1. 各省茶葉銷量
從細(xì)分銷量來看,2020年全國綠茶內(nèi)銷量為127.91萬噸,占總銷量的比重為58.10%;黑茶內(nèi)銷量為31.38萬噸,占比14.25%;紅茶內(nèi)銷量為31.48萬噸,占比14.30%;烏龍茶內(nèi)銷量為21.92萬噸,占比9.96%;白茶內(nèi)銷量為6.25萬噸,占比2.84%;黃茶內(nèi)銷量為1.23萬噸,占比0.56%。
2019-2020年中國各茶類銷售總量走勢
茶類2013年以來,中國茶葉內(nèi)銷價格總體呈現(xiàn)上漲的趨勢,2018年達(dá)到最高點(diǎn),139.30元/公斤。近兩年,茶葉內(nèi)銷價格有所下降,2020年下降至131.21元/公斤。
2013-2020年中國茶葉內(nèi)銷均價走勢
資料來源:中國茶葉流通協(xié)會、智研咨詢整理
2019年中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2734億元,2020年中國茶葉國內(nèi)銷售總額增長至2889億元,同比增長5.43%。
2. 全國茶葉銷量大省排行榜前十名
1、柏塘山茶
柏塘山茶也可稱作客家山茶、羅浮山特種山茶,是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶,屬于中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,至今已有1000多年的種植歷史,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上佳,所以才會成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形,細(xì)勻卷曲緊結(jié),所沖泡出的茶湯,茶香味獨(dú)特而天然,清新又帶有獨(dú)特的濃郁茶香,茶湯的湯色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚,回味時帶甘甜。
2、英德紅茶
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德,是名揚(yáng)于天下的一種紅茶,也稱“英紅9號”,英德紅茶的茶葉,細(xì)嫩勻整,以條索緊結(jié),給人一種飽滿厚實感,茶葉色澤烏潤,又帶有些許金毫,細(xì)聞有股干草香和糖香,這種混合香味,與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯,湯色紅濃透亮,透澈而不混濁,有金圈掛杯,茶香味香中帶甜,入口醇滑鮮爽。
3、石古坪烏龍茶
石古坪烏龍茶產(chǎn)自廣東省的一個村莊,名字叫石古坪村,它屬于青茶又稱烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點(diǎn)是顏色烏潤,茶條細(xì)緊。沖泡后香氣清新濃郁,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營養(yǎng),常飲可以預(yù)防高血壓等慢性疾病。
4、羅浮山茶
羅浮山茶產(chǎn)自廣東省羅浮山,這種以山名命名的茶葉,說明產(chǎn)地比較局限,非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨(dú)有的茶種生長的,很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨(dú)特甜味,這種甜味是天然的,不是人工合成的,沒有任何危害。它的湯水橙黃,口感微甜,有茶葉的清香。
5、嶺頭單從茶
嶺頭單從茶是饒平縣的特產(chǎn),是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶,這款茶生長地處于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫二十多攝氏度,日照充足使得它品質(zhì)優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色,茶條比較粗壯。茶湯黃亮,晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。
6、鴻雁金萱茶
鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開后沒有苦澀味,倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味,特別好聞,即使是不愛喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結(jié),茶條勻整,泡開后,湯色黃綠明亮,香氣是濃濃桂花香。品之,鮮醇滑口。
7、鳳凰單樅
鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產(chǎn)茶葉,也是潮汕幾乎家家都會喝的茶。此茶另外還有一個奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一,茶味介于綠茶和紅茶之間,具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細(xì)膩香氣,清新芬香,茶湯入口,齒頰留香,茶味甘甜回鮮。
8、功夫茶
功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因為廣東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時間了,受到了許多關(guān)注。
9、三峰黃金桂茶
三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來的茶,會有一股清香的桂花香味。
10、韶關(guān)保健茶
韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對于一些患有高血壓的老年人來說,是非常友好的。
3. 各省茶葉銷量排名
2020年中國茶葉產(chǎn)量最高的省份為福建省,茶葉產(chǎn)量達(dá)到43.99萬噸;其次為云南省,產(chǎn)量為43.72萬噸;第三為湖北省,產(chǎn)量為35.25萬噸。
隨著我國茶葉需求量的不斷上升,以及茶園面積的不斷擴(kuò)大,我國茶葉產(chǎn)量逐年上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年中國茶葉產(chǎn)量為297萬噸,相對于2019年上升了6.9%。
4. 中國茶葉消費(fèi)量省份排名
國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,中國已經(jīng)連續(xù)5年糧食生產(chǎn)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,今年的夏糧也實現(xiàn)了豐收,創(chuàng)歷史新高,夏糧產(chǎn)量比上年增長0.9%。
分地區(qū)看,2019年我國糧食產(chǎn)量前十的黑龍江、河南、山東、安徽、吉林、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、四川和湖南,北方地區(qū)占據(jù)較大優(yōu)勢。另外,近十年來,包括北京、上海、浙江、福建幾個東部發(fā)達(dá)省份的糧食產(chǎn)量明顯減少。
黑龍江、河南、山東位居前三
黑龍江、河南和山東三省的糧食產(chǎn)量位居前三,是我國最大的三個產(chǎn)糧大省。
榜首的黑龍江去年糧食產(chǎn)量達(dá)到了7503萬噸,是去年唯一一個糧食生產(chǎn)超過7000萬噸的省份。黑龍江省土地條件居全國之首,總耕地面積和可開發(fā)的土地后備資源均占全國的十分之一以上,省內(nèi)平原主要包括松嫩平原、三江平原和穆棱河—興凱湖平原,它們是我國東北大平原的組成部分。
黑龍江的主要糧食作物有大豆、水稻、玉米、小麥。糧食總產(chǎn)量、商品量、調(diào)出量分別占全國的1/9、1/8和1/3,國人每9碗米飯,就有一碗來自黑龍江,黑龍江是名副其實的“中華大糧倉”。
其中,著名的北大荒有“捏把黑土冒油花,插雙筷子也發(fā)芽”的美稱。主要涵蓋三江平原、黑龍江沿河平原及嫩江流域,是世界著名的三大黑土帶之一。經(jīng)過五十年代進(jìn)行大規(guī)模開墾,經(jīng)營農(nóng)場,北大荒變成了如今的北大倉。
不僅如此,良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)也吸引了不少大型企業(yè)進(jìn)入。2014年房地產(chǎn)龍頭企業(yè)恒大開始在大興安嶺生態(tài)圈布局糧油生產(chǎn)基地。這個生態(tài)圈就包括了黑龍江大興安嶺“嶺東”——黑龍江省齊齊哈爾、黑河、綏化、雙鴨山國家大糧倉。
黑龍江之外,東北的另外一個農(nóng)業(yè)重省吉林的糧食產(chǎn)量位居全國第五,總體上看,東北的糧食生產(chǎn)優(yōu)勢十分明顯。
吉林大學(xué)東北亞研究院教授衣保中對第一財經(jīng)記者分析稱,和其他地區(qū)比較起來,東北糧食生產(chǎn)的一大優(yōu)勢是土地資源特別豐富,大部分都是平原,便于耕作,耕地面積所占比例特別大,土質(zhì)非常肥沃。
衣保中認(rèn)為,東北農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度比較高也是重要原因,東北最早使用現(xiàn)代化的機(jī)械,勞動生產(chǎn)率特別高,大部分土地用機(jī)械操作。同時,東北糧食產(chǎn)量很大,但是本地的消耗占比不高,因此糧食的商品率特別高,可以大量運(yùn)往其他地區(qū)。而且東北的糧食一年一季,土壤肥沃,所以糧食的品質(zhì)特別好,東北的大米是全國最好的,很受歡迎。
除東北外,中原地區(qū)的河南以5946.6萬噸位居第二。作為一個戶籍人口上億的大省,河南同時也是我國的農(nóng)業(yè)大省、經(jīng)濟(jì)大省。從2000年起河南糧食總產(chǎn)量曾連續(xù)多年位居全國第一,到2011年才被黑龍江超過。
當(dāng)前,河南是我國夏糧第一大省。河南省糧食和物資儲備局一位負(fù)責(zé)人對第一財經(jīng)記者稱,雖然今年的夏糧種植受到疫情和天氣雙重影響,但河南省的夏糧仍然再獲豐收,全省夏糧總產(chǎn)量達(dá)750.75億斤,比去年多出了1.67億斤,再創(chuàng)夏糧產(chǎn)量歷史新高。
第三經(jīng)濟(jì)大省山東也是我國的第三產(chǎn)糧大省,14日,山東省政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會,介紹“扛牢糧食安全責(zé)任 做大做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)”有關(guān)情況。其中,從2014年開始,山東糧食總產(chǎn)量已連續(xù)6年保持在1000億斤以上。
山東之后,中部農(nóng)業(yè)大省安徽位列第四。湖北和江蘇都在3700多萬噸,位居六、七位。內(nèi)蒙古、四川和湖南分列八到十位??傮w上,北方地區(qū)占據(jù)較大的優(yōu)勢。
與此同時,共有9個省份低于1000萬噸。其中北京、上海、天津這三大直轄市,以城市經(jīng)濟(jì)體為主,耕地和農(nóng)業(yè)占比已經(jīng)非常小。西藏、青海、寧夏這幾個邊遠(yuǎn)省份的人口總量都不大,以畜牧業(yè)為主,海南以特色農(nóng)業(yè)為主。浙江和福建這兩個東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份,雖然人口不少,但是由于這兩省都是以山地丘陵為主,平原較少,所以糧食產(chǎn)量也比較小。
近十年來各省份糧食生產(chǎn)變化
數(shù)據(jù)來源:第一財經(jīng)記者根據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)整理
近十年變化:北方四省貢獻(xiàn)大
從2010年~2019年的變化來看,有4個省份的糧食增產(chǎn)超過了1000萬噸,分別是黑龍江、內(nèi)蒙古、河南和吉林,加上第五名的山東,全部都在北方地區(qū),其中東北地區(qū)就占了兩個。
其中 2019年黑龍江糧食產(chǎn)量比2010年增加了1870萬噸,相當(dāng)于廣東和浙江2019年糧食產(chǎn)量之和。同期,內(nèi)蒙古增加了1308萬噸,增幅高達(dá)55.8%,位居全國第一。此外,吉林的增幅達(dá)到了39%,遼寧增幅為34.7%。
衣保中稱,東北糧食生產(chǎn)主要靠機(jī)械化,因此雖然近些年東北不少青壯年人口外流,但對農(nóng)業(yè)影響不大。另外,這十幾年東北風(fēng)調(diào)雨順,沒有太大的自然災(zāi)害,糧食產(chǎn)量連年遞增,為我國的糧食穩(wěn)定提供了基礎(chǔ)。
相比之下,有9個省份的糧食產(chǎn)量出現(xiàn)下降。其中,下降幅度比較大的四個省份是北京、上海、浙江和福建。
另外,糧食總產(chǎn)量與常住人口的比較來看,年人均值最高的是黑龍江,達(dá)到了2000千克,此外吉林和內(nèi)蒙古也都超過了1400千克。 其他省份這一數(shù)值均低于1000千克。此外,共有10個省份高于474千克的全國平均水平。在榜尾端,北京、上海、浙江、廣東、福建位居后五位,這些省份的糧食自給率較低,比如廣東、浙江、福建這三省近年來的糧食自給率都不足四成。
各省份2019年糧食生產(chǎn)人均數(shù)值
湖北省社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所所長鄒進(jìn)泰對第一財經(jīng)分析稱,東北的黑龍江和吉林本身的耕地面積很大,黑土地大量開發(fā),本省的消耗量不大,因此成為商品糧輸出最大的地區(qū)。
內(nèi)蒙古的糧食輸出量也很大。作為我國北方重要的綠色生態(tài)屏障和綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地,具備每年穩(wěn)定向區(qū)外調(diào)出1250萬噸糧食的能力。
總體上,歷史上曾經(jīng)的“南糧北運(yùn)”,如今已經(jīng)變成了“北糧南運(yùn)”,長三角、珠三角這些高度城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、人口大量涌入的地方,需要大量調(diào)入來自東北等地的糧食。
不過,當(dāng)前農(nóng)業(yè)的整體比較效益仍然不高,因此,從糧食安全的角度,增加糧食生產(chǎn)的比較收益,提高種糧戶的積極性十分重要。
衣保中認(rèn)為,農(nóng)業(yè)是一個政策性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前糧食的收儲制度還有待完善,要保證東北生產(chǎn)出來的糧食,應(yīng)收盡收,不要出現(xiàn)糧食豐收了,賣糧難,這樣會影響積極性。另外對糧食生產(chǎn)的補(bǔ)貼,也需要加強(qiáng)和完善,既要讓糧食價格保持穩(wěn)定,也要讓農(nóng)民收入有保障,這樣才有可持續(xù)性。
相比之下,廣東、浙江和福建作為東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份,山地丘陵多,平原少,糧食總產(chǎn)量也比較低。例如,福建素有“八山一水一田”之說,浙江也有“七山一水兩分田”之說。經(jīng)濟(jì)第一大省廣東山地和丘陵面積也占到七成左右,轄內(nèi)最大的平原,珠三角經(jīng)過三十多年的高速發(fā)展,已成為全國人口最為密集的地區(qū)和連綿的城鎮(zhèn)區(qū)。
廈門大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系副教授丁長發(fā)對第一財經(jīng)分析稱,近十年來沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的糧食生產(chǎn)減少,很大程度上是由于農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整,種植附加值更高的蔬菜花果以及一些經(jīng)濟(jì)作物,比如福建安溪就有很多人種植茶葉。另外包括福建、浙江這些地方以山地丘陵為主,農(nóng)村很多地方平均一戶不到一畝耕地,這些地方糧食生產(chǎn)沒有規(guī)模效應(yīng)。
在衣保中看來,這些年長三角、珠三角城市化非常快,從城市化分工的角度,需要大量的鮮果,比如蔬菜等。城市人口越來越多,蔬菜需求量越來越大。因此很多農(nóng)民就種菜,供應(yīng)城市菜籃子,種糧食就減少了,這是城市化進(jìn)程中的合理調(diào)整,把有限的土地用在生產(chǎn)蔬菜上。
鄒進(jìn)泰認(rèn)為,在口糧有保障的情況下,各地可以選擇有比較優(yōu)勢的產(chǎn)品來生產(chǎn)。另一方面,從糧食安全角度來看,即使這些地區(qū)的比較優(yōu)勢再好,種其他非糧作物的話,也不能破壞糧食的生產(chǎn)能力,當(dāng)前我國對18億畝紅線、對土地硬化的控制是很嚴(yán)格的。
5. 全國茶葉銷量排行
近年來,我國茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶葉生產(chǎn)大國。近幾年,中國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展,茶葉種植面積擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量不斷增長。
據(jù)統(tǒng)計,2021年1~9月份,中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)220萬噸,同比增17.6萬噸,增幅為8.69%。2021年1~9月份,中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2888.84億元,比增149.34億元,增幅5.45%。
6. 各省茶葉銷量統(tǒng)計
1.西湖龍井
2.普洱茶
3.信陽毛尖
4.瀟湘茶
5.福鼎白茶
6.洞庭碧螺春
7.大佛龍井
8.安吉白茶
9.安化黑茶
10.蒙頂山茶
7. 中國茶葉銷量最大的省份
茶產(chǎn)量最大的省
2017年度福建省出產(chǎn)綠茶最多
第一:名福建省2017年,福建省茶園面積382萬畝,居全國第五位,卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、毛值、茶全國最高的歷史。第二名:云南省截止2017年茶產(chǎn)量,云南茶園面積已達(dá)676.8萬畝我國產(chǎn)量最大的茶,產(chǎn)量突破40萬噸,茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值排名第二。第三名:湖南省至2017年底,湖南全省茶園面積發(fā)展到243萬畝、產(chǎn)茶25.1萬噸排名第三。
8. 中國茶葉銷量最好的地區(qū)
我國的茉莉花種植,當(dāng)數(shù)被稱為“世界茉莉花之都”“中國茉莉花之鄉(xiāng)”的廣西南寧市橫縣種得最好。
南寧市橫縣的茉莉花種植歷史悠久,據(jù)說已經(jīng)有幾百年的歷史了。總體來說,橫縣出產(chǎn)的茉莉花的花期較早,采收期相對較長,而且花蕾飽滿品相好,花香濃郁,因此一直被全國各地茶商選為制作茉莉花茶的上乘原料。
具體一點(diǎn)說,廣西南寧橫縣的茉莉花及花茶,好在以下幾個方面:
一是規(guī)模產(chǎn)量世界第一。經(jīng)過多年的扶持發(fā)展,目前橫縣的茉莉花種植面積約10萬畝,全縣計約30多萬農(nóng)民參與種植,稱之“花農(nóng)”;每年可出產(chǎn)茉莉花鮮花8萬多噸,約占全國總產(chǎn)量的80%、世界的60%;農(nóng)民種植茉莉花年畝產(chǎn)量800-1200公斤,畝產(chǎn)值少則超萬元,最高的近2萬元;全縣花農(nóng)的茉莉花年銷售收入達(dá)7億元,產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過15億元。
二是加工鏈條比較完整。橫縣的茉莉花茶加工,已經(jīng)初步形成比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前,已經(jīng)有北京張一元、浙江華茗園、臺灣隆泰等知名加工企業(yè)進(jìn)入橫縣,專門從事茉莉花茶的加工。全縣已經(jīng)有茉莉花茶加工企業(yè)150多家,花茶的總產(chǎn)值達(dá)到了27億元,成為當(dāng)之無愧的世界最大茉莉花生產(chǎn)和茉莉花茶加工基地。據(jù)報道,目前每年經(jīng)常有5000-6000名的外地客商長駐橫縣進(jìn)行茉莉花茶的經(jīng)銷。
三是營銷網(wǎng)絡(luò)基本成體系。橫縣的茉莉花采收時間約為4月至11月,每年有近8個月都能采摘到茉莉花。目前,橫縣建有茉莉花交易市場8個,西南茶城稱為全國第四大茶業(yè)市場之一。這些市場,聯(lián)接著全縣10萬多畝茉莉花和上百家的花茶加工廠。橫縣的茉莉花茶非常有名,所出產(chǎn)的茉莉浸膏、茉莉精油等產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷到俄羅斯、歐美、日韓及東南亞等地區(qū)和國家。
四是打響了茉莉花茶品牌。目前,橫縣不僅被評為 “中國茉莉之鄉(xiāng)”,“橫縣茉莉花茶”被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2016年,橫縣的茉莉花和茉莉花茶,在中國品牌價值榜上標(biāo)稱品牌價值達(dá)180億元,成為廣西最具價值的農(nóng)業(yè)品牌。
一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,一個品牌的形成,絕非一朝一夕就可以的??偨Y(jié)廣西橫縣的茉莉花及花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡,個人認(rèn)為有幾點(diǎn)經(jīng)驗可以借鑒:一是不忘初心,堅持多年持續(xù)扶持發(fā)展茉莉花不動搖,奠定了第一產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ);二是一二三產(chǎn)融合,加大招商引資引進(jìn)加工企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并建設(shè)示范區(qū)開發(fā)茉莉花主題休閑農(nóng)業(yè)旅游,形成了全產(chǎn)業(yè)鏈;三是突出產(chǎn)品開發(fā)與營銷,通過電商等多種渠道擴(kuò)大宣傳、推進(jìn)產(chǎn)品營銷,打造特色品牌,創(chuàng)造了最大效益。
9. 各省茶葉銷量排行
在2019年我國各省市茶園面積排行榜上,云南省茶園面積全國第一,共計699.9萬畝;貴州緊隨其后,茶園面積為698.7萬畝;四川面積排名第三,2019年全省茶園面積為575萬畝。對比2018年我國茶園面積前十的省份,前十名分別是:貴州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南。其中,貴州省茶園面積排名全國第一。2018全年貴州茶園面積達(dá)684.3萬畝,云南省茶園面積為666.8萬畝
10. 各省茶葉銷量排名山東
山東省種植茶葉基本形成魯東南沿海、魯中南山區(qū)和膠東半島三大茶葉產(chǎn)區(qū)。
1、魯東南沿海茶區(qū):主要包括嶗山、膠南、日照、莒南、莒縣、五蓮和臨沭等市縣。
2、魯中南茶區(qū):臨沂、泰安和萊蕪等地。
3、膠東半島茶區(qū):海陽、乳山、文登、榮成、即墨、萊西和平度等縣市。