人工來(lái)除草,現(xiàn)在只有用人工的辦法,才能保持茶葉的純天然性,因?yàn)槌輨┖写罅康挠泻ξ镔|(zhì)。
只要不貪圖便宜,從正規(guī)渠道購(gòu)買,從有知名度品牌企業(yè)購(gòu)買茶葉,基本不用擔(dān)心除草劑的問(wèn)題。人工除草成本是比較高,而除草劑是可以大大省去勞動(dòng)力,若貪圖便宜,購(gòu)買非常便宜的茶,就很難保證是不用除草劑或農(nóng)藥的。
其實(shí)茶樹打不打除草劑跟政府的管理力度、茶葉的價(jià)格、茶農(nóng)勞動(dòng)力及茶農(nóng)的素質(zhì)有關(guān)系。很多時(shí)候,由于雨季雜草生長(zhǎng)的速度非??欤柁r(nóng)家的勞動(dòng)力不足,茶葉價(jià)格無(wú)法支撐其請(qǐng)臨時(shí)工 ,在這種情況下,茶農(nóng)為了確保家庭收入,就會(huì)用除草劑。但這種現(xiàn)象一般是那些散戶(沒(méi)有合作社等),這些散戶也是政府很難監(jiān)管到的,雖然說(shuō)這些年來(lái)政府大力發(fā)展茶葉加工合作社來(lái)解決此類問(wèn)題,但是存在一些散戶。對(duì)于那些茶葉價(jià)格比較高茶區(qū)或政府大力打造的茶區(qū),茶農(nóng)或合作社有能力請(qǐng)臨時(shí)工的,就不會(huì)用除草劑。對(duì)于那些只采春茶的(不采夏茶或秋茶的),一般不用擔(dān)心打除草劑 ,春茶期間基本沒(méi)有雜草,雨季來(lái)了才會(huì)有雜草,至少云南是這樣的。
不過(guò)隨著茶葉產(chǎn)量的過(guò)剩,茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康意識(shí)、安全衛(wèi)生食品需求意識(shí)的提升,以及國(guó)內(nèi)外對(duì)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)日益提升,各地茶農(nóng)、茶企對(duì)茶葉安全衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí)也不斷的提升,茶葉衛(wèi)生質(zhì)量水平也不斷的得到提升。而且為了確保給消費(fèi)者提供安全健康的茶葉,各級(jí)政府和茶行業(yè)都積極的采取各種措施以推進(jìn)有機(jī)、綠色、生態(tài)的茶葉。
以云南普洱市為例,2019年組織科學(xué)研究制定了“普洱市普洱茶十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”
涵蓋了從種子到杯子的所有環(huán)節(jié)質(zhì)量管理要求。如《生態(tài)茶園(Ⅰ類)普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》, 《生態(tài)茶園(Ⅱ類)普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》、《普洱茶生態(tài)茶園(Ⅰ類)建設(shè)及管理規(guī)范》、《普洱茶生態(tài)茶園(Ⅱ類)建設(shè)及管理規(guī)范》,《栽培型古茶樹及古茶園管護(hù)規(guī)范》的地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了茶園管理,從法規(guī)角度促進(jìn)茶葉源頭的質(zhì)量安全。
普洱市還推進(jìn)了景邁山、無(wú)量山、普洱山、鳳凰山和景谷山誠(chéng)信合作聯(lián)盟,進(jìn)一步推進(jìn)茶葉的質(zhì)量安全。同時(shí)云南省政府委托國(guó)家普洱茶檢測(cè)中心建立普洱茶的溯源管理系統(tǒng),以推進(jìn)可以說(shuō)話的普洱茶。
小編相信,只要政府、企業(yè)、合作社及相關(guān)行業(yè)的共同努力下,能夠?qū)崿F(xiàn)為所有消費(fèi)者提供一杯放心茶、健康茶。同時(shí)小編也建議消費(fèi)者不要貪便宜購(gòu)買不合理的低價(jià)茶、衛(wèi)生質(zhì)量沒(méi)有保證的茶,從終端倒逼茶農(nóng)重視茶葉質(zhì)量。