1. 廣東省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)冼
廣東早茶一般多少錢
廣東早茶沒有固定的價(jià)格,一般都是在3-300元不等。
如果你去茶樓喝早茶,首先是茶位費(fèi),這個(gè)是按人頭計(jì)算的,幾個(gè)人喝茶就收幾份。一般茶味費(fèi)最便宜的是3元,也有高檔一點(diǎn)的價(jià)格也會(huì)貴一些。然后就是點(diǎn)心費(fèi),分為小點(diǎn)、中點(diǎn)、大點(diǎn)、特點(diǎn)、頂點(diǎn)等等,價(jià)格依次升高。早茶消費(fèi)就是茶味費(fèi)加上點(diǎn)心費(fèi),普通消費(fèi)幾十元,也有精致點(diǎn)的消費(fèi)幾百元。
廣東吃早茶的規(guī)矩
1.選茶
老廣非常喜歡喝茶,茶的種類很多,一般就是常見的紅茶、菊花茶、鐵觀音、普洱之類的。中老年人偏好于云南的普洱茶,暖胃、潤(rùn)滑,年輕人偏向于喝福建的烏龍茶,也就是我們常說的鐵觀音,提神、消滯。選茶其實(shí)沒什么特別的講究,按照自己平時(shí)的喝茶習(xí)慣來就好了,喝茶一般按人數(shù)收費(fèi)(一人一個(gè)茶位費(fèi))。
2.點(diǎn)餐
現(xiàn)在的茶樓一般有兩種點(diǎn)餐方式,一種是現(xiàn)代的自助式,就是給你一張菜單自己勾選之后給服務(wù)員,餐單上一般有“小點(diǎn)、中點(diǎn)、大點(diǎn)、頂點(diǎn)、特點(diǎn)、超點(diǎn)”等不同的茶點(diǎn)類型,從“小點(diǎn)”到“超點(diǎn)”價(jià)格越來越貴;另一種是傳統(tǒng)的“推車仔”,服務(wù)員推著茶點(diǎn)的小車,你自己選擇想要吃的茶點(diǎn),然后服務(wù)員在點(diǎn)心卡上蓋印,很有懷舊風(fēng)。
3.燙碗
在廣州,老廣飯前茶前都要先用熱茶清洗一遍餐具,茶樓一般會(huì)提供一個(gè)透明的塑料大碗,沖洗之后直接倒在里面,來喝早茶當(dāng)然要“入鄉(xiāng)隨俗”咯!
4.斟茶
斟茶的順序一般是先人后己,且斟到七分滿即可。別人給你斟茶,一般要用食指和中指兩指輕叩桌面以表謝意。
5.添茶
如果需要添茶,無須大聲叫服務(wù)員過來,一般只需要把壺蓋揭開一半擱在茶壺上,服務(wù)員看到就會(huì)過來幫你加水,已然成了一種默契。不過如果生意太忙服務(wù)員長(zhǎng)時(shí)間不過來的話,就需要叫“靚女”或“靚仔”示意他們過來加水了。
在廣東吃早茶要注意什么
第一、主食類不可多點(diǎn)
像米飯、面食、粥,這種主食類的菜品要量力而為,不能點(diǎn)太多要給其他菜品留下空間。點(diǎn)太多,不僅會(huì)吃不下浪費(fèi)、還會(huì)失去好好品嘗其他菜品的機(jī)會(huì)。
第二、盡量選擇基本款
雖然說廣州早茶的菜單上品種多了,但是也有幾項(xiàng)基本款式,點(diǎn)了絕對(duì)不會(huì)出錯(cuò)的。像肉食類有蝦餃、鳳爪、燒麥;主食類有腸粉、叉燒包;糕點(diǎn)類又有馬蹄糕、菠蘿包、蛋撻等。這些基本款都可以點(diǎn),因?yàn)檫@些基本款不僅本地人經(jīng)常點(diǎn)外地人也知道它們的名氣,所以味道還是有保證的。
飲早茶的時(shí)間
廣州的早茶,大致分為兩個(gè)時(shí)段。第一個(gè)時(shí)段是早上六點(diǎn)到早上十一點(diǎn),這個(gè)時(shí)段適用于那些能夠早起且清閑的退休老人,還有一個(gè)時(shí)間段就是早上11點(diǎn)至下午13點(diǎn),這個(gè)點(diǎn)更適合于喜歡睡懶覺沒有吃早飯習(xí)慣的年輕人。
2. 廣東省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆有為
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
白水清、何景成、甘浦爾(法國(guó))、石昆牧(中國(guó)臺(tái)灣)、紀(jì)曉明、姜育發(fā)(韓國(guó))羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。
第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。
第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
閨希軍、李師程、張奇明、張國(guó)良、陳凱希(馬來西亞)、陳國(guó)昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。
第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯汀(美國(guó))、付學(xué)奇、鄔夢(mèng)兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學(xué)敏。
3. 廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)歷任會(huì)長(zhǎng)
主題:筆底傾情墨韻香、舞韻茶趣、正氣養(yǎng)生
2021年5月27日,2021春季中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在廣州琶洲廣交會(huì)展館如期開幕。組委會(huì)在疫情防控做足措施,500多家企業(yè)依時(shí)參展安心約茶5天。
為期5天的2021春季廣州茶博會(huì)展出規(guī)模60,000平方米,有來自全國(guó)20多個(gè)省(市、自治區(qū))各產(chǎn)茶區(qū)500多家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)參展。展品豐富,包括六大茶類的各品牌茶葉、紫砂陶瓷茶具、茶家具,茶包裝機(jī)械、茶服、茶食品、香道產(chǎn)品等,涵蓋整個(gè)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
4. 廣東茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰
廣東廣州茶葉批發(fā)市場(chǎng)有:芳村洞企石路茶葉專業(yè)街、廣東海印茶葉市場(chǎng)、廣東耀生糖煙酒茶葉交易市場(chǎng)等。
1、芳村洞企石路茶葉專業(yè)街位于芳村洞企石路。主要經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)零售。乘坐19、52、55、65、75、81、193、206、207、281、823路公交車,在山村站下車即可。
2、廣東海印茶葉市場(chǎng)位于海珠區(qū)東曉路35號(hào),即海印橋南路段。主要經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具、茶工藝品的批發(fā)與零售。乘坐35、44、45、192、184、188、208、543、546、551、864路公交車,在海印橋南站下車即可。
3、廣東耀生糖煙酒茶葉交易市場(chǎng)位于廣清公路石豐路口。主要經(jīng)營(yíng)糧煙酒、茶葉的批發(fā)與零售。乘坐17、228、280、521路公交車,在石豐路口站下車即可。
5. 廣東茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
加入的流程如下:
1、找到廣東茶葉協(xié)會(huì)并跟相關(guān)人員說明你的情況和加入?yún)f(xié)會(huì)的意愿。
2、如果你符合他們的要求,就會(huì)給你填資料。把你的信息整理好。
3、繳納協(xié)會(huì)的會(huì)費(fèi)。然后你就成為協(xié)會(huì)的一員了。
6. 廣東省茶業(yè)商會(huì)
有啊 最近出來的“圣古山'品牌紅茶 日照市目前擁有茶園近13萬畝,經(jīng)過60多年發(fā)展,形成規(guī)模和影響的卻只有綠茶一個(gè)品牌,而在山東乃至整個(gè)北方地區(qū)有著巨大市場(chǎng)和消費(fèi)群體的紅茶、烏龍茶等品種卻沒有。首家產(chǎn)出日照紅茶的圣谷山茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人說,從去年開始他們就進(jìn)行日照紅茶的研發(fā),并于今年9月獲得了食品生產(chǎn)許可證,開始大量生產(chǎn)紅茶,產(chǎn)品供不應(yīng)求。 日照市茶葉商會(huì)秘書長(zhǎng)高建華介紹,日照茶葉生產(chǎn)原料充足,非常適合紅茶開發(fā)。目前,日照已有多家企業(yè)開始研發(fā)紅茶和烏龍茶。
7. 廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
云南普洱茶正被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可,銷售情況也越來越火。
10年前,云南的普洱茶就流通到香港,并流行起來。
6年前,普洱茶開始進(jìn)入廣東茶葉市場(chǎng),到目前為止,銷售勢(shì)頭一直呈上升趨勢(shì)。
從去年年底開始,普洱茶也開始受到福建人的關(guān)注,可以說,福建的普洱茶市場(chǎng)潛力非常大?,F(xiàn)在銷往全國(guó)各地
8. 廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
不是,滇紅茶屬于紅茶,是一種溫和的茶葉,11月23日,2017中國(guó)(廣州)國(guó)際茶博會(huì)和廣州國(guó)際茶文化節(jié)正式開幕,應(yīng)廣州茶文化促進(jìn)會(huì)邀請(qǐng),笑傲天宮航天茶飲“中國(guó)太空茶”系列產(chǎn)品在本屆茶博會(huì)國(guó)際名茶館特裝首次在廣州隆重展出,其中,在去年神舟十一號(hào)任務(wù)期間,2016年11月5滇紅茶是云南茶葉中的一種,又名云南紅茶。
9. 廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
6月2日,一棵樹齡超八百年的古茶樹引起了在西藏林芝墨脫縣調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)的廣東茶葉專家團(tuán)隊(duì)的濃厚興趣。
墨脫“千年茶樹王”與旁邊的雨林植物交叉層疊,融為一體。
這棵古茶樹被當(dāng)?shù)卮迕穹Q為“茶樹王”,生長(zhǎng)在墨脫一高山村落海拔1700多米的山坡上,樹高近10米,樹幅超過16米,從根部長(zhǎng)出多根樹干,最粗的樹干直徑達(dá)30多厘米,樹枝向四面伸展,層層疊疊、枝繁葉茂,茶葉墨綠、肥厚壯實(shí),整棵茶樹顯得碩大無比,與旁邊的雨林植物交叉層疊,融為一體。
墨脫“千年茶樹王”茶葉墨綠、肥厚壯實(shí)。
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅茶崗位專家、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省農(nóng)科院茶葉研究中心研究員陳棟,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所副所長(zhǎng)劉少群等茶葉專家表示,灌木茶樹長(zhǎng)得這么大的在國(guó)內(nèi)栽培型茶樹中實(shí)屬罕見,通過與國(guó)內(nèi)已鑒定的古茶樹對(duì)比樹幅、樹高、一級(jí)分枝直徑,估計(jì)墨脫“茶樹王”樹齡超過八百年。
10歲兒童在墨脫“千年茶樹王”下顯得十分渺小。
歷經(jīng)近千年風(fēng)霜雨露,這株“茶樹王”仍然俊秀挺拔,根壯體健,每年春天都能長(zhǎng)出許多壯碩茶芽。與茶馬古道咫尺之遙的墨脫自古以來就有飲茶、種茶的傳統(tǒng),這棵“茶樹王”是人工種植還是野生的暫未找到文字記載,但據(jù)村中一位長(zhǎng)者介紹,從記事起,就知道這棵古茶樹代代相傳的故事,過去墨脫不通公路,老人當(dāng)背夫背負(fù)物資翻越多雄拉雪山進(jìn)出墨脫,就靠這棵古茶樹上采的茶葉泡茶提神,濃郁滋味至今記憶猶新。
成人可以從墨脫“千年茶樹王”下不彎腰走過。
古茶樹的發(fā)現(xiàn)再次印證了墨脫悠久的種茶歷史。墨脫地處雅魯藏布大峽谷國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),平均海拔1200米,年均氣溫16℃,年均降雨量超過2358毫米,常年云霧繚繞、土質(zhì)肥沃、純天然無污染,是絕佳的茶葉種植地。目前,墨脫已種植有機(jī)茶近1.7萬畝,是國(guó)內(nèi)外知名的高品質(zhì)高原有機(jī)茶產(chǎn)地。
10. 廣東茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
2021春季中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
時(shí)間:5.27-31
地址:廣州·琶洲·廣交會(huì)展館C區(qū)