi)，加入適量清水，水量以沒(méi)過(guò)杯面為宜。開(kāi)小火煮沸，沸后馬上熄火；待茶水稍涼時(shí)再開(kāi)小火煮沸，如此重復(fù)兩三次后，把新紫砂杯放在茶湯里浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后再取出來(lái)，用干凈的軟布擦干或放到干燥、通風(fēng)的環(huán)境下自然晾干即可。就這么簡(jiǎn)單、輕松，開(kāi)杯就完成了。
