1. 茶葉起源于哪個地區(qū)
雅安是世界茶文化發(fā)源地,最早人工種茶 地。蒙頂山茶(榮獲中國最具資源力品牌茶,蒙頂山茶榮獲中國十大茶葉品牌殊榮,也是曾經 的 五朝貢茶),雅安也是中國藏茶唯一研產基地;雅安被中國茶葉協(xié)會評為世界最美茶鄉(xiāng)-中國茶 都( 超100萬畝的種植茶園),擁有全國唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國家茶葉公園、 唯一國 家級茶樹繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地,同時擁有全省唯一的黑茶類國 家級非物 質文化遺產及其生產性保護基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產性保護基地
2. 茶葉起源于中國哪個地區(qū)
茶葉的起源流傳最廣泛的說法是“茶之為飲,發(fā)乎神農氏”,相傳神農氏在煮水時無意中發(fā)現(xiàn)了茶葉,于是就將茶葉制成干茶,當做草藥使用。
秦漢時期巴蜀地區(qū)的人率先開始飲茶,變成了流行于宮廷和名門望族的日常飲品,魏晉南北朝時期,茶以文化面貌出現(xiàn)。
3. 茶葉發(fā)源于哪里
霸王茶姬成立于2017年,是北京茶姬餐飲管理有限公司旗下的品牌,在國內市場主要采取直營配合加盟的運營模式發(fā)展。品牌第一家門店開在云南省昆明市五一路,于今年6月將總部搬到了四川成都,是一個深耕西南市場的茶飲品牌。
從產品上看,霸王茶姬以原葉鮮奶茶為主打,覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關衍生零售產品,目前在茶飲方面推出了約30個單品,客單價在20元左右。其產品中知名度最高的是“伯牙絕弦”,官方資料稱這款飲品用六斤茉莉花拼配一斤茶葉,制作成茉莉雪芽茶底再搭配短保的冷鮮牛奶。這種對原葉茶底的強調,也貫徹到了霸王茶姬旗下所有產品
4. 我國茶的發(fā)源地是哪個地區(qū)
勐??h是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國產茶最早之地,有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。
勐海氣候條件優(yōu)越,土壤肥沃,雨量充沛,生態(tài)系統(tǒng)良好,具有得天獨厚發(fā)展茶葉生產的自然優(yōu)勢。
是國際茶界公認的世界茶樹的原產地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站,是云南省乃至全國的產茶大縣,大葉茶種植面積居全國第二,普洱茶產量居全國第一。
勐海,無愧于“普洱茶圣地”的美譽,得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質的原料;源遠流長的種茶、制茶、貿茶歷史,積淀出茶深厚的文化底蘊;傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝,凝聚出品質獨特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。
優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨特的“勐海味”
勐海所產茶葉具有“滋味醇厚回甘,香氣馥郁飄蕩”的獨特滋味和香氣,茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復雜,有說有“荷香”、“蘭香”的,有說有“棗香”、“青香”的,還有說有“樟香”的,如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。
獨特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進勐海茶種,但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件,茶質不如勐海所產,故而國內茶學界專家作出結論:“中國紅茶小葉種不如大葉種,大葉種的引進區(qū),不如原產地”。
勐??h的熱量資源豐富,茶樹在春夏生長所需的熱量不僅得到充分的滿足,而且能安全越冬。
再者,縣境內日溫差較大,3月,日平均溫差高達19.2℃,白天溫度高,光合作用強,茶樹制造的營養(yǎng)物質多,夜間溫度低,茶樹消耗的有機質少,因此,勐??h境內所產的茶葉有機含量高,品質優(yōu)良。
勐海縣境內水資源、森林資源豐富,水質好,空氣清新,無工業(yè)污染,為茶葉生長提供良好的自然環(huán)境。
云南省重點林區(qū)縣之一:蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類產生大量對人、植物有益的負氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤,更使得勐海茶獨具“清香飄蕩,玉液清澈”的韻味。
勐海茶的特征:滋味濃醇,苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的,最具風格的“勐海韻味”,許多人說只可意會不可言傳。實際上,這種韻味可以用最簡單的詞匯描述:協(xié)調性,苦澀味的協(xié)調性。
苦澀味的協(xié)調性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風,在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’??酁橛辔?,往往帶來清涼的感覺
5. 茶葉起源于哪個地區(qū)最多
茶葉的起源,源于上古時代,很多人都認為茶葉是起源于周朝,也有部分人們認為茶葉起源于秦漢、三高、南北朝,甚至是唐代的時候也有,眾說紛紜,卻沒有一個準確的說法,但是我們可以知道的是,其實在古時代并沒有“茶”這字,只有“荼”這一字,后來因為《茶經》的坐著陸羽的出現(xiàn),才將荼改成了茶,因此很多人都堅信,茶的起源是在唐代。
茶的發(fā)展歷史
起源于唐朝的茶,興盛于宋代,或許也可能是在宋代開始,就有史書記載關于茶葉方面的相關資料記載,“柴米油鹽醬醋茶”,茶便成為了開門的七件事,也證明了茶葉的流行程度以及備受大家喜愛的程度,全民喝茶在那時候也真正掀起了一股熱潮,從宋代開始流行起來的一款茶,大家也有通過不懈的努力研究茶葉方面的相關知識。
發(fā)展至今,人們對于茶葉的品種、分布區(qū)域、沖泡方法、沖泡茶具等已經了如指掌了,在我國,茶葉界的發(fā)展,也對全中國的經濟起到了巨大的推動作用,國人都喜歡喝茶,國外友人也有不少喜歡喝茶的茶友們,大家一同分享著喝茶的喜悅,一同談笑風生,喝茶,便成為了無分國界的美事了。
6. 中國茶葉的最早發(fā)源地在哪里
中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以,很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
7. 茶葉最早發(fā)源于哪個國家?
茶起始于魯周公,興于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書,在唐代則由陸羽編著《茶經》,從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法,從最早的食用,再到烹煮,再到沖泡飲用,經過不斷的發(fā)展與繼承,而茶文化活動,也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶藝等。
中國是茶的發(fā)源地,是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國家,在三千多年的西周,就開始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據現(xiàn)存相關史料記載,中國飲茶在西漢已有,魏晉時成為宮廷高級飲品,唐代,在統(tǒng)治者及知識分子范圍內得到普及,很多平民百姓也已開始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載:“烹荼盡具”“武陽買茶”,當時人們把茶用來烹煮飲品,并出現(xiàn)了專門的茶具,這也是飲茶文化形成的重要時期??梢?,茶葉的最早利用要早于西漢,因為茶葉栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個緩慢的過程。有時消費也往往能促進生產。隨著茶葉消耗量的增大,茶葉的生產和貿易也發(fā)達起來。
唐朝時期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝,茶圣陸羽的《茶經》標志著茶文化進入興盛時期,煮茶、煎茶、飲茶之風擴散到民間,茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法,即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干,需要時就取一點來煮,煮茶講究三沸:一沸,加點鹽,煮至水中微有聲,氣泡像魚眼;二沸,先舀出一瓢水,再放入茶末,煮至鍋邊氣泡像連珠;三沸即全沸,再加入二沸時舀出的水,便可飲茶湯、嚼茶葉。
由于唐朝佛教文化鼎盛,當時的日本等國紛紛派遣唐使、留學生來學習,茶葉因氣味清香又提神醒腦,深受喜愛,茶文化也因此走出了國門。茶風盛行,茶葉生產持續(xù)擴大,唐代出現(xiàn)了我國也是世界上第一部茶葉專著—《茶經》。《茶經》作者陸羽(公元733年~804年),唐代競陵(湖北天門)人,字鴻漸,自稱桑蒞翁,又號東閔子。全書共分上、中、下三卷十節(jié),闡述有關茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風俗、茶的產地及等級、茶的典故、傳說和藥方等??梢哉f是一本關于茶葉的大百科全書,對茶葉知識的傳播和茶葉生產的發(fā)展起到積極作用,為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經·七之事》中記載當時幾乎所有可以搜羅到的有關茶人茶事史料。上自炎帝神農氏,下至本朝人物,極為詳備,為我國茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻。
至宋代,茶已成為主要經濟作物之一,江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農民只是將它看做一項副業(yè),但實際上一些茶農就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風,日益普及,并將其發(fā)展到新的高度,專業(yè)的茶師、茶學評論、文學藝術作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱為點茶和斗茶。點茶即將研細后的茶末放在茶盞中,先沖入少許沸水點泡,把茶末調勻,然后慢慢注入沸水,用茶筅(一種調茶工具)去拂,調勻后即可飲用原汁原味的茶水;斗茶則是為了評比茶的品質,當時在閩北最盛行,詩人范仲淹將其生動地描寫為“北苑將期獻天子,林下雄豪先斗美”。在當時,茶已成為老百姓生活中的必需品,名茶種目繁多,如吳興的紫筍、常州的陽羨、紹興的日注、隆興的黃龍等,都被譽為“絕品”;還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長春、萬春銀葉等數十種名茶。唐宋以后,飲茶在老百姓日常生活中早已司空見慣。元代武漢臣《李素芝風月玉壺春雜劇》中云:“早晨起來七件事,柴米油鹽醬醋茶?!睂⒉枧c柴米油鹽醬醋并列在一起,成為人們生活中必須考慮的問題,可見茶在當時人們生活中已占據十分重要的地位。明、清兩代,名茶種類已達四五十種,已分綠茶、紅茶、花茶了。
如今,茶葉和咖啡、可可一起,并稱為世界三大飲料,深受各國人民的喜愛,許多國家紛紛從我國引進茶樹、茶籽以及制茶工具等。而我國的茶葉在歷史長河中扮演著重要角色,同時也不斷開拓創(chuàng)新。
8. 中國茶葉起源于哪里
關于茶葉的起源有很多爭論:說法一,起源于云南、貴州、四川、浙江等省份,誕生于秦漢、三國、唐代等;說法二,起源于達摩;說法三,起源于神農氏。
茶葉起源爭論較多
中國是茶葉的原產地,關于茶葉的起源問題,歷來就有較多的爭論,包括云南、貴州、四川、浙江等省份,都有可能是茶葉的原產地。追溯歷史,有人認為起源于上古,有人認為起源于秦漢、三國、唐代等,說法眾多。
還有一種說法,傳說達摩從印度出使中國,花了九年時間不睡眠來禪定,前三年成功了,但后來達摩沒能堅持住,熟睡了過去,醒來時羞憤交加,便割下了自己的眼皮,眼皮被扔到地上,長出來了茶樹。
而根據大眾說法,茶葉起源于神農氏。之所以唐朝之前沒有關于茶葉的記載,是因為唐朝陸羽在記錄茶葉的時候,將“荼”字減一畫而寫成“茶”,于是很多人說茶葉起源于唐朝。