1. 高原茶葉有哪些
在我國(guó),滿足茶葉生長(zhǎng)條件的產(chǎn)茶地區(qū)主要分布在西南、華南、江南、江北。
西南茶區(qū),主要是指云貴高原和四川,也是茶樹(shù)原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。紅茶、綠茶、普洱茶都十分出名。
華南茶區(qū),主要由福建、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)組成,區(qū)內(nèi)水熱資源豐富,土壤肥沃,茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。
江南茶區(qū),主要是安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北一代,這部分茶區(qū)主要以丘陵為主,種植的茶樹(shù)以灌木型為主,少數(shù)為小喬木型。黃山毛峰、武夷巖茶、西湖龍井等名茶均產(chǎn)于此。
江北茶區(qū),是我國(guó)最靠北的產(chǎn)茶區(qū),種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹(shù),生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)品種均適宜綠茶生產(chǎn)。晝夜溫差大,有利于茶樹(shù)有機(jī)質(zhì)的積累,因此,所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點(diǎn),如信陽(yáng)毛尖等。
2. 高原紅茶葉
1、準(zhǔn)備茶具
滇紅金螺在沖泡時(shí)一定要準(zhǔn)備合適的茶具,這種茶葉可以使用透明的玻璃杯,水晶杯,也可以使用專業(yè)的白瓷茶具,只有使用這些茶具沖泡滇紅金螺,才能讓人們觀賞到茶葉在沖水后不斷變化的樣子,才能讓人們更直觀的觀賞到它茶湯獨(dú)有的高原紅。
2、準(zhǔn)備合適的水
滇紅金螺在沖泡的時(shí)候一定要給他準(zhǔn)備合適的水,這種茶的耐泡性比較強(qiáng),但它適合用水質(zhì)較軟的水來(lái)沖泡,最好能準(zhǔn)備自然界中的天然山泉水或者礦泉水,如果沒(méi)有也可以使用地下水或者井水以及純凈水來(lái)沖泡,但最好不要使用加入了殺菌成分的自來(lái)水來(lái)沖泡,不然會(huì)影響滇紅金螺茶湯的色澤與口感。
滇紅金螺的沖泡方法
1、滇紅金螺在沖泡的時(shí)候一定要先準(zhǔn)備好茶葉和茶具,準(zhǔn)備好的茶具不但要用清水洗凈,還要用開(kāi)水把它沖燙一遍,要讓茶具的溫度升高,然后再取5克左右的滇紅金螺放到茶具中,把準(zhǔn)備好的水則要放到燒水壺中加熱燒開(kāi)。
2、在沖泡滇紅金螺時(shí)要掌握好水的溫度,剛燒開(kāi)的,100度沸水不適合用來(lái)沖泡這種茶葉,最好讓它溫度略降,降到95度左右時(shí)再來(lái)沖泡滇紅金螺,第1次沖水時(shí)水不要過(guò)多,大約占茶具的1/3就可以,然后把水在30秒之內(nèi)倒掉,再次向茶具中沖水,一分鐘以后茶湯就能泡好。取出泡好以后茶湯要及時(shí)續(xù)水,每次放入的滇紅金螺能反復(fù)沖泡四到五次。
3. 上高原帶什么茶好
雀舌茶是屬于綠茶,雀舌茶(湄潭翠芽),因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶,主要產(chǎn)于貴州湄潭。
干茶扁平整齊,嫩綠、潤(rùn)澤,微微清香;沖泡時(shí),用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋轉(zhuǎn),慢慢舒展,一顆顆芽頭如刀劍林立,美不勝收;茶香清香,香高持久,茶湯黃綠明亮,茶毫漂浮茶湯之中;
品味雀舌,鮮爽、回甘,輕滑滋潤(rùn),滿口生津,吞下之后,齒頰留香,余韻悠長(zhǎng),葉底黃綠明亮、整齊勻稱,肥嫩成朵,柔軟厚實(shí)。
4. 高原茶葉有哪些品種
1、甜茶:相比酥油茶而言,初次入藏的人更容易接受的是甜茶。甜茶和我們常喝的奶茶味道相似,是藏族人最喜歡喝的飲品之一。甜茶是用奶粉、紅茶和水,并配以適量的白糖熬煮而成,至今已有上百年歷史。
2、清茶:清茶的茶葉主要為磚茶。將磚茶放入水中長(zhǎng)時(shí)間熬煮,將茶湯保留。飲用時(shí),只需在燒開(kāi)的熱水中兌入少許的茶湯,并加入適量的食鹽就成了可口的清茶。
3、酥油茶:酥油茶是極具西藏特色的一種茶,多作為主食與糌粑一起食用。酥油茶是由水、鹽、酥油和藏茶配制而成,而酥油和藏茶都是經(jīng)過(guò)提煉制作出來(lái)的。酥油茶有生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗老防衰、抗癌等作用。初上高原的人,多喝酥油茶,可緩解高原反應(yīng)。
在拉薩有那么多酥油茶的選擇,不知道其中哪一種最合你的胃口。酥油茶不僅可以讓你體驗(yàn)到西藏的風(fēng)情,如果你有高原反應(yīng)那更加要試試了。
5. 高原的花茶有幾種
西藏的茶,據(jù)說(shuō)是文成公主作為嫁妝帶入的。藏族作為一個(gè)有悠久歷史的民族,其飲食習(xí)俗別具風(fēng)格,其中酥油茶便是藏民族特有的營(yíng)養(yǎng)飲料,以其原料的營(yíng)養(yǎng)性、制作方法的獨(dú)特性而聞名遐邇。形成了別具特色的高原茶文化,也就是酥油茶。
6. 高原茶葉有哪些種類
找尋云貴高原深處的高山綠茶,是清明前,必須要趕在清明以前找到采摘的茶葉,才是明前高山綠茶。需要出騰沖市區(qū),經(jīng)過(guò)兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(五合鄉(xiāng)、蒲川鄉(xiāng)),才能到達(dá)最后的目的地(團(tuán)田鄉(xiāng))。
剛出市區(qū)大概七八公里,路邊就出現(xiàn)了一部分茶園,規(guī)模不是很大,但是看著茶葉生長(zhǎng)得很好,每年到這個(gè)季節(jié),都有很多的外地老板過(guò)來(lái)收茶葉,天然的有機(jī)高山綠茶,收回去之后再經(jīng)過(guò)加工,也能賣到不錯(cuò)的價(jià)格。
7. 高原 野生 茶 怎樣的
下面我給大家介紹一款野生差是從高原還把那里采摘出來(lái)的,沒(méi)添加任何東西,這款茶我推薦給大家。
8. 貴州高原茶葉
姑箐茶出產(chǎn)于納雍縣城東約 60 公里的水東鄉(xiāng)姑箐村,這里地勢(shì)較高,海拔約 1800 米,茶區(qū)地形復(fù)雜,峰巒重疊,山谷幽深,溝壑縱橫,是納雍出名的“夾皮溝”。山坡上種有漆樹(shù)、樺樹(shù)、楓香等,植被很好。而半山、峽谷的溝旁及土坎上則是成片的姑箐茶園。
府茗香翠龍
貴州府茗香茶業(yè)有限公司是納雍縣一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營(yíng)股份制企業(yè),公司成立于一九九八年十月,注冊(cè)資金200萬(wàn)元。
9. 高原茶葉有哪些品牌
林芝已有“雪域茶谷”“墨脫茶”“喜馬拉雅圣茶”“藏地茶”等品牌與商標(biāo)?!把┯虿韫取钡囊棕曉旗F茶獲得第二屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng);“喜馬拉雅圣茶”的墨脫綠茶、紅茶連續(xù)獲得四川國(guó)際茶業(yè)博會(huì)“金獎(jiǎng)茶葉”。林芝有獲得有機(jī)茶園認(rèn)證面積達(dá)1648畝,國(guó)家級(jí)高原生態(tài)有機(jī)茶出口示范區(qū)1個(gè)(易貢茶場(chǎng))。
10. 西藏高原茶葉有哪些
西藏本地茶葉主要分布在林芝市。波密縣易貢茶場(chǎng)是林芝市國(guó)資委下屬企業(yè)。這幾年在廣東援藏干部的幫助和領(lǐng)導(dǎo)下,易貢茶場(chǎng)茶葉產(chǎn)值和質(zhì)量不斷在提高,主要生產(chǎn)綠茶、紅茶和部分磚茶;墨脫縣主要生產(chǎn)綠茶和紅茶;察隅縣和米林縣也是生產(chǎn)綠茶和紅茶。
11. 青藏高原有茶葉嗎
西藏不產(chǎn)茶葉,藏族人民都是喝酥油茶。多作為主食與糌粑一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。