洗茶的水可以洗杯子嗎？

可以。

很多人認(rèn)為第一泡茶不能喝，因?yàn)橄床柽@一過程已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)。再就是茶葉在經(jīng)過包裝存儲可能會存在相應(yīng)的衛(wèi)生問題。

洗茶的主要原因有：

通過洗茶之后使茶葉更加的干凈，還有就是通過洗茶去除茶葉上面的農(nóng)藥殘留，這也是很多朋友堅(jiān)持洗茶的原因所在，但從衛(wèi)生的角度來講，當(dāng)代茶飲在經(jīng)過合格的制茶工藝之后，茶葉已經(jīng)達(dá)到了為什么標(biāo)準(zhǔn)。

與其說洗茶，不如說是“潤茶”，因?yàn)樵谡經(jīng)_泡前用沸水快速過一遍，不是為了干凈，而是為了讓茶葉充分舒展，有利于接下來沖泡時(shí)茶水的浸出。

而且所謂的第一泡，它不僅有潤茶的作用，還可以將茶葉在制作，存儲的過程中積累的灰塵雜質(zhì)等沖洗掉，畢竟5年老茶一點(diǎn)灰塵都沒有也是不現(xiàn)實(shí)的。

而經(jīng)過科學(xué)檢測，“潤茶”是茶葉浸泡3秒以上，茶多酚、茶氨酸等對人體有益的物質(zhì)溶出量會加大，所以“潤茶”要即入即出。