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冰裂紋茶杯遇水化冰原理?

來(lái)源:departmentofideas.com???時(shí)間:2023-03-30 03:38???點(diǎn)擊:90??編輯:admin???手機(jī)版

1.醋酸鈉在水中的溶解度隨溫度升高而增大。

2.溶液濃度增大,凝固點(diǎn)下降,反之則上升。分析:接近沸點(diǎn)時(shí),這杯醋酸鈉溶液是不飽和的,在冰箱里凍過之后溫度下降遠(yuǎn)低于0攝氏度但是還沒有達(dá)到能使這杯溶液結(jié)冰的低溫,但此時(shí)醋酸鈉溶解度下降,此時(shí)這杯溶液是過飽和的,沒有結(jié)晶只是由于沒有晶種或者其他辦法來(lái)打破這種亞穩(wěn)狀態(tài),當(dāng)手指一碰這種亞穩(wěn)狀態(tài)就被打破了 就會(huì)有大量醋酸鈉結(jié)晶析出變?yōu)楣滔?,由于此時(shí)液相中醋酸鈉濃度降低而導(dǎo)致溶液凝固點(diǎn)上升,而此時(shí)這杯溶液的溫度就低于這個(gè)凝固點(diǎn) 所以就凝固了

原理是過渡飽和溶液,遇水化冰是因?yàn)楸鸭y過度飽和溶液導(dǎo)致,并且景德鎮(zhèn)做為千年瓷都,對(duì)于茶具生產(chǎn)這一塊也是經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)先進(jìn)。

相比較其他地方生產(chǎn)的黑冰茶具,景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的更具有工藝性和觀賞性,并且對(duì)于茶香的保留更加好。

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