?寺懟⑽逶啤⑽男碌齲?蠖嗍墻?20年來成長起來的新銳品牌。從經(jīng)營區(qū)域上看分為地方性連鎖和全國性連鎖，地方性連鎖如北京吳裕泰，張一元，元長厚，河南五云茶業(yè)，文新茶業(yè)等；全國性連鎖有天福茗茶，八馬茶業(yè)等。
北京吳裕泰源于1887年，至今已有123年歷史，在京城開了190多家店，幾乎是家喻戶曉；張一元源于1900年，至今有110年歷史，在北京開了120多家店，在京城可謂婦孺皆知，但是至今在其他區(qū)域仍很難看到這些老字號的蹤影。與之相對應的是天福名茶90年代在大陸發(fā)展以來，至今門店已覆蓋全國絕大部分省區(qū)，門店總數(shù)達到1014家，甚至走出國門在溫哥華還開了店。八馬茶業(yè)也在短短十幾年間在全國范圍內(nèi)開店500多家。為什么有著上百年歷史深厚文化底蘊和品牌背書的的老字號只能固守區(qū)域市場，而那些茶業(yè)新軍卻能夠在短期內(nèi)迅猛發(fā)展，在全國范圍內(nèi)攻城略地。
老字號很難走出去的首要原因是經(jīng)營意識問題。老字號有深厚的文化底蘊和積淀，這些因素為品牌加了分，但同時也會讓經(jīng)營者困惑，我要不要或者有沒有必要走出去開拓外阜市場做大做強；在京城已經(jīng)是根深葉茂，吃香的喝辣的，生活過的很滋潤，何必到外地披荊斬棘開路去。關于要不要走出去的問題，家電零售領域的大中電器的結局就很能說明問題！大中電器的經(jīng)營思路就很能反映北京零售業(yè)態(tài)的普遍心態(tài)。大中電器曾經(jīng)在北京市場做得是最大最深厚的，但沒有及時的走出去做大網(wǎng)絡，意識到走出去的重要性以后，外阜市場已是國美蘇寧的天下，最終大中電器也沒能逃脫被國美收購的命運。所以能不能成為王者，第一步就是你有沒有做王者的意識并及時實施伍咐。
其次是品牌傳播意識淡薄，品牌傳播投入不足，品牌知名度不具有引導力。老字號吳裕泰，張一元在北京那是有相當知名度的，但是在上海呢，廣州呢，深圳呢，鄭州呢，武漢呢，長沙呢，恐怕知道的是很少的，因此品牌上不了天，連鎖店就無法落地生根，即使是在老字號吳裕泰張一元的大本營市場，天福也開了70多家店，撕開了老字號大本營市場并成功安營扎寨；
再次老字號是應該保留特色，但很遺憾的是沒有做到與時俱進。看看吳裕泰，張一元里面的陳設和服務員的年齡，你就知道了，簡陋的陳設和大媽級的售貨員，很自然的就把相當一部分消費群體區(qū)隔在外了。再看看天福和八馬的陳設和服務員，真有恍若隔世的感覺。老字號的彰顯并不是通過陳設簡陋，服務員老齡化來體現(xiàn)的，老字號也要有新內(nèi)容，新氣象，新風尚。
老字號要走出去，首先就是要樹立做大做強的經(jīng)營思路，可喜的是張一元2008年在天津設立分公司開始把觸角吧伸到外阜市場，堅定了在全國做大做強的信心。雖然有點晚，但畢竟還是來了。
其次是樹立強力腔鉛純品牌傳播意識，讓品牌上天。在信息化時代的今天，消費者購買和選擇的重要指標就是對你的認知和熟悉度，如果你沒有被消費者認知，不被消費者熟悉，你就只能抱著老字號的牌匾喝西北風了。
再次與時俱進，抓住新生代消費群體。百事可樂如何崛起并讓可口可樂頭痛不已的，不就是與時俱進抓住新生代嗎! 為什么在中國市場，肯德基比麥激陸當勞厲害，從肯德基里面賣油條和麥當勞里面的大媽級服務員你或許就會明白！我曾經(jīng)在漢口的麥當勞餐廳吃飯，看到麥當勞那穿著咖啡色老氣T恤的大媽級服務員我就決定了以后還是到肯德基去吃！看著肯德基那些穿著顏色清新明快衣服的年輕服務員我會覺得我的就餐心情會更好些，喝著皮蛋瘦肉粥吃著油條，我會覺得我的胃會更好受些。為了抓住新生代消費群體，李寧更是把標都換了，打出了90后李寧的新訴求。這一切都說明這世界唯一不變的就是變化！只有變化才能跟上形勢，把握時代！