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蒙山茶葉怎樣(蒙山茗茶是什么茶)

來源:departmentofideas.com???時間:2022-11-18 16:52???點擊:263??編輯:admin???手機版

1. 蒙山茗茶是什么茶

18個月

“蒙山茶”種植始于西漢,具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊,素有“揚子江中水,蒙山頂上茶”的美譽。1998年,素有“仙茶故鄉(xiāng)”美名的名山縣被確立為國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局驗收合格的國家茶葉標準示范區(qū)。[3]

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2. 蒙山綠茶中國名茶

四川特產(chǎn)茶有峨眉小葉苦丁、竹葉青、碧潭飄雪、蒙山甘露、川紅工夫、花椒貢茶等等。蒙山茶區(qū)氣溫較低,年平均溫度14-15℃,陰雨天較多,年雨量2000毫米左右,日照較少,一般年日照時數(shù)1000小時左右,一年中霧日多達280-300天。茶園土層深厚,PH值多在4.5-5.6。山區(qū)常年處于云霧籠罩之中,滋潤了茶芽生長和保了芽葉的持嫩性。蒙山甘露成品茶的特色:條索緊卷多毫,葉嫩芽壯純整;色澤淺綠油潤;湯微黃碧,清流明亮;香馨高爽,味醇甘鮮。蒙山甘露不僅外形秀美,內(nèi)質(zhì)也極佳,是蒙山傳統(tǒng)名茶中色、香、味、形的統(tǒng)一典型,是名綠茶中之珍品。品質(zhì)特點:

3. 蒙頂山茗茶是什么茶

蒙頂山的茶葉有很多種,但是說到蒙頂山什么茶最好,還是那里的毛峰茶是最好的了。蒙頂石花茶還有放茶也很不錯,都非常推薦購買。茶葉這種東西在網(wǎng)絡(luò)上都可以買得到,而且去茶葉店也都可以買得到,是不難買的?;蛘呤悄闳ツ抢锿鎯旱臅r候也可以買得到,還很正宗的。

4. 蒙山茶和蒙頂山茶

“揚子江中水,蒙山頂上茶”。蒙頂茶是我國名茶中的極品。蒙山產(chǎn)茶距今已有二千多年的歷史。相傳在西漢末年,有甘露普慧禪師,在蒙山上清峰栽了七棵茶樹,直至清雍正年間尚在,產(chǎn)量不多,制成茶泡飲,能治百病。蒙山茶遠在東漢時代,就由當?shù)夭柁r(nóng)采制后,奉獻給地方官。

5. 蒙頂山名茶是什么茶

不是十大名茶,卻是歷史名茶。蒙頂茶,產(chǎn)于地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山,歷史悠久,是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)?!皳P子江中水,蒙山頂上茶”這兩句飄揚蒙頂茶的詩句,寓意頗深,傳說揚子江心水,味甘鮮美,用這種水泡蒙山中頂?shù)南刹瑁侨碎g最美的佳飲,常人不可得。因此,古往今來人們一直對“蒙頂茶”愛慕之至,贊語不絕。茶圣陸羽在評價名茶時曾說:“蒙頂?shù)谝?,顧諸第二”(顧諸茶產(chǎn)于浙江長興,是唐代名茶中的珍品)古有“仙茶”之稱的蒙頂茶其由來,有不少神話傳說,傳說古時有一位老和尚得重病,吃了很多藥,都沒有把病治好。有一天,一位老翁跑來告訴和尚,說春分前后春雷初發(fā)時,采得蒙山中頂茶,和本地水煎服,能治宿疾。這位老和尚聽了老翁的話,便在蒙山上清峰筑起石屋,請了一些人長住在這里,遵照老翁所傳授的方法,采了蒙頂茶。煎服后,老和尚病果然好了,體格精健,相貌看上去好像三十多歲的人。于是,蒙頂茶可以返老還童的神話遂之傳開。蒙山,古時屬于祀祭的名山之一,相傳大禹治水成功時,曾在此致祭。佛教傳人中國,蒙山逐漸成佛教勝地。山頂上的五大峰——上清、菱角、毗羅、靈泉、甘露、其命名都與佛教有關(guān)。蒙山的貢茶圓,全由山上寺僧掌管,分工嚴密,各守其職。蒙頂茶,是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等品名,以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶。民國初年,以生產(chǎn)黃芽為主,故稱蒙頂黃芽,為當時的蒙頂茶的代表。如今,以生產(chǎn)甘露為多。蒙頂茶屬綠茶類,在制做上不發(fā)酵,以下就簡單介紹一下幾種蒙頂茶的制法:蒙頂甘露——采摘標準為一芽一葉初展,新鮮芽葉適當攤放,以高溫殺青,經(jīng)三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美觀,條索緊卷我毫,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,湯黃微碧,清澈明亮。蒙頂石花一一嫩芽經(jīng)殺青后,即在鍋中整形,后經(jīng)攤涼再入鍋復(fù)炒,低溫烘干。銀芽扁直整齊,湯色黃碧,香氣純鮮,味甘雋永。蒙頂黃芽——制法與石花大同小異,唯殺青后要揉捻。色澤黃亮,芽呈金黃色,香純清,味濃鮮,湯色清黃明亮。萬青銀葉和玉葉長青---是遲采的稍大芽葉制成,制法與甘露相同,唯茸毫減少,品質(zhì)較甘露稍次?

6. 蒙山茗茶是什么茶類

川茶9號好,茶葉滋味鮮爽,香氣高,品質(zhì)優(yōu),市場價值高

該品種屬小喬木型,大葉類,中生種,發(fā)芽期較對照福鼎大白茶晚5~7天左右;新梢綠色,茸毛較多,持嫩性較強;一芽三葉百芽重比對照福鼎大白茶高35%,茶芽肥壯,易采獨芽;農(nóng)藝性狀整齊一致,遺傳性狀穩(wěn)定,適宜機械采摘。茶多酚和兒茶素總量略低于對照。所制茶葉滋味鮮爽,香氣高,品質(zhì)優(yōu)。田間鑒定結(jié)果表明該品種抗寒性極強,抗病蟲害能力也與國家級良種‘福鼎大白茶’相當,適宜在四川省內(nèi)、特別是高山茶區(qū)推廣。

7. 蒙山茶葉是什么茶

紅茶

蒙山茶,四川省雅安市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品?!懊缮讲琛狈N植始于西漢,具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊,素有“揚子江中水,蒙山頂上茶”的美譽。1998年,素有“仙茶故鄉(xiāng)”美名的名山縣被確立為國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局驗收合格的國家級茶葉標準示范區(qū)

8. 蒙山茶特點

現(xiàn)在“一葉蒙山”產(chǎn)品序列中有“一葉蒙山”紅茶、“一葉蒙山”綠茶、“一葉蒙山”黃茶三大類。

9. 蒙山茗茶是什么茶葉

  蒙頂甘露茶是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙山位于四川省邛崍山脈之中,東有峨眉山,南有大相嶺,西靠夾金山,北臨成都盆地,青衣江從山腳下繞過.立足峰頂,“仰則天風(fēng)高暢,萬象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流,眾山羅繞;茶畦杉徑,異石奇話,足稱名勝”,因此有“猛杉之顛多秀嶺,惡草不生生淑茗”的說法。清代徐元禧有詩云:“五頂參差比,真是一朵蓮”。如此秀麗的猛杉,孕育出了這里的名茶。

  甘露茶的品質(zhì)特征

  甘露茶采摘細嫩,制工精湛,外形美觀,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。甘露茶品質(zhì)特點:緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。

10. 蒙頂山烏龍茶是什么茶

羅漢沉香,屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點,獨特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久。

唐代元和年間,蒙頂茶被列為貢品,黎陽王入川檢貢茶時,在蒙山寫詩云:《蒙山白云巖茶》聞道蒙山風(fēng)味佳,洞天深處飽煙霞;冰銷剪碎先春葉,石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水,酪奴何敢問新芽;若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶。

11. 蒙山茗茶是什么茶種

蒙山茶在四川省雅安市。蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,因產(chǎn)地為蒙頂山而得名。蒙頂山位于四川省雅安市,年平均氣溫14.5℃,常年細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。

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