1. 普洱白菜標(biāo)為什不同
生普是指未發(fā)酵的普洱茶，而“大白菜”泛指普洱茶品包裝上印有OFDC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證（也就是大白菜標(biāo)志）的茶品。這類茶品在普洱茶市場(chǎng)上非常稀少。
2. 普洱大白菜是什么意思
大白菜普洱茶的真?zhèn)问菬o(wú)法從外包裝和茶葉的外觀去評(píng)判的。查這個(gè)東西的真?zhèn)芜€是得要充過(guò)真正的泡出來(lái)喝。才知道。
3. 普洱茶白菜標(biāo)
“大白菜餅茶（生茶）”精選班章茶區(qū)原始雨林中十分稀有珍貴的山野古樹(shù)茶為原料，以獨(dú)特配方拼配，百年傳統(tǒng)工藝壓制而成。
網(wǎng)紅9號(hào)青香氣不錯(cuò)，比較苦，口感協(xié)調(diào)性不錯(cuò)。珍藏大白菜不苦，甜，但我的喉嚨沒(méi)什么感覺(jué)。
四星大白菜，比較油潤(rùn)，入喉很舒服，感覺(jué)沒(méi)什么香氣。
五星大白菜聞著喝著都有霉味，喝一口倒了。
藍(lán)印其實(shí)比較苦，但甜蓋住了苦，香氣不錯(cuò)，口感協(xié)調(diào)性不錯(cuò)，湯比較薄，感覺(jué)咖啡因含量高，據(jù)說(shuō)布朗景邁拼配？橡筋1苦，茶湯醇厚，內(nèi)質(zhì)豐厚，留存時(shí)間長(zhǎng)，據(jù)說(shuō)拼了老曼峨？其實(shí)老曼峨也不便宜，小勐宋比老曼峨還苦，便宜得多。
四星，9號(hào)，藍(lán)印性價(jià)比不錯(cuò)。
4. 普洱茶白菜標(biāo)由來(lái)
2000年開(kāi)始，小菜茶開(kāi)始大量生產(chǎn)，前后生產(chǎn)了很多個(gè)批次，所選的材料不同，等級(jí)也又高有低，品質(zhì)的跨度非常大。好的小白菜茶有淡淡的茶香，茶餅看起來(lái)非常勻整非常端正，色澤是青黑色的，非常油潤(rùn)，且條索很緊結(jié)，有非常明顯的銀毫。
第一泡的小白菜茶湯是淺黃色，第二泡茶湯會(huì)變成明黃色，而第三泡顏色會(huì)略顯金黃色。經(jīng)過(guò)洗茶之后，會(huì)聞到非常強(qiáng)的花蜜香氣，香味非常純凈。小白菜普洱茶可以連續(xù)沖泡五次，之后杯底香氣會(huì)慢慢地變淡。普洱小白菜茶回甘膠塊，爽滑潤(rùn)喉。
5. 普洱茶上的白菜標(biāo)志
普洱茶當(dāng)中有很多種茶葉,而大白菜茶指的則是普洱茶的外包裝上面印有OFDC字樣的茶葉,這個(gè)標(biāo)志是有機(jī)茶的標(biāo)志,就像我們常說(shuō)的有機(jī)蔬菜,有機(jī)茶大白茶茶的市場(chǎng)行情非常不錯(cuò),因?yàn)樗漠a(chǎn)量較為稀少,所以非常珍貴,售價(jià)起碼要幾萬(wàn)元一片.
6. 什么叫大白菜普洱
如果你喝的是俗稱“大白菜”的這款茶，那么，這是2001年何廣生先生在勐海茶廠定制的一款高端茶，市場(chǎng)價(jià)在5千元左右 喜歡這種味道的話，可以關(guān)注一下01年葉炳懷先生定制的“綠大樹(shù)”，01年郭再添先生定制的“銷臺(tái)六號(hào)”，01年石昆牧先生定制的“大葉青”，感覺(jué)都很類似或接近。
7. 普洱小白菜是什么意思
說(shuō)茶時(shí)經(jīng)常會(huì)提到“茶青、殺青、炒青、做青……”這些名詞，各種“青”的含義。
1、茶青：又叫茶菁，茶鮮葉等，就是茶樹(shù)鮮葉。無(wú)論是手工采摘的單芽或是一芽一葉等細(xì)嫩的原料，還是開(kāi)面葉或?qū)A葉等成熟的原料，這些用來(lái)制作茶葉的原料統(tǒng)稱——茶青。
2、炒青：殺青和干燥的統(tǒng)一。到了明代，人們發(fā)現(xiàn)，茶若被炒一下，茶葉中的青氣基本就沒(méi)了，而且有一種熟香，聞起來(lái)很舒服，容易被大眾接受，這其中最著名的代表就是西湖龍井茶，鮮葉入鍋，一炒到干，香高味醇，驚艷世人。
3、殺青：茶葉制作的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。殺青說(shuō)的通俗點(diǎn)就類似于家里炒青菜，道理差不多，散失掉水分，散失掉絕大部分青草氣，保留一部分就成了茶的清香，高溫鈍化酶的活性，阻止茶中的酶促氧化，這一做法在綠茶、烏龍茶、黃茶、普洱茶中都要利用。
4、烘青：干燥的方式之一。鮮葉殺青之后，直接炭火、電烘箱等烘干，此種純粹的烘青綠茶，一般是做茉莉花茶的茶坯的，當(dāng)然也有非常頂級(jí)的名優(yōu)綠茶的做法是烘青的，如六安瓜片、黃山毛峰等茶，都是典型代表。目前市場(chǎng)上的很多名優(yōu)綠茶，為了保證不做壞，提高香氣，一般采取半炒半烘的方法。5、做青：烏龍茶的核心工藝——做青，也叫拌青、碰青。這個(gè)工序是非常耗時(shí)和需要經(jīng)驗(yàn)的，搖青、晾青和等青結(jié)合在一起，促進(jìn)香氣等內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，細(xì)胞的破碎，水分的散失等等，由于做青等輕重不同，就形成了發(fā)酵程度不一的烏龍茶，如做青最輕的包種茶，其次清香型的鐵觀音，再深一點(diǎn)的武夷巖茶，更甚一點(diǎn)的東方美人等等
6、蒸青：殺青的方式之一。茶葉歷史發(fā)展的過(guò)程中，盡管直接采來(lái)曬干確實(shí)簡(jiǎn)單，但是人們?cè)陂L(zhǎng)期喝茶的過(guò)程中，就發(fā)現(xiàn)其苦澀味難以忍受，或許是機(jī)緣巧合，人們偶然發(fā)現(xiàn)將茶鮮葉上鍋蒸一下，再曬干，口味有了明顯的改善，所以這項(xiàng)技術(shù)就被傳承至今。從唐代的制茶采用，宋代一直沿用，直至今天，一般茶名里有“玉露”字樣的茶，都是蒸青綠茶無(wú)疑。
7、曬青：干燥的方式之一。茶鮮葉殺青完成之后，會(huì)被攤放到太陽(yáng)下面，進(jìn)行曬干處理，稱之曬青，所以有茶友說(shuō)喝茶能感受到陽(yáng)光的味道。此種方法應(yīng)該是茶葉最早開(kāi)始利用的，鮮葉采摘下來(lái)后，為了方便保存，茶農(nóng)就利用陽(yáng)光，曬干封存，此種做法在普洱茶中沿用下來(lái)，不過(guò)拿曬干和烘干的茶葉一對(duì)照，差異還是很明顯的。另外實(shí)際上，白茶、紅茶的陽(yáng)光萎凋，在某種程度上也屬于曬青的范疇。
8. 為什么普洱叫白菜
“大白菜”泛指普洱茶品包裝上印有OFDC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證（也就是大白菜標(biāo)志）的茶品。這類茶品在普洱茶市場(chǎng)上非常稀少。近幾年，“大白菜”系列的價(jià)格行情可以說(shuō)是“扶搖直上九萬(wàn)里”——從2000年的幾十元一片，到現(xiàn)在的幾萬(wàn)元一片，逾百倍的價(jià)值增長(zhǎng)，令人咋舌。
9. 普洱大白菜小白菜區(qū)別
鑒別方式有區(qū)別
首先大家要知道，普洱茶小白菜和大白菜這兩大品種的普洱茶，都是屬于經(jīng)過(guò)OFDC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的茶葉，但是兩者在包裝以及鑒別方式上來(lái)說(shuō)，是大有區(qū)別的，普洱茶大白茶，是在外包裝上，帶有的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)記，如大白菜一樣才有此稱呼，而普洱茶小白茶，則是在茶餅中的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)中，帶有小白菜的標(biāo)志logo。
出產(chǎn)茶廠有區(qū)別
雖然普洱茶小白菜和大白菜兩者都是有機(jī)栽培與種植，但是要深究普洱茶小白菜和大白菜兩者的出產(chǎn)年份，則是大有區(qū)別的，其中普洱茶大白茶是在云南魚(yú)腩勐海福海茶廠的出品，為班章有機(jī)茶，反觀普洱茶小白菜，是在云南的勐海勐庫(kù)茶廠所出品的，出產(chǎn)地不一樣，導(dǎo)致普洱茶小白菜和大白菜這兩者的品質(zhì)特點(diǎn)也有所不同。
普洱茶小白菜和大白菜的區(qū)別 普洱茶大白菜和小白菜有什么區(qū)別
收藏價(jià)值有區(qū)別
在普洱茶小白菜和大白菜這兩種普洱茶剛出現(xiàn)的1999年-2000年的時(shí)候，普洱茶小白菜和大白菜兩者的價(jià)格差別不大，也都是幾十元一片的，但是歷經(jīng)了幾十年來(lái)的時(shí)間變遷之后，普洱茶小白菜和大白菜的收藏價(jià)值均大大提升了，而最為重要的，優(yōu)質(zhì)的大白菜普洱茶，比小白菜普洱茶的升值空間更高，基本呈現(xiàn)了逾百倍的增長(zhǎng)。
