泡茶用什么杯子 最好?當你擁有了好的茶葉,這個時候就要挑選好的杯子了,讓我們來仔細看看 泡茶用什么杯子 最好這個問題。
茶壺與茶杯(茶碗)是飲茶時候不可或缺的基本茶具,選 擇恰當?shù)牟鑹睾捅邅砼莶枞~才能讓茶更好喝。
好的茶杯最大功能必須滿足保溫,存得住香氣且襯得出茶色、茶形等條件。愛茶人通常會準備幾組不同的壺杯,用來沖泡不同性質和濃淡的茶材.同時也增添邊品茶邊賞玩茶具的情趣。那么泡茶最好用什么杯子?
以茶性來分析泡茶最好用什么杯子
若以茶性來分析 聞起來香氣重、低搜酵度的茶(如綠茶、包種茶、碧螺春、 香片等),宜選擇材質硬度較高的壺,如瓷壺、玻璃壺。 嘗起來滋味較濃郁、發(fā)酵度較高的茶(如烏龍茶、鐵觀音、 普洱茶等),宜選擇硬度車耍低的壺梟沖泡,如陶壺、紫砂壺。
以茶具材質來分析泡茶最好用什么杯子
瓷器茶具 瓷器茶具經約1300℃高溫燒成,和茶不會產生化學變化,且觸感細膩、造型優(yōu)雅美觀、音色清脆且不易殘留異味,傳熱、保溫效果俱佳。
陶砂茶具 陶砂質的茶具經1100~1200℃高溫燒成,保溫性良好.質地較瓷器粗獷,具有極細小的氣孔,因此會蓄積茶香味,但不會滲漏。
玻璃茶具 玻璃茶具最大特色是質地透明,沖泡過程中,可看見茶葉或花、果、藥材在水中逐漸舒展、躍動、釋放顏色的效果,但是味道不如上面的兩種茶具。
按照茶具的功能來分析泡茶最好用什么杯子
觀色杯用來欣賞茶汁的顏色。
聞香杯杯形瘦長,將茶汁倒人10~20秒后,再將茶汁倒人飲嘗茶杯里,然后鼻子湊近空的聞香杯,聞嗅杯中回蕩的香氣。
飲嘗杯樣式不受拘牽.主要講求與唇齒接觸的觸感舒潤。與觀色杯并為同一杯具。 隨著現(xiàn)代快餐文化所生產的紙杯、塑膠杯、保麗龍碗等的材質,客易產生化學變化,也會使茶汁變味,除非為了應急且飲用的是低溫的茶水,否則最好不用這類杯子。
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