返回首頁

昌寧縣茶葉(昌寧縣茶葉金融支持)

來源:departmentofideas.com???時間:2022-11-25 07:20???點擊:189??編輯:admin???手機版

1. 昌寧縣茶葉金融支持

昌寧紅茶有古樹滇紅、金針、野生古樹滇紅等。昌寧紅茶,云南省昌寧縣特產,中國國家地理標志產品。

昌寧縣境內仍保存著20余萬株古茶樹,其中部分樹齡達千年以上,是名副其實的“千年茶鄉(xiāng)”。獨特的地理優(yōu)勢和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,為茶葉種植提供了良好的環(huán)境,而經過多年的生產實踐,又選育種植出了優(yōu)質的茶葉品種,并形成了一套成熟的茶葉加工工藝,使得昌寧紅茶具有色澤明亮、口感香甜溫潤等特點,成為滇紅的重要組成部分。

2. 云南昌寧茶葉介紹

是云抗,而非云康,“云抗10號”系云南大葉茶無性系良種,由云南省農科院茶葉研究所在廣泛征集和研究云南茶樹品種資源的基礎上選育而成。1986年被云南省作物品種審定委員會認定為省級良種,1987年被國家茶樹品種審定委員會認定為國家級良種,同年被列為云南省農業(yè)廳建設茶葉基地縣的重點推廣品種。1996年“云抗10號選育及推廣”成果獲云南省人民政府科技進步二等獎。

品比與區(qū)域試驗表明,“云抗10號”產量高,3年平均鮮葉產量比對照(大黑茶)增產11.2%;品質優(yōu),制紅茶香高持久、帶花香,制綠茶白毫顯露、香高持久、滋味鮮爽;適應性廣,抗旱、寒能力明顯強于對照,對茶餅病、白星病的抗性突出。由于“云抗10號”的優(yōu)良品性突出,又容易扦插繁殖,所以省內外都有引種和擴繁,僅云南省推廣種植面積已達2萬多畝。

各地以“云抗10號”鮮葉為原料制作名優(yōu)茶,獲得了較高的經濟效益。如峨山生產的“峨山銀毫”,其色澤翠綠、白毫顯露、鋒苗整齊、香氣高銳持久,散茶售價150元/kg,產品投放市場供不應求。昌寧的“碧云銀毫”和“佛昌銀毫”綠茶,還在1992年和1994年被評為省級名茶,1995年獲中國第二屆農博會銀獎。據(jù)調查統(tǒng)計,云南全省推廣種植的2萬多畝“云抗10號”茶園,年增產值2000萬元,年增利稅725萬元,產生了顯著的經濟效益和社會效益。

3. 昌寧縣勐鑫茶葉有限公司

從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知,昌寧先民早在公元前1世紀的秦漢時代就有用茶飲茶習俗,境內古茶樹分布廣、數(shù)量多,據(jù)專家考證,這些古茶樹生長歷史在千年以上。2006年春,中國工程院院士國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋在實地調研后,欣然贈詞:“千年茶鄉(xiāng)昌寧

(二)古茶資源豐富

古茶樹分布面積3.69萬畝,有42個群落20余萬株,有10多個品種,樹齡多在500年以上,其中1000年以上的有1萬多株,最古老的古茶樹樹齡達1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝,占茶園總面積的54.73%,茶葉綠色食品基地1.3萬畝,占茶園總面積的5.2%,有機茶園0.35萬畝,古茶園面積的1.4%。

(三)內在品質優(yōu)越

經中國科學院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質資源鑒定,昌寧茶葉面色綠,葉厚而質軟,葉芽茸毛多,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%,各項指標均高于其他茶區(qū)。

(四)品牌效應初顯

全縣共有茶葉初制所460個,初精制合營茶廠17個,獲得QS認證企業(yè)28個,有CTC紅碎茶生產線7條,培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年,呂寧紅茶業(yè)集團生產的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會紅茶類金獎和普洱茶類銀獎;昌寧紅茶業(yè)集團生產的“霧里夢茶”獲第七屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶金獎。

2015年,昌寧紅茶業(yè)集團生產的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(上海)國際茶業(yè)博覽會“2015中國好茶葉”質量評選金獎:尼諾茶公司生產的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國云南普洱茶國際博覽會2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評比綠茶類銀獎。

4. 昌寧縣茶葉交易市場

鳳慶。

鳳慶縣位于云南省西南部,東經99°31′~100°13′,北緯24°13′~25°02′,瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界,東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界,南與云縣、永德縣接壤,西與昌寧縣毗鄰。縣境東西最大橫距59千米,南北最大縱距91千米,土地總面積3323.78平方千米。

全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營盤鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),183個村民委員會,4個社區(qū)居民委員會,2792個村(居)民小組。境內居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個民族。

鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久,目前擁有茶園面積31.33萬畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹—錦秀茶王。

鳳慶是中國核桃之鄉(xiāng)。目前擁有核桃面積172.14萬畝。2004年率先推出的“五個一”種植標準被國家標準化管理委員會定為示范種植標準;同年12月被國家林業(yè)局授予“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號。

鳳慶是滇西南文化重鎮(zhèn)。設府置縣600多年,歷史文化淵源流長,明萬歷元年,即創(chuàng)“聚書樓”,建學宮、設書院。清初,義學、私塾遍布城鄉(xiāng)??h內有滇西南保存最完整的文廟群,建于乾隆年間的石洞寺,建于光緒14年的紅龜山文筆塔,有保存較為完好的茶馬古道驛站—魯史古鎮(zhèn)。

5. 昌寧茶葉產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

"其勐通山上產細茶,谷雨前采者為佳。"對于昌寧茶,谷雨歷來是一個重要節(jié)點,過了谷雨,即使天再再干也就大樹小樹萬綠競發(fā)了,因為茶樹明白,如果再不發(fā)就趕不上春茶了,這對于一棵茶來說應該是最大的遺憾了。

而對于種茶的人,也更加忙了,每一雙手都開足馬力與茶樹較勁,氣溫一天天升高,茶尖可是以肉眼可見的速度成長,一季春茶的收入,就靠這幾天沖刺啦!

6. 昌寧縣勐統(tǒng)銀山茶廠

60年代至80年代的龍潤昌寧茶廠

印級茶,問世于上世紀四十年代,興于上世紀五十、六十年代,至今已有七十余年歷史,它是普洱茶進入計劃經濟國營茶廠生產的一個時代產物?!坝〖壊琛笔峭瞥鐐渲恋脑霞壊杵?,享有極高的聲譽,歷經七十余年洗禮,已成普洱彌珍,可謂“鎮(zhèn)宅之寶”,是歷史普洱命脈的延續(xù),凝聚了一代茶人的特殊情感,以及一個時代的縮影。

7. 昌寧縣茶葉金融支持中心

昌寧隸屬保山,此地山高谷深,霧靄沉沉,之溫差小,濕度大,降雨充沛,漫射光多,為昌寧紅茶創(chuàng)造了得天獨厚的環(huán)境,昌寧紅茶,香氣高揚馥郁,口感飽滿甘甜,飲于口而悅于心,品質之卓越,當世罕見!在中國紅茶中獨占鰲頭,在世界紅茶當中亦深受青睞,此世界級紅茶非浪得虛名!

昌寧境內有古樹2500多畝,其所涉范圍之廣,數(shù)量之大,種植時間之久,千年茶鄉(xiāng),名副其實!據(jù)相關資料統(tǒng)計,昌寧境內境內的,古茶樹,野生茶樹分布較為廣泛,且大都生長在海拔1400-2300米之間,其中野生古茶6片1101畝,1006株,古茶樹399.1畝,10599株,古茶園100片2158畝,37837株。試問,又有哪一顆古茶樹沒有見證過歷史的變遷!

據(jù)相關史料記載,昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間(1368—1398)。據(jù)史料記載,有官紳在碧云寺種茶,產一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見的“藤條茶”。其獨特的加工方法在唐定國先生編著的《新編保山風物志》中如此敘述:“藤茶嫩葉呈紅色,加工時先將鮮葉煎炒,然后輕揉、曬干,再將干茶用紗布包裹著,置于糯米飯上熏蒸,而后在木模上壓制成塊狀,晾干……正宗的碧云仙茶,湯色青翠透亮,經久耐泡,回味悠長,但產量極微,價格昂貴,非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外,其茶條索緊結勻整,內質豐富,香氣高揚,馥郁雋永,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底油潤,鮮活靈動。飲之潤于口且悅于心。

而至于,為何稱“昌寧紅茶甲天下”,我想這是有原因的,因為這世上沒有毫無道理的橫空出世,正如昌寧紅茶的馳名中外!除了渾然天成的地理位置,得天獨厚的自然環(huán)境,當然還少不了源遠流長的茶歷史!一塊天然的璞玉,需要時間的打磨,一款好茶的問世,同樣需要世代的更迭,若無先人費勁移山心力,豈有今人坐擁碩果累累?

8. 昌寧紅茶業(yè)

1.產地優(yōu)越

普洱茶產地主要有兩處,一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中,屬于有機茶。

普洱茶產區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質特優(yōu)。

2.品種優(yōu)良

制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內含的化學成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。

3.形狀各異

普洱茶除各種級別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。

4.制作繁復

制作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,用曬青茶蒸壓后,可制成各種形狀的緊壓茶,經長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。

用曬青茶漚堆后發(fā)酵,制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。

普洱茶的特點

5.越陳越香

與六大茶類只有兩年的保質期不同,有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的發(fā)酵過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨存放時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也較高。

陳年老普洱茶,可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

6.飲法多樣

可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。

7.收藏鑒賞

普洱茶具有收藏鑒賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產地收藏;可按生產的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%