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白茶葉需要放冰箱嗎(白茶要放在冰箱里嗎)

來(lái)源:departmentofideas.com???時(shí)間:2022-11-19 14:48???點(diǎn)擊:154??編輯:admin???手機(jī)版

1. 白茶要放在冰箱里嗎

第一、密封儲(chǔ)存

白茶的正常陳化,主要依靠茶葉內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化,所以在儲(chǔ)存期間,一定要將白茶儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)。

比如:短期儲(chǔ)存時(shí),選擇密封性能良好的馬口鐵罐儲(chǔ)存。長(zhǎng)期儲(chǔ)存,用紙箱儲(chǔ)存,在使用“三層包裝法”時(shí),一定要將每一層的袋口都扎緊,并檢驗(yàn)是否密封緊實(shí)。

第二、避光儲(chǔ)存

強(qiáng)烈的光照會(huì)引起白茶葉片上的葉綠素快速分解,葉片顏色變得更加深沉,還會(huì)破壞茶葉內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),影響白茶的品質(zhì)。這樣一來(lái),原本鮮活嫩綠的白茶,盡顯疲態(tài),口感和香氣也受到了影響。

即使在低溫密封的空間中保存白茶,一旦受到紫外線(xiàn)的強(qiáng)烈進(jìn)攻,茶葉的色澤仍舊會(huì)變得黯淡無(wú)光,毫無(wú)活力。

所以,茶友們?cè)趦?chǔ)存白茶時(shí),一定要保證避光的存茶環(huán)境。

第三、在常溫下儲(chǔ)存

大家都知道,白茶不能放在冰箱中儲(chǔ)存。冰箱中溫度太低,抑制了白茶中活性酶等物質(zhì)的活躍性,使得白茶陳化時(shí)間緩慢。

而且,白茶一樣不能在過(guò)高的溫度下儲(chǔ)存。否則茶葉的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)再高溫條件下“快速”的陳化,打破了白茶正常轉(zhuǎn)化的規(guī)律。

故而買(mǎi)白茶不僅要遠(yuǎn)離冰箱這種“極寒之地”還要遠(yuǎn)離暖氣片這類(lèi)“極熱之物”。

第四、在無(wú)異味的地方儲(chǔ)存

白茶有很強(qiáng)的吸附性,很容易吸收各種氣味,所以要避免與雜味,異味接觸。

因此,大家在儲(chǔ)存白茶時(shí),尤其注意,不能與味道很大的物品放置在一處,或是直接將它放置在有異味的環(huán)境中,比如:廚房、冰箱、酒柜等。

此外,用于儲(chǔ)存時(shí)的包裝材料和容易一樣不能有異味出現(xiàn),要保證它們的干凈、整潔。

第五、在干燥的地方儲(chǔ)存

在南方,茶友們或多或少的經(jīng)歷過(guò)梅雨季節(jié),空氣濕度尤其高,以至于地板和墻壁都會(huì)滲出水珠,為了避免茶葉受到水氣的侵犯,大家一定要將白茶離墻離地的放置在架子上。

如果實(shí)在擔(dān)心濕度過(guò)大,影響白茶陳化,可以入手一臺(tái)家用抽濕機(jī),或者將空調(diào)開(kāi)到抽濕功能,保證空氣中的濕度在40%-45%即可。

而且,在陰雨天氣,倉(cāng)庫(kù)外,高溫高濕的情況下,一定要將門(mén)窗關(guān)緊,避免大量的水汽入侵白茶,保證存茶環(huán)境的干燥、陰涼。

第六、三層包裝法

三層包裝法目前來(lái)說(shuō),是最有效、最實(shí)用的白茶儲(chǔ)存方法。

在儲(chǔ)存白茶時(shí)一定要將白茶放進(jìn)鋁袋中,將袋口密封。再套上一層塑料袋,再次將袋口密封。最后將兩層包裝好的白茶放進(jìn)規(guī)格大小相同的厚紙箱中,用膠帶將箱口密封緊實(shí)。

第七、少開(kāi)箱

有些茶友為了拿茶方便,將存茶的箱子敞開(kāi),以便隨時(shí)取用,這種做法很不利于白茶的陳化。

箱口敞開(kāi),不僅外界的異味、水汽會(huì)干擾白茶的陳化、白茶也會(huì)在這期間跑氣,香味消失,極有可能變成一款受潮變質(zhì)的白茶。

如果大家平日里想喝些“口糧茶”,可以按照自己的喜好和喝茶的數(shù)量,將白茶分裝出來(lái),密封在馬口鐵罐中。至于長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白茶,大家還是少打開(kāi)為好。

第八、庫(kù)房的基本要求

儲(chǔ)存茶葉的倉(cāng)庫(kù),除了要保證倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的干燥、遮光、陰涼、無(wú)異味。倉(cāng)庫(kù)外部的環(huán)境一樣要沒(méi)有異味、環(huán)境干燥、還可以密閉遮光。另外,如果以選擇地勢(shì)高、通風(fēng)散熱方便的地方存茶,會(huì)更完美。

此外,一定要保證倉(cāng)庫(kù)中的濕度不超過(guò)40%-45%,并且專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)用,不要將白茶與其它茶類(lèi)或物品放在一處。

大家在儲(chǔ)存白茶時(shí),一定要記住這五個(gè)關(guān)鍵詞——密封、干燥、遮光、陰涼、無(wú)異味,之后一定要注意細(xì)節(jié),仔細(xì)儲(chǔ)存。

2. 白茶為什么要放在冰箱里

保質(zhì)期不是固定的數(shù)字,如果存不好,那么即使沒(méi)到保質(zhì)期,茶葉可能就發(fā)霉變質(zhì)了,不能喝。所以說(shuō),保質(zhì)期只是一個(gè)參考,我們平時(shí)也要觀察茶葉,半年檢查一次,看看有沒(méi)有變質(zhì)。其實(shí)在《GB/T 22291-2017白茶》中有寫(xiě)了白茶的貯存時(shí)間:8.4貯存應(yīng)符合GB/T 30375的規(guī)定。產(chǎn)品可長(zhǎng)期保存。

而《GB/T 30375-2013 茶葉貯存》規(guī)定中記載著白茶貯存溫度和濕度:5.3.5白茶貯存易控溫度在25℃以下,相對(duì)濕度50%以下。

3. 白茶要放在冰箱里嗎冬天

茶葉最好放冰箱冷藏!

茶葉放冰箱里保存,冷藏的溫度在10℃左右,茶葉儲(chǔ)藏的效果最好,但不常飲用的茶葉可以放冰箱冷凍,需要飲用時(shí)再拿出,使用完之后立即密封保存好,以免茶葉中所含水分凝結(jié),發(fā)生變質(zhì)。

茶葉保存在冰箱里面的時(shí)候,最好放在保鮮袋或錫紙袋中密封保存,茶葉吸味性強(qiáng)、容易吸濕,在保存的時(shí)候不要和有異味的物品放在一起,以免茶葉吸收異味,影響茶葉口感。

但不是所有的茶葉都可以放在冰箱保存,如普洱茶、白茶、黑茶等茶類(lèi)不能放在冰箱里保存,適宜放在陰諒、干燥、常溫的地方保存,能更好的保存茶葉,不影響茶葉品質(zhì)

4. 白茶可以放在冰箱里嗎

可以,如果是不需要在短時(shí)間內(nèi)飲用,可以把茶葉放在冷凍進(jìn)行保存,但要注意密封。

白茶保存的環(huán)境也是很有原則的,茶葉最好是放在干燥、陰涼的地方,需要防曬、防潮、防異味、防高溫。茶葉也可以放在冰箱,但是茶葉會(huì)慢慢發(fā)生變化,茶內(nèi)含有的香氣會(huì)慢慢減少,飲用口感也會(huì)變差。

5. 白茶要放在冰箱里嗎能放多久

白茶,你要說(shuō)清楚是什么白茶。

福鼎白茶,還是綠茶中的白茶,比如安吉白茶?

如果是福鼎白茶,則不需要放進(jìn)冰箱,密封好,放在陰涼、干燥、太陽(yáng)不能直射、沒(méi)有異味的地方就好了。

如果量大的話(huà),最好是分裝一部分出來(lái)供日常飲用時(shí)方便取拿,其余的就好好收藏起來(lái),這樣不容易把茶葉搞壞。最重要的是,福鼎白茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放是會(huì)有轉(zhuǎn)化的,陳化后的白茶味道會(huì)更好,青草氣會(huì)淡化掉,而花香、果香、棗香等等豐富的香氣會(huì)出來(lái),茶湯也會(huì)變得醇厚、滑潤(rùn)。

福鼎白茶有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法,所以,能好好存一存的話(huà)就盡量存一存吧。當(dāng)然,一個(gè)很重要的前提就是:你的茶品質(zhì)得好才有存放的價(jià)值,否則就算了吧。

如果是綠茶中的白茶,那就放冰箱的冷藏室,也是要密封好,當(dāng)年的茶盡量在當(dāng)年喝掉,不然香氣和鮮爽味都會(huì)減弱很多,那就太遺憾啦!

6. 白茶用放在冰箱里嗎

可以的。白茶平時(shí)只需要放在陰涼干燥的地方保存,煮好就可以放在冰箱里保存,在沖泡白茶的時(shí)候,要選擇煮沸的山泉水,用山泉水泡20秒即可,白茶除了可以泡茶外,還能用來(lái)制作冰粉凍,把白茶放在冰箱還能做去除異味。白茶保存在冷藏和冷凍都是可以的,如果每天都很喜歡飲用,可以放在冷藏,最好不要放在冷凍里面。如果是不需要在短時(shí)間內(nèi)飲用,可以把茶葉放在冷凍進(jìn)行保存。

7. 白茶一定要放在冰箱里嗎

第一、密封儲(chǔ)存

白茶的正常陳化,主要依靠茶葉內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化,所以在儲(chǔ)存期間,一定要將白茶儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)。

比如:短期儲(chǔ)存時(shí),選擇密封性能良好的馬口鐵罐儲(chǔ)存。長(zhǎng)期儲(chǔ)存,用紙箱儲(chǔ)存,在使用“三層包裝法”時(shí),一定要將每一層的袋口都扎緊,并檢驗(yàn)是否密封緊實(shí)。

第二、避光儲(chǔ)存

強(qiáng)烈的光照會(huì)引起白茶葉片上的葉綠素快速分解,葉片顏色變得更加深沉,還會(huì)破壞茶葉內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),影響白茶的品質(zhì)。這樣一來(lái),原本鮮活嫩綠的白茶,盡顯疲態(tài),口感和香氣也受到了影響。

即使在低溫密封的空間中保存白茶,一旦受到紫外線(xiàn)的強(qiáng)烈進(jìn)攻,茶葉的色澤仍舊會(huì)變得黯淡無(wú)光,毫無(wú)活力。

所以,茶友們?cè)趦?chǔ)存白茶時(shí),一定要保證避光的存茶環(huán)境。

第三、在常溫下儲(chǔ)存

大家都知道,白茶不能放在冰箱中儲(chǔ)存。冰箱中溫度太低,抑制了白茶中活性酶等物質(zhì)的活躍性,使得白茶陳化時(shí)間緩慢。

而且,白茶一樣不能在過(guò)高的溫度下儲(chǔ)存。否則茶葉的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)再高溫條件下“快速”的陳化,打破了白茶正常轉(zhuǎn)化的規(guī)律。

故而買(mǎi)白茶不僅要遠(yuǎn)離冰箱這種“極寒之地”還要遠(yuǎn)離暖氣片這類(lèi)“極熱之物”。

第四、在無(wú)異味的地方儲(chǔ)存

白茶有很強(qiáng)的吸附性,很容易吸收各種氣味,所以要避免與雜味,異味接觸。

因此,大家在儲(chǔ)存白茶時(shí),尤其注意,不能與味道很大的物品放置在一處,或是直接將它放置在有異味的環(huán)境中,比如:廚房、冰箱、酒柜等。

此外,用于儲(chǔ)存時(shí)的包裝材料和容易一樣不能有異味出現(xiàn),要保證它們的干凈、整潔。

第五、在干燥的地方儲(chǔ)存

在南方,茶友們或多或少的經(jīng)歷過(guò)梅雨季節(jié),空氣濕度尤其高,以至于地板和墻壁都會(huì)滲出水珠,為了避免茶葉受到水氣的侵犯,大家一定要將白茶離墻離地的放置在架子上。

如果實(shí)在擔(dān)心濕度過(guò)大,影響白茶陳化,可以入手一臺(tái)家用抽濕機(jī),或者將空調(diào)開(kāi)到抽濕功能,保證空氣中的濕度在40%-45%即可。

而且,在陰雨天氣,倉(cāng)庫(kù)外,高溫高濕的情況下,一定要將門(mén)窗關(guān)緊,避免大量的水汽入侵白茶,保證存茶環(huán)境的干燥、陰涼。

第六、三層包裝法

三層包裝法目前來(lái)說(shuō),是最有效、最實(shí)用的白茶儲(chǔ)存方法。

在儲(chǔ)存白茶時(shí)一定要將白茶放進(jìn)鋁袋中,將袋口密封。再套上一層塑料袋,再次將袋口密封。最后將兩層包裝好的白茶放進(jìn)規(guī)格大小相同的厚紙箱中,用膠帶將箱口密封緊實(shí)。

第七、少開(kāi)箱

有些茶友為了拿茶方便,將存茶的箱子敞開(kāi),以便隨時(shí)取用,這種做法很不利于白茶的陳化。

箱口敞開(kāi),不僅外界的異味、水汽會(huì)干擾白茶的陳化、白茶也會(huì)在這期間跑氣,香味消失,極有可能變成一款受潮變質(zhì)的白茶。

如果大家平日里想喝些“口糧茶”,可以按照自己的喜好和喝茶的數(shù)量,將白茶分裝出來(lái),密封在馬口鐵罐中。至于長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白茶,大家還是少打開(kāi)為好。

第八、庫(kù)房的基本要求

儲(chǔ)存茶葉的倉(cāng)庫(kù),除了要保證倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的干燥、遮光、陰涼、無(wú)異味。倉(cāng)庫(kù)外部的環(huán)境一樣要沒(méi)有異味、環(huán)境干燥、還可以密閉遮光。另外,如果以選擇地勢(shì)高、通風(fēng)散熱方便的地方存茶,會(huì)更完美。

此外,一定要保證倉(cāng)庫(kù)中的濕度不超過(guò)40%-45%,并且專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)用,不要將白茶與其它茶類(lèi)或物品放在一處。

大家在儲(chǔ)存白茶時(shí),一定要記住這五個(gè)關(guān)鍵詞——密封、干燥、遮光、陰涼、無(wú)異味,之后一定要注意細(xì)節(jié),仔細(xì)儲(chǔ)存

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