一、盞茶作酒解釋？
盞茶作酒的意思也就是以一杯茶代替一杯酒來敬酒。從事某種特別的場(chǎng)合禮節(jié)中，由于個(gè)人的身體條件、不準(zhǔn)飲酒駕駛車輛等要素，不能喝酒或者不準(zhǔn)喝酒的，那就以茶代酒。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派，集中了中國茶道文化的精粹，作為中國茶道的代表入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。日本的煎茶道、中國臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮州的工夫茶
也就是以一杯茶代替一杯酒來敬酒。一些人會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而不能喝酒，但又不想掃了人家的興致，所以就以茶來代替酒來敬人或者干杯。
二、中國的茶道流派主要有幾種
已經(jīng)沒有流派了
不是日本哦
三、日本茶道與中國茶道，兩者之間的本質(zhì)區(qū)別到底是什么？
中國茶道和日本茶道的本質(zhì)區(qū)別來自于文化風(fēng)格、精神以及工藝制作三個(gè)方面。雖然中國和日本兩國的茶道是有著一定的區(qū)別的，但是這兩國的茶文化卻有著一定的共性――以“和”為中心。無論是在中國，還是在日本，茶都有著較高的地位，茶在兩國都是一種精神文化。
方面一，文化風(fēng)格要說中國茶道和日本茶道的最大的區(qū)別，那就是兩者之間背后的文化風(fēng)格差異。就中國茶道而言，在我國主要分為四大流派：貴族、雅士、禪宗和世俗，這不同的流派側(cè)重點(diǎn)就不一樣，對(duì)貴族來說，重點(diǎn)是茶的品質(zhì)；對(duì)雅士來說，重點(diǎn)是茶的韻味；對(duì)禪宗來說，重點(diǎn)是茶的道理；對(duì)世俗來說，重點(diǎn)是茶的味道。就日本茶道而言，相比于對(duì)茶味道的品嘗，他們更加注重茶會(huì)的禮儀，從而培養(yǎng)一個(gè)人的性情以及價(jià)值觀。
方面二，精神中國茶道的精神中心是儒家思想，并將中國古代優(yōu)秀的儒教、道教以及佛教融為一體。中國茶文化對(duì)儒教、道教以及佛教三種文化去其糟泊，取其精華，從而構(gòu)建出現(xiàn)如今內(nèi)容豐富并含義深層的中國茶道。而日本茶道精神中心是中國禪宗思想，同時(shí)也包含著日本本土的精神以及思想。
方面三，工藝制作中國茶道和日本茶道的本質(zhì)區(qū)別不僅僅來自于它們背后的文化精神，同時(shí)也來自于他們表面上的工藝制作。就中國制茶技藝而言，整個(gè)過程的重點(diǎn)是茶葉，這里面有著很多的講究；而就日本制茶技藝而言，整個(gè)過程的重點(diǎn)是將茶葉研制為精細(xì)的茶末。無論是中國茶道，還是日本茶道，都是世界上優(yōu)秀的文化，我們不僅要尊重這些文化，同時(shí)也可以去學(xué)習(xí)一下。