鳳凰單叢茶樹和嶺頭單叢茶樹品種母系同源,均來自于鳳凰水仙地方品種。鳳凰單叢茶是由鳳凰單叢品種加工制作而成,是傳統(tǒng)產(chǎn)品,是歷史名茶,品質(zhì)上香氣天然、清高、細膩、持久,有多種自然花香類型,顯“叢韻”;嶺頭單叢茶是20世紀60年代由鳳凰水仙地方品種中的優(yōu)異單株育成的嶺頭單叢品種加工制作的,是新創(chuàng)名茶,品質(zhì)上香氣為蘭花香型,顯“蜜韻”。
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