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大家好,想學(xué)習(xí)茶知識(shí),怎么入門?

來源:departmentofideas.com???時(shí)間:2021-10-10 10:23???點(diǎn)擊:195??編輯:懷嬌???手機(jī)版

推薦您看幾本書:

1.《你不懂茶》

2.《茶道:從喝茶到懂茶》

3.《尋茶記:中國(guó)茶葉地理》

4.《日日是好日:茶道帶來的十五種幸?!?/p>

相信您看了這幾本書,您也算是半個(gè)行家了。您說呢?

新手用什么茶具喝茶最好?

謝謝圣邀,對(duì)于新手年輕人喝茶,用什么茶具好,年輕人最好用干凈的好瓷壺瓷碗為好,因?yàn)槟杲?jīng)人心情氣盛,時(shí)間急足快,沒很多耐心去品之,?

作為中老年人最好選用南泥紫沙壺為好,現(xiàn)在搞到一套好的紫沙茶具,含義不淺,因?yàn)橹欣夏耆撕炔钑r(shí),代有品味和欣賞的含義,能講究和消磨時(shí)光的雅興,這是老年人的一大愛好,?

工夫茶入門需要哪些知識(shí)?

首先,我們要明白什么是工夫茶。

工夫茶不同于功夫茶,也不是指工夫紅茶等制作精細(xì)的茶葉。工夫茶是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)茶藝,也是中國(guó)的一種茶俗之一。工夫,指做事所花費(fèi)的時(shí)間和精力,以及所需的工力、素養(yǎng)、造詣、空閑時(shí)間,與烹茶、品茶的方法聯(lián)系在一起,稱為功夫茶。

《續(xù)茶經(jīng)》下卷“茶之出”引《隨見錄》:“武夷茶在山上者為巖茶,水邊者為洲茶。巖茶為上,洲茶次之。巖茶北山者為上,南山者次之。南北兩山又以所產(chǎn)之巖為名,其最佳者,名曰‘功夫茶’”,如此可見,工夫茶實(shí)質(zhì)最早也指的是以巖茶為代表的武夷茶。

接著,我們還要知道工夫茶的大概發(fā)展和其核心區(qū)域。

工夫茶發(fā)源于福建,后來發(fā)展到廣東潮州等地區(qū),中心區(qū)域就是潮州;時(shí)間方面,潮州飲茶歷史可以追到宋代,然后工夫茶大盛在清朝等等,這些我們?nèi)腴T都是要了解的。

總得來說,小友認(rèn)為就像我們學(xué)習(xí)其他茶葉知識(shí)或茶道一樣,不外乎認(rèn)識(shí)工夫茶、熟悉工夫茶沖泡的茶葉、了解工夫茶用的茶具、關(guān)鍵點(diǎn):掌握沖泡工夫茶需要的知識(shí)和技術(shù)、保存工夫茶茶葉等等幾個(gè)大方面。我們所講的工夫茶其實(shí)主要是指烏龍茶獨(dú)特的泡飲方式,在沖泡和品飲方面頗為講究,比如對(duì)茶葉、茶具、用水、火候的苛刻講究,比如這過程中用到的細(xì)膩精湛的技藝,因此我們?nèi)腴T學(xué)習(xí)真的是需要全心全意投入進(jìn)入,多操作和觀察,接而是感受其中。

小友是廣東人,于工夫茶是深受潮汕工夫茶茶文化的影響,小友感覺對(duì)于初學(xué)入門的茶友從潮汕工夫茶入手效果會(huì)更好,倘若是喝巖茶沖泡巖茶開始會(huì)比較有難度,那玩兒太多虛無縹緲概念化的東西,比如巖韻。巖韻懂的人自然懂,但也需要到達(dá)一定的飲茶境界才會(huì)有所悟,不同于鐵觀音所講的“秋香”,時(shí)令一道人一聞茶品茗之后會(huì)知道“咦,這就是觀音秋香”。

回答自此,需要更多更詳細(xì)的了解,請(qǐng)關(guān)注我,我們一同學(xué)習(xí)與進(jìn)步。

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