古時候上茶用的,茶碗帶著蓋子和底座的那種,那一套叫什么名字?
古代飲茶茶具主要有“茶椀”(碗)、“茶盞”等陶瓷制品。
唐時期,用于盛茶的碗,叫“茶榶”(碗),茶碗比吃飯用的更小。宋代茶盞。
一套茶具,,一個小茶壺 一個公道杯 一個蓋碗 一個濾網(wǎng) 6個小茶杯,,,請問具體使用方法
茶 壺:用來泡茶的主器,用來沖泡茶葉的。一般先燙壺,這樣可以提高壺溫的溫度,這樣跑出來的茶更香!公道杯: 用公道杯是來盛放、均勻茶湯的,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過涼也會影響茶湯的口感。蓋 碗:蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。 漏 網(wǎng):是用于過濾茶湯用的器物,多有金屬、陶瓷、竹木或者葫蘆瓢制成。使用時常架設(shè)在公道杯或者茶杯被扣,發(fā)揮過濾茶渣的作用,不用時則放置在濾網(wǎng)架上。湯濾敞口內(nèi)凹的漏斗形外觀,內(nèi)網(wǎng)常有不銹鋼、棉線或者纖維網(wǎng)制成!茶 杯:茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋硪差H具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
沒記錯的話順序是:蓋碗,濾網(wǎng),公道杯/茶壺,小茶杯/品茗杯。
你在網(wǎng)絡(luò)視頻上搜索一下,功夫茶的泡法,就可以很系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了。