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生普洱怎么掰開(生普洱怎么弄碎)

來源:departmentofideas.com???時間:2022-12-26 20:36???點擊:90??編輯:admin???手機版

1. 生普洱怎么弄碎

對于壓得較緊的普洱茶餅怎么弄碎呢?

可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動,茶才容易松開。

現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手就行了。

沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會很結實,不易拆散,這時候更要注意一邊施力一邊撬動。

掌握好茶刀的握法,實行撬動原則,基本上沒有難開的茶。

2. 普洱茶弄碎后怎么存放

完全沒問題,普洱茶保存的要點是無異味,通風、干爽,和包裝一點關系都沒有。如果普洱茶的包裝是完全密封的,還要把包裝去除后再保存才好。

1、如果只是撬下來一小部分喝掉,并沒有完全拆開,可以用原來的棉紙將剩下的茶餅包裝起來,將其放到干燥的地方避光保存,隨時注意環(huán)境的變化。已經(jīng)開封的茶餅,是不能長時間保存的,建議之后要陸續(xù)喝掉。

  2、如果是已經(jīng)完全拆開的普洱茶餅,可以用干凈的紫砂罐或者陶罐來保存,注意做好防潮防曬的工作,不要將蓋子完全密封了,在蓋口的部分可以放一個竹炭包,這樣可以吸收濕氣,對于防潮是非常有好處的。

3. 普洱茶 碎

因為壓茶是一批一批的壓,在底部的茶葉就會有些碎,這是正常情況。有的是有意把碎茶包在茶餅中間,然后茶面和茶底就用一些條形比較好的茶掩蓋起來,這種叫包心茶。這種茶現(xiàn)在不多見了但還是有。

4. 普洱掰碎存放

茶刀的正確使用方法

茶刀主要用于普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶的撬取工具,與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具。

即便是比較松散的緊壓茶,也不贊成用手掰,因為手掰下來都是一塊一塊的,既不容易泡開,又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形狀的普洱茶時,順序也各不相同。下面給大家介紹一下茶刀的正確使用方法!

【 茶刀的使用方法】

01

撬茶磚時,一只手按好茶磚,另一只手拿茶刀從茶磚的側(cè)面入刀,將茶刀從邊緣插入茶磚內(nèi)部,再往上提起,這樣就能輕松的撬起一片茶。

02

撬茶餅的時候,則需要從餅背中心的凹陷處開始,將茶刀從凹陷處插入到茶中,向四周放射性的撬起。這樣有兩個好處,一來從凹陷處入手比較容易撬起,二來可比保持餅面的完整和美觀。

03

沱茶的撬法和茶餅類似,也是從中間的凹陷處開始著手,從邊緣入刀,向里側(cè)撬起,也可以保持茶的外觀,同時比較好著力。

04

用茶錐撬茶時,則不論什么形狀的緊壓茶,都應該盡量沿著條索逐一撬起。

品飲前,用普洱刀把壓制成型的普洱茶剝開、拆散,是普洱沖泡的第一步,從這一步開始,普洱刀如長生劍一般,劃破普洱茶陳年的歷史,把一片片經(jīng)歷過時間歷練的茶葉展示在我們面前。

5. 普洱生茶怎么撬才不會碎

1.撬鐵餅,找對“突破口”很重要

無論是采用手工,還是機器壓制的鐵餅,因為制茶“誤差”的存在,絕對不可能保證茶餅的各個部位百分百均勻受力。細心觀察,總能發(fā)現(xiàn)“突破口”。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的。

根據(jù)一位有多年撬茶經(jīng)驗的茶人分享,撬茶時從普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶餅撬起來會更容易一些。這是因為普洱茶在壓制的時候,受到石模或壓餅機器的重力作用,使茶的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢,所以撬茶自然要輕松一點。

以此類推,我們還能知道,相對于鐵餅中心位置,它的餅面邊緣位置要泡松一些,撬茶時我們就可從這些地方下手,先從餅面四周均勻用力,使茶餅略微松動再進行撬茶。

不過,因為茶餅的邊緣位置多呈流線型的圓滑狀,從該處撬茶一是不容易找到著力點和撬茶支撐點;二是特別容易因為操作失誤而傷到手;三是用手掰茶會影響茶葉的潔凈度,給人以“不衛(wèi)生”的印象,所以還是建議不要輕易嘗試的好。

2.撬鐵餅,一定得有撬茶的耐心

既然想要喝到好喝的普洱茶,撬茶就一定得有耐心,心急吃不了熱豆腐不是?即使上面的方法不行,我們也還可以采取“各個擊破”的策略。

我們可以先使用“殺傷力”較大,專門用來敲鐵餅的小鐵錘,按從背面到正面,從中心到四周的規(guī)律敲動餅面,以使餅面松動。

這里要特別注意,在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的,直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來,而是使其略微松動,方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作。

試想一下,如果我們?yōu)榱藞D省事,用大一點的錘子或再大一點的力度敲動茶餅,茶是撬下來了,但用這樣的干茶泡出來的茶滋味必定不會太好,而且還會影響整個茶餅的的整碎程度及茶餅的后期陳化。

3.撬鐵餅,原來還可以“軟硬兼施”

撬鐵餅時,多數(shù)人會采用手掰或用普通茶針撬茶等常規(guī)方式,所以撬茶“碰壁”也是常事。但無論怎樣,我們撬茶時都不主張采用“暴力撬茶”,撬茶“軟硬兼施”才是王道。

前段時間在泡茶時,我無意間聽到一個茶友分享了自己撬鐵餅時的小妙招。據(jù)他說他撬鐵餅時從來都不是硬碰硬的,而是動了點“小心思”,先把要撬下來的部分包住,把茶餅蒸軟,然后再撬,這樣做不僅輕松省力,而且還不用擔心撬茶傷到手的問題。

6. 普洱茶如何弄碎

這是正常的,尤其是陳年的普洱茶茶餅,茶渣會很多。有可能你的茶芽多,加上開的功夫也有關系。不一定碎就是差。像下關沱,有誰敢保證開著不碎呢,再者就是你在撬開的時候用針的技術還沒到位,把茶也弄碎了。

7. 普洱茶怎么打碎

用料 奶油奶酪 120g鮮奶油 60ml砂糖 40g雞蛋 1個普洱茶葉 3g玉米淀粉 2小匙普洱奶酪蛋糕的做法 茶葉打碎,和鮮奶油一起放入微波爐加熱45秒,之后取出稍微冷卻。普洱奶酪蛋糕的做法 步驟1奶油奶酪放入盆里,用刮刀攪拌至順滑。加入砂糖,用打蛋器攪拌均勻,變得綿柔。依次加入雞蛋,1的奶油普洱茶汁(分2次),玉米淀粉攪拌,每加一樣東西,都得重新攪拌均勻。普洱奶酪蛋糕的做法 步驟4倒入模具,放入預熱至180度的烤箱15分鐘后,轉(zhuǎn)為170度再烤20分鐘。等稍微冷卻后,放入冰箱1~2小時。

8. 普洱怎么搞碎

用那個取茶工具,要多少份量就從哪個位置弄一下就好了,取出來的茶葉會比較完整。

9. 普洱要弄碎嗎

可以,但要注意防潮,蓋子不要完全密封,蓋口可以放一個竹炭包。普洱茶的儲存環(huán)境,要適度通風、避光、避免異味。將撬開后的茶餅放入紫砂罐或陶罐中,也是一個醒茶的過程,茶葉在紫砂罐中,茶味慢慢蘇醒。再次泡茶時,滋味會顯得更加甘甜醇正。也可以放在干凈的玻璃瓶子里。

10. 普洱怎么破碎

碎銀子茶是用普洱熟茶制成的茶類,沖泡方法跟普洱熟茶差別不大,具體泡法為:1、準備好容量為100毫升的白瓷蓋碗;2、投入8克左右的茶葉;

3、用100度沸水注入蓋碗中洗茶兩次;再次注入開水,等待出湯。

碎銀子茶是一種普洱茶也叫老頭茶,是高品質(zhì)的普洱熟茶經(jīng)過粉碎在聚合成小塊兒狀的茶葉,因為外形小巧精致和古時候所使用的碎銀子相似,所以得名碎銀子茶。碎銀子茶富含大量的果膠和糖分,比一般的普洱茶更順滑濃厚、甘醇可口。

11. 普洱生茶怎么弄碎圖解

熟茶到10年也只是能喝而已!

生茶放10年變熟要么濕倉的!

形容生茶最貼切的有句話是,老子藏茶兒子喝!

你想要多少年吧!

10年的生茶只是剛倒能喝而已!

要放熟沒30,40年想都別想!

你要熟透了。。。。

這個百年或許可以吧!

起碼我見到40年的也還沒熟透只是湯色已經(jīng)紅了而已!

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