當(dāng)客人入座后,及時(shí)按順序上茶,上茶時(shí)左手托盤(pán),端平拿穩(wěn),右手在前護(hù)盤(pán),腳步小而穩(wěn),走到客人座位右側(cè),側(cè)身右腳向前伸一步,左手臂展開(kāi),使茶托盤(pán)的位置在客人的深厚,右手端杯子中部,蓋碗杯端杯托,從主賓開(kāi)始,按順時(shí)針?lè)较驅(qū)⒉璞p輕放在客人的正前方,并報(bào)上各自茶名,然后請(qǐng)客人先聞茶香,聞香完畢,用水壺每杯沖至七分滿(mǎn),并說(shuō):“請(qǐng)用茶。” 客人用茶過(guò)程中,當(dāng)杯中水量為1/2時(shí),應(yīng)及時(shí)添水。
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