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什么茶用什么茶具泡最好?

來源:departmentofideas.com???時(shí)間:2023-03-14 01:41???點(diǎn)擊:284??編輯:admin???手機(jī)版

一、什么茶用什么茶具泡最好?

綠茶

可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳。

黃茶

可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。

白茶

可選用白瓷壺杯具,或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。

紅茶

可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。

烏龍茶

可選用白瓷質(zhì)地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂質(zhì)地的茶具。襯茶色,聚茶香。

黑茶

可選用紫砂壺、白瓷杯具,或是飄逸杯等茶具。

花茶

可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)。

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不同種類的茶進(jìn)行茶具的搭配,可以更好的襯托茶的色澤、形態(tài)、香味。

二、什么樣的茶具配什么茶?

葡萄美酒夜光杯,好茶自然能天成,可見好的“杯具”是很重要的。不同的茶葉需要不同的茶具,好的搭配能讓茶葉的香氣、滋味發(fā)揮的更好。

1、普洱茶、烏龍茶

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沖泡普洱茶、烏龍茶,當(dāng)選紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗。

因?yàn)槠斩琛觚埐枰取跋床琛?,洗茶完之后就要用沸水加入沖泡,并隨時(shí)保持溫度。茶香濃郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

2、花茶

若是花茶,則選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具等。

瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

3、名優(yōu)綠茶、黃茶

透色玻璃杯,應(yīng)無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

高檔綠茶水溫不宜過高,碧螺春等細(xì)嫩綠茶要采用“上投法”,即先沖水后放茶的方法。玻璃杯可以體現(xiàn)茶葉在水中的優(yōu)雅姿態(tài),色彩也更好。

4、紅茶

紅茶宜選用內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺具。

泡紅茶,首選為紫砂壺,因?yàn)樽仙皦赝笟鈾C(jī)能好,利用其泡茶不易變味。瓷器泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,紅茶色澤鮮亮。

5、白茶

白茶宜選白瓷、玻璃杯。

沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,此外還可選用白瓷壺杯具沖泡飲用。用玻璃杯沖泡,可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài),品其味、聞其香,更能觀白茶的獨(dú)特品格。

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看完文章,喝杯茶再走咯。

本文來源于茶業(yè)微刊|圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

三、什么茶杯好?各類茶具介紹

說到茶杯大家應(yīng)該很熟悉吧,茶杯顧名思義就是用來喝茶的杯子,平時(shí)沒事干泡上一杯茶,茶是中國的飲料,喝茶比較講究,喝茶就得有茶具,這樣才能品味生活,喝茶也是一門藝術(shù),中國的茶文化歷史比較悠久,一個(gè)會(huì)喝茶的人就得先了解茶文化,了解茶文化的人才配得上會(huì)喝茶,不同茶配不同的茶具,所以說選擇質(zhì)量好的茶杯是很關(guān)鍵的,接下來小編給大家介紹一下。

什么茶杯好?各類茶具介紹

1、陶土茶具

最好的陶土茶具是紫砂壺,紫砂壺本身有很多小氣孔,但是我們用肉眼看不到,這些小氣孔可以吸附茶水,但是也不會(huì)滲漏,而且也不會(huì)燙手。還有一種說法就是,使用紫砂壺泡茶時(shí)間長(zhǎng)了,以后在時(shí)候的時(shí)候直接在紫砂壺中倒入熱水,再倒出來的就是茶水了。紫砂壺最適合泡龍井茶和鐵觀音。

2、瓷器茶具

瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不會(huì)吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以體現(xiàn)出茶水本身的色澤,而且不會(huì)和茶水產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),可以品嘗到原汁原味、香氣濃厚的茶水。而且瓷器茶具本身也非常的美觀,不但可以當(dāng)茶具,還可以當(dāng)觀賞器具。

3、玻璃茶具

玻璃茶具是現(xiàn)在最常見的泡茶工具,由于玻璃本身的透明性,我們可以清楚的看到茶葉在被子里面翻滾、膨脹、最后緩緩落入杯底,散發(fā)出茶葉特有的清香。而且玻璃茶具價(jià)格比較低廉,適合大多數(shù)家庭使用,唯一的缺點(diǎn)就是,玻璃器具容易破碎。

4、其他茶具

塑料茶具、紙質(zhì)茶具等在現(xiàn)在的生活也非常的常見,多見于辦公室等公共場(chǎng)合,但是使用這些茶具會(huì)影響到茶葉的香氣,所以不是臨時(shí)急用,建議不要使用。還有就是用保溫杯泡茶,也是不宜的。

用茶杯有什么講究

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進(jìn)茶杯,之后給客人品嘗茶水。

茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。

對(duì)于咖啡杯來說,有些人喜歡用質(zhì)感渾厚的陶杯,盛裝陽剛濃烈的深烘焙咖啡。不過,一般人仍然用陶瓷杯,詮釋咖啡的細(xì)致香醇.。

茶具養(yǎng)護(hù)的留意事項(xiàng)

1、把新買的陶瓷茶具用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體辦法是將茶具套裝壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火漸漸加熱至歡騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步能夠熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一起放入清水中去煮,辦法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)過程叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一起放入清水中去煮,辦法同上。至少1個(gè)小時(shí)。

4、將上面的壺與茶葉一起放入清水中去煮,辦法同上,至少1個(gè)小時(shí)。?完結(jié)上面4個(gè)過程后,陶瓷茶具壺才能夠正式開始使用了。

以上就是一些不同的茶杯的介紹以及茶杯的選購技巧,相信大家看了以后對(duì)茶杯有所了解了吧,要想泡好茶就得有個(gè)好的茶杯,所以選擇質(zhì)量好的茶杯很關(guān)鍵好茶杯最大的功能滿足保溫,存的住香氣襯的出茶色,茶形等條件,現(xiàn)在泡茶杯的品牌有很多,但是我們?cè)谶x擇的時(shí)候不要一味地追求品牌,要選擇杯子的材質(zhì),最好的是紫砂壺,其次是瓷器和玻璃茶具。希望能幫到大家。

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