1. 中國(guó)茶葉加工是核心期刊嗎
以下是相關(guān)的期刊名稱(chēng)：希望能夠幫到你中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(中、英文版) 土壤學(xué)報(bào) 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào)水土保持學(xué)報(bào) 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 中國(guó)水稻科學(xué)(中、英文版)中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 作物學(xué)報(bào) 茶葉科學(xué)核農(nóng)學(xué)報(bào) 棉花學(xué)報(bào) 植物生態(tài)學(xué)報(bào)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào) 植物生理學(xué)報(bào) 昆蟲(chóng)學(xué)報(bào)(中、英文版)植物病理學(xué)報(bào) 植物保護(hù)學(xué)報(bào) 菌物系統(tǒng)(真菌學(xué)報(bào))昆蟲(chóng)分類(lèi)學(xué)報(bào) 園藝學(xué)報(bào) 畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)果樹(shù)學(xué)報(bào)(原名:果樹(shù)科學(xué)) 林業(yè)科學(xué) 水產(chǎn)學(xué)報(bào)中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào) 蠶業(yè)科學(xué) 自然資源學(xué)報(bào)水生生物學(xué)報(bào) 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào) 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào)(中、英文版)（S）農(nóng)藥學(xué)學(xué)報(bào)（S） 中國(guó)畜牧雜志（C） 中國(guó)食品學(xué)報(bào)中國(guó)生物防治 中國(guó)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào) 麥類(lèi)作物學(xué)報(bào)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)
2. 茶葉類(lèi)雜志有哪些
1、西湖龍井
所謂“綠茶皇后”，當(dāng)屬西湖龍井！西湖龍井屬于六大茶系中的：綠茶！西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶；而西湖龍井中又分好幾種品類(lèi)，比較有名的像：“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”等等。
西湖龍井的特點(diǎn)，干茶扁平秀挺，色澤嫩綠光潤(rùn)；香氣清新，悠揚(yáng)撲鼻；滋味鮮爽甘醇，素有“色綠、香郁，味甘，形美”四絕！尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井，美稱(chēng)女兒紅！
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史，最早在唐朝時(shí)就被列為貢品；可見(jiàn)碧螺春在“綠茶”系中是翹楚！而碧螺春的名字也是由其形狀長(zhǎng)相而得名，外形看起來(lái)卷成螺，且盛產(chǎn)于春季；
最高級(jí)別的碧螺春，成品茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，；沖泡時(shí)茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津；泡成茶后，茶色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。
3、信陽(yáng)毛尖
所謂“綠茶之王”，那就是指信陽(yáng)毛尖了；主要產(chǎn)于河南信陽(yáng)市，又名“豫毛峰”，信陽(yáng)毛尖也是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一；
信陽(yáng)毛尖干茶具有：“細(xì)、圓、光、直”的獨(dú)特風(fēng)格，尤其白毫顯著；沖泡后的信陽(yáng)毛尖湯色明亮清楚，香高持久，滋味鮮爽，飲后生津回甘，同時(shí)還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峰
所謂“茶中精品”，當(dāng)屬黃山毛峰！也是屬于六大茶系中的“綠茶”；有記載曰：黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶；由此可見(jiàn)黃山毛峰茶的歷史悠久！
黃山毛峰的特點(diǎn)：芽頭肥壯，形似雀舌，顯毫；色澤油潤(rùn)光滑；入杯子沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，銀毫顯露；滋味鮮濃醇厚，回味甘甜！飲后葉底，嫩黃肥壯，勻亮成朵；“象牙色”為特級(jí)黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別！
5、廬山云霧
所謂“茶中上品”，那就是指的廬山云霧；廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，也是屬于六大茶系中綠茶中的一種；云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，廬山云霧素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻；
廬山云霧的特點(diǎn)：茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。“香如幽蘭”四個(gè)字也只有形容廬山云霧最合適不過(guò)了！
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”，那就是君山銀針了！群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”！外形細(xì)如針，又產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因此得名君山銀針！
君山銀針長(zhǎng)短大小均勻，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱(chēng)“金鑲玉”。沖泡后，芽尖會(huì)沖向水面懸空豎立，但又會(huì)立馬回升，所謂三起三落，指的就是君山銀針沖泡時(shí)的場(chǎng)景，蔚成趣觀！并且味醇甘爽，喝起來(lái)也是回味悠長(zhǎng)！
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”，那就是武夷巖茶了！武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。而我們常說(shuō)的大紅袍茶，指的就是著名的武夷巖茶一種！
武夷巖茶的特點(diǎn)：干茶葉端扭曲，似蜻蜓頭一般；條索肥壯緊結(jié)，色澤鐵青但又帶有褐油潤(rùn)；武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種，有明顯的巖谷花香！
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉，當(dāng)屬六安瓜片！有記載曰：天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進(jìn)之品；由此可見(jiàn)六安瓜片的價(jià)值所在；六安瓜片，為綠茶特種茶類(lèi)；也是所有茶葉中唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉；
六安瓜片的特點(diǎn)：因無(wú)芽無(wú)梗，單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！沖泡后的茶味濃而不苦，香而不澀。滋味鮮醇回甘；同時(shí)也具有顯著的安神之效！
9、安溪鐵觀音
所謂：“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”，那就是當(dāng)鐵觀音莫屬了！因沖泡后有天然的蘭花香味，并且滋味純濃，香氣馥郁持久，因此著的美稱(chēng)！
鐵觀音屬于青茶類(lèi)，成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同，一般分清香型，濃香型和沉香型三大類(lèi)；上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，但立即轉(zhuǎn)甘。
10、祁門(mén)紅茶
所謂：“群芳最，祁門(mén)香”，無(wú)疑就是祁門(mén)紅茶了！祁門(mén)紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品，產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣，這里早晚溫差大形成獨(dú)特的環(huán)境，也釀成了“祁紅”獨(dú)特的芳香厚味；并且祁門(mén)紅茶還遠(yuǎn)盛多國(guó)，尤其是英國(guó)等王室的至愛(ài)飲品；
祁門(mén)紅茶特點(diǎn)：細(xì)小如眉，苗秀顯毫；尤其沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，但又帶有玫瑰花香。同時(shí)也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用；味道也是別具一格！
3. 中國(guó)茶葉投稿
一般期刊都是有官方網(wǎng)站的。
有些沒(méi)有，就借知網(wǎng)的頁(yè)面
4. 茶葉科學(xué)期刊怎么樣
有關(guān)茶葉的核心期刊有:《福建茶葉》、《茶葉》、《茶葉通訊》、《茶葉學(xué)報(bào)》、《茶葉科學(xué)》。
5. 茶葉科學(xué)雜志
《飲茶十德》 《三月三茶宴序》 雜志《中國(guó)茶葉》 《百茶聯(lián)》 日本《茶道的美學(xué)》
《茶道》 希望對(duì)你有幫助
6. 茶葉類(lèi)核心期刊
茶芽
茶樹(shù)未展開(kāi)的嫩葉。采制為上等茶葉。宋·楊萬(wàn)里《晚興》詩(shī):“雙井茶芽醒骨甜,蓬萊香侭倦人添?！薄緞e名】麥顆喻稱(chēng)。宋·沈括《夢(mèng)溪筆談》卷二四“雜志”一:“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也?！?/p>
7. 福建茶葉期刊是核心嗎
中文排名1.食品科學(xué)2.食品與發(fā)酵工業(yè)3.食品工業(yè)科技4.食品工業(yè)5.中國(guó)糧油學(xué)報(bào)6.中國(guó)油脂7.中國(guó)調(diào)味品8.茶葉科學(xué)9.食品研究與開(kāi)發(fā)10.中國(guó)乳品工業(yè)11.食品科技12.釀酒科技13.食品與機(jī)械14.中國(guó)釀造15.糧食與飼料工業(yè)16.鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào)
8. 福建茶葉是學(xué)術(shù)期刊嗎
肉桂湯色色澄黃清亮，葉底黃亮，條索緊結(jié)打卷，顏色褐綠，光亮光亮。除開(kāi)具備武夷巖茶的味道外，更以其香味辛銳長(zhǎng)久的高香而深受大家的熱烈歡迎。
肉桂湯色色澄黃清亮，葉底黃亮，條索緊結(jié)打卷，顏色褐綠，光亮光亮。除開(kāi)具備武夷巖茶的味道外，更以其香味辛銳長(zhǎng)久的高香而深受大家的熱烈歡迎。肉桂是紅茶還是綠茶?這兒網(wǎng)編就給大伙兒講一講!
肉桂是紅茶還是綠茶
肉桂屬于紅茶還是綠茶 紅茶綠茶烏龍茶的差別
茶肉桂既并不是紅茶，也不是綠茶，而屬烏龍茶類(lèi)。
肉桂茶
紅茶綠茶烏龍茶的差別
1、紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適合的茶樹(shù)新牙葉為原材料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)醇、干躁等一系列加工工藝全過(guò)程特制而成的茶。萎凋是紅茶初制的關(guān)鍵加工工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)之為“烏茶”。紅茶以其干茶沖調(diào)后的湯色跟葉背景色呈鮮紅色而而出名。
2、綠茶是沒(méi)經(jīng)發(fā)醇做成的茶，保存了茶青的純天然化學(xué)物質(zhì)，帶有的茶氨酸、兒茶酸、葉綠素、咖啡因、碳水化合物、維他命等營(yíng)養(yǎng)元素也較多。綠茶中的這種純天然營(yíng)養(yǎng)成分成分對(duì)延緩衰老、抗癌、防癌、除菌、消腫等具備獨(dú)特屬性，是別的茶系所不如的。綠茶是以適合油茶樹(shù)新梢為原材料，經(jīng)茶葉殺青、揉捻、干躁等典型性加工工藝全過(guò)程做成的荼葉。
3、烏龍茶，亦稱(chēng)綠茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，種類(lèi)較多，是我國(guó)幾大茶系中，獨(dú)具一格獨(dú)特社會(huì)主義民主的荼葉類(lèi)目。烏龍茶是歷經(jīng)採(cǎi)摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工藝流程后制成的質(zhì)量出色的茶系。