中國的名茶大多數(shù)都是綠茶。
十大名茶中就有西湖龍井,黃山毛峰,信陽毛尖,洞庭碧螺春,六安瓜片,這些都是綠茶,黃山的太平猴魁,廬山的高山云霧,還有安吉白茶等也屬于綠茶,還有嶗山茶,日照綠茶,還有各地區(qū)的一些不太知名的綠茶品種。
綠茶的共同特點是不經(jīng)過發(fā)酵工藝,直接晾曬或炒制,最大限度的保留了茶葉的原味,高端的綠茶在采摘時間,采摘工藝和制作上都有特殊的要求,在沖泡綠茶時一般要求較好的水質(zhì),水溫不宜太高,八十多度就行,太高的溫度會使茶色和茶味發(fā)生變化,達不到最好的飲用效果。
(1)茶葉品牌有哪些:
謝謝邀請!題主,你這提問沒說清楚呀,你這說的品牌是區(qū)域公共品牌還是茶企品牌?你應該問的是種類吧?
回答之前我們先來了解一下
什么是綠茶綠茶是中國六大茶類之一,是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。
常見綠茶種類熟知的像“西湖龍井、黃山毛峰、安吉白茶、洞庭碧螺春、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶.....有很多很多。還有些最近幾年很火,產(chǎn)自浙江安吉“皇金芽、黃金葉“也都是屬于綠茶。
溫馨提示:安吉白茶屬于綠茶類,而不是白茶類喲!