1. 竹葉青茶文化
中國(guó)名茶,為綠茶類,竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山,竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主,含有較多的葉綠素,竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝,竹葉青茶屬于綠茶的烘青類茶。綠茶是中國(guó)六大茶類之一,銷量居茶葉類第一,綠茶內(nèi)含有較多的茶多酚,咖啡堿,氨基酸,蛋白質(zhì),葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有保健的功效,竹葉青茶香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻,竹葉青茶具有較高的飲用價(jià)值?! ≈袢~青產(chǎn)自峨眉山高寒地區(qū),屬于純野生綠茶品類,竹葉青茶文化與佛家、道教關(guān)聯(lián)甚密。相傳僧徒們由于長(zhǎng)時(shí)間的坐禪,容易使身體勞累、困乏,而喝茶有利于提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效,因此,茶湯便成為僧侶最佳的飲品。佛教提出“梵我一如”的茶道內(nèi)涵,使茶道更具神韻,而道家“天人合一”的思想更是茶道之靈魂,人茶合一,老家特產(chǎn)網(wǎng)品茶無(wú)我,這是飲茶的何種境界啊,也是人類思想的升華。 話說(shuō)竹葉青的由來(lái)是一位卓識(shí)遠(yuǎn)見(jiàn)的領(lǐng)導(dǎo)人道出的。1964年外交部長(zhǎng)陳毅元帥出訪亞非等國(guó)歸來(lái)后,便到峨眉山萬(wàn)年寺休息度假,在與廟中老僧人品茗捉棋時(shí),對(duì)所品茗的茶湯贊不絕口,于是問(wèn)老僧人:“這茶是什么茶”。老僧人說(shuō)道:“這茶產(chǎn)自峨眉山,暫時(shí)還沒(méi)有茶名?!辈⒄?qǐng)陳元帥為茶賜名,元帥說(shuō)道:“此茶形此茶色多像嫩竹葉啊,就取名叫竹葉青吧!”竹葉青,一個(gè)優(yōu)雅別區(qū)一格的綠茶品名就這樣得來(lái),竹葉青,生長(zhǎng)在峨眉高~山特殊區(qū)域,不畏寒雪,破芽而出,采摘于清明節(jié)前,并從幾萬(wàn)顆芽芯中,層層篩選,只挑選出500g珍貴茶芽,歷經(jīng)數(shù)十道嚴(yán)苛工序,才造就顆顆茶芽的頂級(jí)珍品,竹葉青因而成為川茶名片,廣為媒體和富豪關(guān)注。 竹葉青茶的食用禁忌 竹葉青茶是食療的佳品,但是,涼茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝涼茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬(wàn)不能喝涼茶,不管任何名字的茶都不能涼著喝.老家特產(chǎn)網(wǎng)很多人都不注意?! ≈袢~青茶的價(jià)格 竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶。竹葉青分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。還有就是論道,論道已經(jīng)獨(dú)立注冊(cè)為一個(gè)品牌了。品味級(jí)的茶葉一般在560--934元一斤不等;靜心級(jí)的茶葉一般在980--1200元一斤不等的。論道是五千以上不等的價(jià)格?! ?/p>
2. 竹葉青茶文化介紹
世界茶王即安化黑茶中的千兩茶,始制于清朝道光年間(1820年),產(chǎn)地是湖南安化,被譽(yù)為“能喝的古董”,是“藝術(shù)品、珍藏品、紀(jì)念品”。
首先,千兩茶外形粗獷大氣:高1.65米,直徑20厘米,重70多斤,風(fēng)格式樣天下唯一。
其次,千兩茶包裝原始古樸:包裝材料純天然,用竹黃、棕葉、粽葉、蓼葉、皮紙等天然材質(zhì)包裝。是所有茶類中最為原始古樸之茶。
再次,千兩茶工藝傳統(tǒng)獨(dú)特:千兩茶的系列產(chǎn)品歷經(jīng)近80道傳統(tǒng)工藝,包裝復(fù)雜;七七四十九天日曬夜露 ,吸日月之精華 納天地之靈氣,自然晾干而成;與產(chǎn)品同步生成,天下唯一非后包裝產(chǎn)品。
3. 竹葉青茶來(lái)歷
【品級(jí)劃分】
品味級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪稱茶中上品。
靜心級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成,細(xì)細(xì)體味,唯覺(jué)唇齒留香,神靜氣寧,實(shí)乃茶中珍品。
論道級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制,再經(jīng)精心挑選而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨,因產(chǎn)量有限,故極其珍罕。
【竹葉青簡(jiǎn)介】
竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
【名字由來(lái)】
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來(lái)到峨眉山時(shí),在山腰的萬(wàn)年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來(lái),陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時(shí)覺(jué)得心曠神怡,勞倦頓消,連問(wèn):“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨(dú)特工藝精制而成。”陳毅又問(wèn):“此茶啥個(gè)名字?”老和尚答:“還沒(méi)有名字呢!請(qǐng)首長(zhǎng)賜個(gè)名字吧!”陳毅推辭道:“我是俗人、俗口、俗語(yǔ),登不得大雅之堂?!苯?jīng)老和尚再三請(qǐng)求,陳毅高興地說(shuō):“我看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國(guó)美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱。
4. 竹葉青茶文化歷史
四川被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界種植、制作、飲用茶葉的起源地之一,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。四川也是中國(guó)產(chǎn)茶大省,茶業(yè)與茶文化,既促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),又改善豐富了人民群眾的生活。
為大力推動(dòng)川茶企業(yè)整合資源、抱團(tuán)發(fā)展,四川省協(xié)調(diào)成立了精制川茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,竹葉青、蒙頂山、川茶集團(tuán)等十家知名企業(yè)成為首批聯(lián)盟成員。根據(jù)《四川省精制川茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟宜賓宣言》,聯(lián)盟成員將秉承優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享、合作共贏的發(fā)展原則,為四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起好帶頭作用,在優(yōu)質(zhì)基地、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉精深加工、茶葉品牌化等方面加強(qiáng)合作,全力做大做優(yōu)做強(qiáng)四川茶產(chǎn)業(yè)
5. 竹葉青茶品味
竹葉青旗下茶葉:
春來(lái)系列:春來(lái)系列是最低檔的,每斤茶葉的價(jià)格在100元左右,碧潭飄雪、碧水青山、明前高山綠茶等產(chǎn)品都是來(lái)自春來(lái)品牌旗下。
品味級(jí):品味級(jí)屬于第三等,屬于中高檔茶,每斤茶葉的價(jià)格在1000-2000元左右,品味選用清明前峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)茶芽或一芽一葉初展。
靜心級(jí):靜心級(jí)屬于第二等,屬于中高檔茶,每斤茶葉的價(jià)格在2900-3500元左右,靜心選用清明前峨眉山高山茶的嫩茶芽精制而成。
論道級(jí):論道級(jí)屬于第一等,屬于高檔茶,論道又分為普通論道和至尊論道,因產(chǎn)量有限,故價(jià)格比較昂貴,普通輪道的價(jià)格在7000-1000左右每斤,至尊論道的價(jià)格高達(dá)30000元每斤。是采用高山茶區(qū)特定區(qū)域產(chǎn)的嫩芽精制而成,還要經(jīng)過(guò)精心挑選,能體會(huì)“茶禪一味”之要旨。
6. 竹葉青 茶
竹葉青又名青葉甘露,為綠茶類。茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū),屬于扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。
7. 竹葉青茶文化內(nèi)涵
中國(guó)名茶,為綠茶類,竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山,竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主,含有較多的葉綠素,竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝,竹葉青茶屬于綠茶的烘青類茶。綠茶是中國(guó)六大茶類之一,銷量居茶葉類第一,綠茶內(nèi)含有較多的茶多酚,咖啡堿,氨基酸,蛋白質(zhì),葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有保健的功效,竹葉青茶香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻,竹葉青茶具有較高的飲用價(jià)值。 竹葉青產(chǎn)自峨眉山高寒地區(qū),屬于純野生綠茶品類,竹葉青茶文化與佛家、道教關(guān)聯(lián)甚密。相傳僧徒們由于長(zhǎng)時(shí)間的坐禪,容易使身體勞累、困乏,而喝茶有利于提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效,因此,茶湯便成為僧侶最佳的飲品。佛教提出“梵我一如”的茶道內(nèi)涵,使茶道更具神韻,而道家“天人合一”的思想更是茶道之靈魂,人茶合一,老家特產(chǎn)網(wǎng)品茶無(wú)我,這是飲茶的何種境界啊,也是人類思想的升華。 話說(shuō)竹葉青的由來(lái)是一位卓識(shí)遠(yuǎn)見(jiàn)的領(lǐng)導(dǎo)人道出的。1964年外交部長(zhǎng)陳毅元帥出訪亞非等國(guó)歸來(lái)后,便到峨眉山萬(wàn)年寺休息度假,在與廟中老僧人品茗捉棋時(shí),對(duì)所品茗的茶湯贊不絕口,于是問(wèn)老僧人:“這茶是什么茶”。老僧人說(shuō)道:“這茶產(chǎn)自峨眉山,暫時(shí)還沒(méi)有茶名。”并請(qǐng)陳元帥為茶賜名,元帥說(shuō)道:“此茶形此茶色多像嫩竹葉啊,就取名叫竹葉青吧!”竹葉青,一個(gè)優(yōu)雅別區(qū)一格的綠茶品名就這樣得來(lái),竹葉青,生長(zhǎng)在峨眉高~山特殊區(qū)域,不畏寒雪,破芽而出,采摘于清明節(jié)前,并從幾萬(wàn)顆芽芯中,層層篩選,只挑選出500g珍貴茶芽,歷經(jīng)數(shù)十道嚴(yán)苛工序,才造就顆顆茶芽的頂級(jí)珍品,竹葉青因而成為川茶名片,廣為媒體和富豪關(guān)注。 竹葉青茶的食用禁忌 竹葉青茶是食療的佳品,但是,涼茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝涼茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬(wàn)不能喝涼茶,不管任何名字的茶都不能涼著喝.老家特產(chǎn)網(wǎng)很多人都不注意。 竹葉青茶的價(jià)格 竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶。竹葉青分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。還有就是論道,論道已經(jīng)獨(dú)立注冊(cè)為一個(gè)品牌了。品味級(jí)的茶葉一般在560--934元一斤不等;靜心級(jí)的茶葉一般在980--1200元一斤不等的。論道是五千以上不等的價(jià)格?! ?/p>
8. 竹葉青茶業(yè)
竹葉青分為三個(gè)等級(jí):論道、靜心、品味。
1、論道屬于高端茶,靜心、品味屬于中高端茶。
2、論道分為:至尊論道和普通論道。
3、至尊論道與普通論道的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn):至尊論道選取于海拔1200米至1500米的論道茶園區(qū)域,普通論道級(jí)選自海拔800米至1200米的區(qū)域。至尊論道較普通論道品嘗起來(lái)鮮爽度更好,并且天然的蘭花香氣更為明顯,這是因?yàn)樗膬?nèi)質(zhì)更豐富,其氨基酸含量及葉綠素都有所,這些也是人體所必須的一些營(yíng)養(yǎng)成份。
4、靜心選用清明前峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成。
5、品味選用清明前峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)茶芽或一芽一葉初展。
9. 竹葉青茶歷史淵源
四川文化淵源深厚,代表作品也有很多,例舉其中之幾:
1、川酒。全國(guó)十大名酒,除茅臺(tái)、汾酒外主要有6朵金花在四川,包括五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。
2、川菜。川菜在全國(guó)菜系名列前茅。主要有:以麻,辣,鮮,香著稱的火鍋;水煮魚又稱江水煮江魚,是一道四川漢族傳統(tǒng)名菜;回鍋肉作為一道傳統(tǒng)川菜,一直被認(rèn)為是川菜之首,川菜的化身;麻婆豆腐有名的傳統(tǒng)川菜之一;魚香肉絲是一道地道的川菜;水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜;辣子雞是四川特別有名的一款美食;酸菜魚也是一道川菜美食;宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一;毛血旺是最有代表性的川菜。
3、川茶。川茶主要產(chǎn)于峨眉山、青城山、宜賓、自貢、邛崍等地。川茶蓋碗茶:分為茶碗、茶蓋、茶托,喝茶時(shí)“三吹三浪”,有助于品味茶中芳香;“龍行十八式”,摻茶師手持嘴長(zhǎng)一米多的銅壺,翻轉(zhuǎn)騰挪,提壺把盞,每一式均模仿龍的動(dòng)作,行云流水。主要有:峨眉毛峰茶 、蒙頂甘露 、峨眉山竹葉青茶 、四川邊茶、 雨城云霧 。
4、川劇。川劇,是中國(guó)漢族戲曲劇種之一,流行于四川東中部、重慶及貴州、云南部分地區(qū)。川劇臉譜,是川劇表演藝術(shù)中重要的組成部分,是歷代川劇藝人共同創(chuàng)造并傳承下來(lái)的藝術(shù)瑰寶。川劇由昆曲、高腔、胡琴、彈戲、燈調(diào)五種聲腔組成。川劇是我國(guó)戲曲寶庫(kù)中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久,保存了不少優(yōu)秀的傳統(tǒng)劇目,和豐富的樂(lè)曲與精湛的表演藝術(shù)。它是四川、云南、貴州等西南幾省人民所喜見(jiàn)樂(lè)聞的民族民間藝術(shù)。在戲曲聲腔上,川劇是由高腔、昆腔、胡琴腔、弱腔等四大聲腔加一種本省民間燈戲組成的。這五個(gè)種類除燈戲外,都是從明朝末年到清朝中葉,先后由外省的戲班傳入四川。
5、川繡。蜀繡又稱川秀,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,為中國(guó)四大名秀之一。羊年春晚,蜀繡文化傳播大使李宇春一首美輪美奐的《蜀繡》至今余音繞梁。
10. 竹葉青茶歷史
竹葉青茶分布主要在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶,居于群山環(huán)抱之中,生長(zhǎng)于云霧繚繞之處,環(huán)境優(yōu)美,很適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。