1. 普洱生茶山頭茶
1、革登:革登古茶山的茶樹都屬野生過渡型的大中小葉種混生。因革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯,滿枝銀茸。民間稱革登“大白茶”。干茶聞之,淡淡花果香中有香甜味,開湯橙黃透亮,入口微苦,澀短,有獨(dú)特的山野氣息,茶氣強(qiáng)烈,回甘生津快,甘香濃郁香氣持久,湯質(zhì)順滑細(xì)膩。
2、倚邦:倚邦茶的特征是:芽頭較小,條索黑亮較短細(xì)、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久,由于長(zhǎng)于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
3、莽枝:莽枝古樹茶的特點(diǎn)為香型獨(dú)特,聞起來既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香;外形勻整潔凈,條索完整;口感上與倚邦、革登香型類似,在沖泡的過程中,湯色明黃透亮,入口苦澀,茶湯層次感強(qiáng),多次沖泡味道上也所不同。
4、蠻磚:蠻磚古茶山普洱茶特點(diǎn):相較其它古六大茶山,茶菁色澤較深;舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦??诟邢銡廨^沉,不若曼撒、易武香揚(yáng),近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。
5、易武:易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉,俗話說,班章王,易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細(xì)膩,像溫柔的皇后。易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn),山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。
6、攸樂:攸樂古樹普洱茶的口感特點(diǎn):香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強(qiáng)
2. 普洱熟茶山頭
1.TAETEA/大益
國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷最大的茶企,制茶技藝列入非遺名錄,迭代拼配口感穩(wěn)定。
2下關(guān)
非遺名錄榜上有名,國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,中華老字號(hào)認(rèn)證。
3.老同志
現(xiàn)代普洱熟茶之父創(chuàng)辦,國(guó)際博覽交易會(huì)茶王加身,入選國(guó)禮用茶。
4.中茶
曾經(jīng)的普洱唯一品牌,中糧集團(tuán)實(shí)力支持,多品類的超級(jí)茶企。
5.陳升號(hào)
普洱新秀品牌,四大名山頭都有原料加工基地,蟬聯(lián)三年10大名茶。
6.瀾滄古茶
茶媽媽杜春嶧創(chuàng)立的品牌,源自1966年云南老字號(hào),瀾滄味聞名遐邇。
7.勐庫
制茶世家品牌,勐庫大雪山主要產(chǎn)區(qū)出品,開創(chuàng)冰島古樹茶的先河。
8.斗記
高端拼配普洱領(lǐng)導(dǎo)者,多次茶博會(huì)榮譽(yù)認(rèn)可,旗下普洱遠(yuǎn)銷海外。
9.今大福
以勐海茶區(qū)自有的古樹茶園為原料依托,主要走小而精路線。
10.福海茶廠
前身是勐海茶廠,自有勐海生態(tài)茶園,用料扎實(shí)的古樹茶倍受認(rèn)可。
3. 普洱茶山頭茶、古樹茶的概念興起
普洱茶分為四大產(chǎn)區(qū),易武產(chǎn)區(qū)、勐海產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū),其中易武產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為梗多梗長(zhǎng),老葉多;勐海產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為芽頭肥壯又均勻;臨滄產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為黑色條索比例稍多;普洱產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為中小型葉種,芽頭細(xì)小。
4. 普洱茶山頭茶是什么意思
春茶的劃分
一般來說,春茶有“頭春茶”、“正春茶”,還有“春尾茶”之分。
頭春茶
頭春茶也被稱為:早春茶、明前茶。即:初春時(shí)節(jié),清明節(jié)以前采摘的茶,是由一年中茶樹最早萌發(fā)的茶芽制成的茶品。因一整個(gè)冬天茶樹的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),能夠?yàn)椴枞~的生長(zhǎng)提供豐富的養(yǎng)料,所以促使茶葉中香氣物質(zhì)、氨基酸類等物質(zhì)的含量較高。制成茶品沖泡后,茶湯中所含的茶香馥郁高揚(yáng),滋味鮮甜清爽。
關(guān)于春茶的采摘?jiǎng)澐?,全?guó)各產(chǎn)地采制春茶的時(shí)間會(huì)因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂驐l件而有所不同。即使是在同一茶區(qū),春茶的采摘時(shí)間,也會(huì)根據(jù)山頭的海拔高度、茶樹的樹齡樹況、當(dāng)年的氣溫狀況而產(chǎn)生差異。通常情況下,長(zhǎng)江以北的茶區(qū)開采時(shí)間要晚于南方,同樣不同的茶菁要求的制作工藝也會(huì)對(duì)采摘時(shí)間產(chǎn)生影響。
在云南地區(qū),普洱茶的采摘一般從三月份就開始了,當(dāng)然也要根據(jù)當(dāng)年的氣候條件而定。像一些高海拔山區(qū),溫度普遍偏低,茶樹發(fā)芽較晚。所以對(duì)于普洱春茶來說,并沒有一個(gè)統(tǒng)一的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合樹齡、氣候以及以往的采摘經(jīng)驗(yàn)形成各自的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。所以茶采摘盲目的求“早”、求“快”并不科學(xué)。農(nóng)耕上講究節(jié)氣時(shí)令,茶葉生長(zhǎng)也要應(yīng)天順時(shí)。想要喝好的春茶,我們需要多一點(diǎn)耐心,嘗的太早,不如嘗個(gè)正好!
5. 普洱茶山頭茶價(jià)格
云南云客茶葉品質(zhì)中等偏上。云客是近幾年發(fā)展起來的云南本土茶葉品牌,主要以普洱生茶和熟茶為主,原料以大樹茶為主,不乏有一些知名山頭茶,價(jià)格實(shí)惠,比較受大眾茶客喜歡。
6. 普洱茶山頭茶是哪年開始炒作的
中茶07年茶便宜原因:
第一個(gè)原因在于供求關(guān)系的失衡。
曾分享過一組數(shù)據(jù),普洱茶的供應(yīng)量和產(chǎn)量只是占全國(guó)六大茶類的8%左右,但是它的市場(chǎng)份額和收藏份額達(dá)到15%到18%,并且每年都在增長(zhǎng),因此,隨著普洱茶的第一輪火熱,導(dǎo)致“供不應(yīng)求”造成早期新茶和中期茶價(jià)格倒掛。
而第二個(gè)原因是資本大手筆進(jìn)駐。
這幾年,無論新式茶飲還是傳統(tǒng)茶企都受到資本方的青睞,早在2015年初,雷軍領(lǐng)銜順為資本在醉品商城砸下千萬美金的A輪資本領(lǐng)投,隨即地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)、IT等諸多領(lǐng)域跨界進(jìn)入。
7. 普洱茶山頭茶的特點(diǎn)
樹姿半展開,分支密,葉長(zhǎng)橢圓形,葉長(zhǎng)13厘米,寬約6厘米,葉色綠,葉面隆起,葉背絨毛多,短粗肥壯。一芽二葉茶多酚含量34%,咖啡堿4.1%,水浸出物45%。
?說到口感忙肺茶和同處臨滄的冰島和勐庫是不同風(fēng)格的,忙肺的是厚為主。后面的是柔為主。忙肺普洱茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料,條索秀挺,苗鋒壯碩,滋味厚重,刺激性強(qiáng),香氣濃郁,苦味重但入口即化,回甘快而明顯。內(nèi)含物質(zhì)豐富,有“普洱茶味精”的說法。湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚(yáng),口感飽滿協(xié)調(diào),甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤(rùn)持久。茶氣厚足霸氣,有沖勁,收斂感非常好,有著非常鮮明的忙肺特色,山頭特點(diǎn)與地域特質(zhì)比較強(qiáng)。
8. 普洱有哪些山頭茶
普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國(guó)十大名茶之一。
六大名山如下所示
普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
9. 普洱生茶的山頭
班章山頭。2005年老同志深山老樹茶,500克/餅,鄒炳良監(jiān)制,12年昆明干倉存放;甜潤(rùn)適口,回甘生津持久。
2005年的這款老同志深山老樹茶普洱生餅,喝起來適口性非常好,口感、滋味、香氣融合得恰到好處;回甘生津遲緩,但甜潤(rùn)之感綿綿不絕,就像小橋流水一般,晝夜不息;品飲的時(shí)候,每泡間隔1至2分鐘,會(huì)發(fā)覺前面積攢的回甘、生津和喉韻如同云層后的朝霞一般破云而出。